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第131章(第1页)

“光顾着吃菜,这汽锅鸡都忘了!”红霞嫂用抹布垫手揭开锅盖,一股奇异的肉香味就涌现出来,直往人鼻子里钻。等蒸汽散开,只见锅里是一块块鲜嫩鸡肉,点缀着几片天麻、枸杞和姜片,鸡汤金黄透亮。

“真香!”众人齐声喝彩。

这次不等其他人发问,林然然就主动讲解起来:这汽锅鸡是昆明特产,汽锅放在一个沸腾的大锅里,沸腾的水蒸气通过空心气管进入汽锅把食物蒸熟,鸡肉里的汤汁也都是水蒸气凝结而成。

林然然最后总结道:“这汽锅鸡特别滋补,最适合入冬吃了。”

听到这话,红霞嫂忙夹起一个鸡腿,放在林赖氏碗里:“娘,您好好补一补。还有爹,您也吃一个。”

“别别,我身体好着哪,孩子正在长身体,还是给孩子们吃。”林赖氏和林文祥分别把鸡腿夹到了小秋和小景的碗里。

林然然忙道:“大叔大娘,他们还小,还是你们吃。”

“别争了,人人都有份儿。”红霞嫂夹了一大块鸡肉放在林然然的碗里,给孩子们一人也都夹了一块:“这只鸡可肥了,剥下来的鸡油足足有一大碗。这林王氏人不咋样,养鸡还真是一把好手。”

林赖氏奇道:“这鸡跟林王氏有啥关系?”

红霞嫂跟林然然对视一眼,都偷笑起来,忙搪塞道:“没啥,娘,您快尝尝好吃不。”

这汽锅鸡滚烫,鸡肉粉丝丝的,特别鲜嫩。汽锅鸡加的调料最多不能超过三种,因此完全保持了鸡肉的原汁原味,连鸡皮也特别脆嫩,鸡汤更是浓稠鲜美。

一时间,桌子上都没人说话了,大家都全身心投入地品尝着这道美味。连几个小孩子都咕嘟咕嘟喝了一碗鸡汤,还咂嘴要再添一碗。

在吃完一大桌鲜香麻辣的菜肴后,再喝上一碗原滋原味的滚烫鸡汤,这胃里别提多舒坦了。等饺子上来的时候,小孩子们都已经快吃不下了。这时,凉拌菜就显出了魅力。

凉拌菜是用木耳、胡萝卜、千张、辣椒切丝后凉拌的,酸辣开胃。林然然做这道菜的时候红霞嫂还埋怨,说今晚那么多肉菜,大家肯定不吃这个。没想到孩子们都爱上了,纷纷抢着吃,比吃饺子还香——没办法,他们这两天吃太多饺子了。

林文祥和林赖氏老两口可没吃过这饺子,饺子热了一遍后风味不减,咬下去滚烫的肉汁在嘴里迸溅,又鲜又香,面皮也是十分筋道。

听说这饺子也是林然然做的,林赖氏拉着林然然的手直惋惜:“我咋没多生个小儿子,要不我可就抢回家当儿媳妇儿去了。”

“大娘,过完年我才十五岁……”林然然哭笑不得。

“十五岁咋了,我十六就嫁给你林大叔了。然然长得这么好,手艺又好,将来也不知道谁家的小子那么有福气。”林赖氏笑道。

“现在是新社会,你别提那封建老黄历了。”林文祥喝得脸膛发红,从兜里掏出几个红包:“来,孩子们拿压岁钱了。”

一共五个红包,连着林然然都有,用红纸包着。这是长辈对晚辈的美好祝愿,林然然笑着接了下来。林文祥道:“希望你们一个个长得健健康康,没病没灾。”

“谢谢爷爷!”

“谢谢林爷爷!”几个孩子异口同声道。

八道菜,两盘饺子都被吃得干干净净。林然然和红霞嫂把桌上的碗筷收拾干净,红霞嫂还开玩笑说吃得这干净,明年可就不用吃剩菜了。

收拾干净桌子,阵地从堂屋转移到西边屋子里。重新摆上点心和茶水,炉子里煨着地瓜、栗子,上头吊着一口小锅,咕嘟咕嘟地煮着红豆甜汤。

林文祥和林大关父子俩聊着天,就着花生米、卤豆干下酒。红霞嫂和林然然、林赖氏三人围着火炉聊天,手里还帮着编草垫子。

床上铺了一层垫子,由着孩子们在上头撒欢,小秋乖巧地坐在边上吃点心,时不时还会看着弟弟不掉下床去。

按着老规矩,他们要守岁到十二点,才算过完这一年。这对习惯了早睡早起的大伙来说可不容易,不过就着点心,喝着甜汤,说说笑笑的也就挨过去了。

林然然用铁钳子从灰里拨拉出一个大红薯,吹着气剥开,一阵白雾腾过后就露出里头橙红色的瓤。这种地瓜是栗子甜,又软又香,一下子就被几个孩子你一块我一块地抢光了。

“看他们这样,平时看见地瓜都嫌腻味,抢着吃就香了。”红霞嫂嗔笑道。

林赖氏乐呵呵道:“那可不。兄弟多了就是热闹,大关小时候也这样,比铁蛋他们还淘!”

“娘,咋说上我了!”林大关窘道。

大家伙一发大笑起来。

吃着红薯,喝着甜汤,时间不知不觉就过了十二点。林赖氏捶捶胳膊:“夜深了,身上寒浸浸的。快点抱孩子们回去睡,别着凉了。”

几个孩子早就窝成一堆睡着了,红霞嫂道:“然然,就让小秋小景在这睡吧,别把他们弄醒了。”

林然然道:“还是抱过去吧,小景认床,一会儿晚上闹人。”

“那行。”红霞嫂道,“我跟大关帮你把孩子抱过去,你没劲儿。”

让公公婆婆在西屋跟孩子们挤一床睡,红霞嫂和林大关一人抱一个,林然然打头出门了。

外头黑黝黝的,伸手不见五指,只有从林大关家里透出的一点儿光亮。反正两家就住在对门,林然然也没有打个灯什么的,直接推门进屋。

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