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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!没错,今晚苏御准备做的,正是他在系统里抽奖所获得新菜谱,钵钵鸡!
钵钵鸡在自己原来的那个世界,可谓是一种风靡全国的菜品。与其说是菜品,其实苏御更愿意把它当成小吃。
正宗钵钵鸡的做法其实很简单,最主要的一点就是在于汤汁的秘方配料。
苏御开始慢慢收拾桌子上的食材。
钵钵鸡的菜品非常丰富,所以需要处理的的食材也很多。
“钵钵鸡,菜如其名,其中最重要的食材就是小黄鸡。”
“我建议大家如果想要尝试这道菜,一定要去菜市场购买最纯正的小黄鸡。”
“小黄鸡是走地鸡的一种,没有经过饲料的饲养鸡肉之中有种奇特的香味,不是普通的肉鸡能够相提并论。”
“而且走地鸡的肉质紧实,很适合白灼冷藏使用。”
一边解释着,苏御开始处理手中的小黄鸡。
将小黄鸡来回在火焰上翻滚,这样做的目的是可以把没有处理干净的鸡毛全部剽干净。清水冲刷,取出内脏,然后将其砍成了三四公分大小的鸡块。
直播间的粉丝们一个个都认真的观看着主播的每一步动作,有的甚至还拿出小笔记本,一字不差的将苏御说的话全部记录下来。
处理好小黄鸡之后,苏御又开始处理其他的食材。
莲藕洗净切片,竹笋焯水切条,脆皮肠改刀切成花口,这样一来等会儿烹制的时候,经过受热,闭合的脆皮肠就会张开小嘴,形成一朵朵美丽的开花肠。
不知不觉间,直播间内的人数已经达到了昨天的最高人数。其中有很大一批粉丝是新面孔,他们都是被朋友家人强力的安利之下进入到了直播间。
“真不知道一个做菜的主播有什么好关注的,真是!”
“听说这个主播做菜很厉害,大家都是被逼来看的吗?”
“新人,闭上你的嘴。等会儿主播就啪啪啪打你的脸!”
“咦,这个主播为什么看上去好眼熟啊,似乎在什么地方见过。”
“见过?兄弟,难不成你知道主播住在哪里?!!”
“求主播的住址,我明天就去他家里蹲点!”
“对了,我想起来。今天刷短视频的时候,好像看见一条有关新菜品的消息!视频里的那个小哥和主播长得好像啊。”
“啊?什么短视频,我怎么没看见?”
“这么一说,我好像也想起来了。今天有条挺火爆的视频,讲的就是一个厨艺高超的小哥创造了新的菜品。但是小哥却不愿意分享菜品。”
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