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第80章 面馆新吃食（第2页）

谢杏儿端着拌好的豌豆凉粉放到桌上，然后对蔡婶子道：“这还是我今年第一次做呢！您尝尝味道如何？”

谢杏儿猜测味道应该是不差的，毕竟拌出来的味道主要是靠油辣子，而之前吃过她店里用油辣子拌的凉面的人都说味道好！

主要是想让蔡婶子尝尝口感如何！

蔡婶子闻言笑着应‘好’，嘴里还直道：“错不了错不了！”

接着谢杏儿也给自己拌了一份，挑起筷子吃了一口，也满意的点点头。

吃起来口感筋道，细腻适中，略有些弹牙但又不至于发硬，也不会筷子一夹就断。

味道爽滑可口，和往日在李府吃的也不差了。

要说起来，主要的味道还是靠那两勺油辣子！

做好的油辣子放好久都不会坏，所以谢杏儿一次做的多了些，但为了新鲜也没多做多少。

最开始是为了尝试，只做了几天的量，后面见大家都喜欢，就大约半个月做一次。

因为味道实在是好，近来每日卖出的凉面都要比前一日多些。

倒是因此汤面的生意少了许多，不过谢杏儿也没在意，只要总得来说生意好了就是好事！

如今天热，汤面不好卖也算正常，想来等天气稍凉些就会好多了。

最开始来这铺子吃面的大多是在码头做事的，其他的则是附近的邻居，只是最近才有稍远处些听说来的。

码头那来的一开始都是因为离得近，不必再往里面走几条街。

后面才是因为吃过之后觉得味道很不错，价钱也不贵，这才经常来光顾。

但也因为他们是做工的，吃面的时候也是有些着急忙慌的，毕竟早些吃完了才好接着搬货去。

因此自从后面铺子里新添了能饱肚子又清凉爽口的凉面，许多人都选择换凉面吃了。

至于附近的邻居，爱吃面的自己家就能煮，没多少人愿意天天下馆子到她这儿来吃，只是有时候被馋的受不了了才会来。

倒是自从有凉面之后，附近来吃的邻居也多了许多，且还有很多是买了带回家吃，因着味道的确是好，买回去一家人吃倒也不算奢侈。

甚至林嫂子家几乎天天都要来买上一碗回家，等吃完了再让她家小儿子把碗送回来，且每次送回来的碗都是洗干净了的。

谢杏儿觉得这家人好相处，因此每次他家来买都会多放些配菜，如黄瓜丝之类的，也算应个好。

这会谢杏儿也想明白了一件事！

怪不得前几日林嫂子还问自己能不能帮忙熬些油辣子呢！

实则是不管凉面还是豌豆凉粉，除了口感和食物本身的味道有所不同，其实主要决定好吃的原因就是那油辣子！

前几日林嫂子问这事儿的时候，自己借口这几天忙没时间给推拒了，若是后面再来问，干脆答应了吧！

谢杏儿一边吃一边想着，索性只是帮着弄，又不是要方子，大不了收点工钱就是了。

正这么想着突然觉得有些不对……帮着做那材料得她自己拿来……

那不相当于是让她们知道方子了吗？

还有若以后还有其他邻居让帮忙，自己帮是不帮？

要是都帮了，那不就都知道了！

这一道油辣子原本就是自己琢磨出来的，且味道极好，哪怕是邻里邻居的，也断没有把方子都给人家的……

可若是不帮忙，倒显得自己有些小气了！

谢杏儿一时有些郁闷，于是脑子里蹦出来一个想法，要不干脆连着油辣子一起卖吧？！