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搬到镇上以来的日子都是忙碌充实的,直到大毛,二毛,三毛还有豆子成功的去了青山书院,沈穗穗和李大叔老两口才全意全意的忙活起铺子的事儿。
铺子的开业定在了二月初一,是个良辰吉日,加上每月初一出门去寺庙里上香的人都不少,这样路过集市上的人流也多,沈穗穗想要抓住这个机会给铺子打出名声去。
臭豆腐摊子的凉菜柜子已经打好了,李大叔格外满意自己的作品恨不得现在就拿去集市上。
沈穗穗也把开业的菜品定好了,顺便请金大婶一家品尝之后,无一不是满满好评。
这倒是也让她信心增倍,一边招着伙计,一边掰着指头等着开业的日子来临。
“婶子,这几个人你可都亲自盘问过了?”沈穗穗坐在院子里手中拿着几张签好的纸契,旁边是刚灌好的腊肠,腊肉,下面是木炭烟熏着。
李大婶点着头,“大毛娘放心,这几个人我可是让你大叔观察了好几天,也亲自去打听过,都是些听话的孩子,虽说年纪小,但是家里穷,来镇上找个活计也不容易。”
沈穗穗哪里能不懂她的意思,都是从苦日子里过来的,自然感同身受。
“好,这几个孩子的年纪尚小,就先从伙计做起吧,若是之后发现有聪明的再培养培养。”沈穗穗满意的把纸契给收了起来。
李大婶见她同意了,便格外高兴,这几个孩子都是可怜的,之前在镇上好几次要饭要到她们摊子前来,她每次都不忍心就把剩下的饭菜都给了他们。
只是让她没想到的是,这几个孩子还都是知恩图报的,平日里没事就帮她跑腿,甚至帮忙吆喝,为的也就是那一口剩饭。
“老婆子,不是让你以后喊东家,怎么还喊大毛娘!”李大叔风尘仆仆的从外面回来。
李大婶一拍脑袋,“瞧我这记性,又给忘记了。”
沈穗穗却摆了摆手,“婶子,叔儿,咱这是在自己家,何必讲那些虚的。”
“用咱们孩子们的话来说,这叫那什么……叫礼数!”李大叔乐呵着。
“那是在铺子里的礼数,在家里可不讲究这些。”沈穗穗心中觉得生分。
李大叔是出门给铺子里招厨子去了,沈穗穗给的工钱高,只要人听话肯干,为人忠厚就行。
而为人忠厚这一点却是很难得的,一般也很难看出来。
“叔儿,今日那厨娘可有着落了?”
说到这个,李大叔脸上却尽显失落,“金大婶推荐的那人可是怪得很,说多少银子都别想收买她,除非咱们饭馆的手艺能让她佩服才行!”
李大婶也很惊讶,只是听说那人难搞,没想到居然如此直接,“银子都看不上,难不成要金子?”
沈穗穗一挑眉,反而觉得事情简单了,“您跟她说了,明日晌午请她到铺子里吃饭的事儿吗?”
“说了,按我说她爱来不来,咱们有银子想要找个厨娘还找不着?咱们不受她的气!”李大叔为沈穗穗打抱不平。
“她不就是想看看咱们的手艺,那让她看看便是了,说不定明日之后就能心服口服呢?”沈穗穗很自信,与其花大价钱去招人,招来的万一是之前那个刘大厨那样的更是让人生气,这种有骨气的,只要让她服气了,日后定是更好相处的。
饭馆的名字沈穗穗取为仙炙轩,牌匾上的字是岳司南题的,大气中带着些许的飘渺,她很是满意。
而作为题字的报酬,那就是开业的那一天,沈穗穗要给岳司南准备天字一号包间,并且带着孩子们一同陪他吃一顿。
沈穗穗知道这是一种期盼,即使他还在村里,也想跟着他们一同盼望着那日的到来。
……
晚上李大叔和李大婶还在灶房里忙活着明日摊子上的臭豆腐,沈穗穗拿着两卷账本坐在自己屋内,一笔一笔的画着表格。
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