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当摄像机把冯识辛的菜,转播到了现场的大屏幕上,让观众们也能够清楚看到冯识辛的这盘菜时。
沈甘怡非常激动地转身拉着苏若婉的手说:“苏妈妈,苏妈妈你快看,小辛辛他真的做到了,他改变了豆腐肉的形状,他真的听了我说的,把摆盘给弄好啦,你看看,小辛辛他摆盘很漂亮的。”
看到沈甘怡激动的样子,苏若婉也是面带着笑容,看向了现场的转播屏。
透过转播的屏幕,确实看到了,冯识辛的菜经过了非常精致的摆盘。
首先是那些干丝不是被他平铺,而是被他给堆叠起来,像是一座座小山头般摆在了盘子里。
然后中间是一块一块堆起来的豆腐块。
接着便是一片一片的肉片,仿佛一片片的花瓣一样,将中间白色的豆腐块簇拥着。
整道菜搭配上深红色的酱汁,真的仿佛是一朵盛开的大牡丹花一样雍容。
苏若婉看了之后,也终于明白为什么沈甘怡会如此的激动。
原本这道菜冯识辛在家里试做的时候,并没有像是现在这样去精致的摆盘,可以说就是把三种样子的豆腐堆在一起。
多多少少给人一种不是那么美观的样子。
可是今天在现场决赛的时候,冯识辛却认真进行了摆盘。
这个摆盘,整体上是依照之前沈甘怡摆盘样式,冯识辛进行了更加精致的造型,还改变了豆腐肉片的形状,以配合整体摆盘出来的效果。
沈家强看着大屏幕上,冯识辛这盘菜的摆盘,也是有些惊艳。
“小辛还真的是进步很大,这道菜但从摆盘上,倒是丝毫不输给钱大壮啊。”
沈家强话音刚落,屏幕上出现了两道菜并存的画面。
现场观众顿时爆发起一阵惊呼。
“哇,好漂亮啊。”
“真的漂亮,一边是优雅的荷花鸳鸯,一边是富贵雍容的牡丹,还真是不相上下。”
“是啊,原本还以为小厨神摆盘可能是弱势,没想到还真不输给钱大厨。”
“这可真是都很漂亮呢,我不知道该选谁好了。”
“对啊,我也是,不知道到底该选谁了。”
“别着急,我们还有评委呢,还是等评委们评审结果吧。”
“不过我觉得,好像冯识辛的菜更有滋味。”
“也不是啊,明显钱大厨的菜更考验功力。”
……
观众们都在议论着,有些不知道应该选谁,有人觉得冯识辛的应该获胜。也有人觉得钱大壮刀工、火工都很厉害,应该他获胜。
在观众们争论时,主持人开口说:“大家请安静一下,现在呢,有请我们的评委上台品尝。”
听到主持人的话,现场的观众也都安静下来。
大家这才意识到,菜是做出来,但是评委们都还没有品尝过。
随后,在沈立生带领下,评委们纷纷拉掉舞台中间。
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