笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第136章（第1页）

今日，西市碗记食铺中，李福跪坐在食案后，身姿依旧笔挺，毛笔蘸了墨，十分专注地在纸上写着菜名。如今已近春末，时令蔬果逐渐多了起来，宇文修多罗又一次更新了菜单。如今荠菜已不再鲜嫩，宇文修多罗就换了莴笋上来。

只见李福手起笔落间，“肉酿落苏”，“鸡子千金菜”，等名字就落在了纸上。

茄子又一次成熟，西市中是一箩筐又一箩筐的卖，宇文修多罗又将肉酿茄盒添进了菜单之内。如今店铺内多是坐下点菜的人了，宇文修多罗就将原先摆在柜子内的小吃撤了下来，胡麻球，炸春卷等物都被添在了菜单里，若有食客点了，再炸也不迟。

在他写着菜单的同时，宇文修多罗也在厨房之内，教那厨娘如何做食铺里的菜式。而那厨娘逮了空，看了看外间认真写着菜单的李福，不由感叹李福对宇文修多罗还真是爱重有加。

虽说这些多是现代菜的样式，但是那厨娘可是做了小半辈子的菜了，又在王府当着差，自然是一点就通，学起来很快。只听宇文修多罗继续道：“西市是正午开市，我们每日要在正午前蒸上几屉灌汤包，这是食客买的最多的。”

紧接着，宇文修多罗又一一教了她各样菜式的做法，最后就是这道莴笋炒蛋了。古时多将“莴笋”称为千金菜“，而称鸡蛋为“鸡子”。不得不说，“鸡子千金菜”这么一称呼，格调瞬间都提了上去。

这样的炒菜一般都是她来掌勺的。只见宇文修多罗架了炒锅，将莴笋切成薄片，又将鸡蛋磕进碗里打散，待铁锅中的油烧热后，将鸡蛋下进去炒熟，捞上来后，又将蒜末下进锅里爆香。

闻到这一阵香气，在场之人不由都馋了。而宇文修多罗则将莴笋片下进去翻炒，放盐调味后，又下了炒定型的鸡蛋进去，二者一起翻炒一番，一道莴笋炒蛋就算好了，金黄翠绿的，颜色也好看。宇文修多罗和厨娘一同尝了尝，莴笋脆脆的，很是爽口，鸡蛋金黄嫩滑，又是用油炒的，自然很香。

如今西市也没到开市时分，珊瑚和阿杉听到厨房的声响，闻到了香味，也走了进来凑热闹，几人扎堆在厨房里。阿杉打量着外间的李福该是听不到，就问宇文修多罗：“小娘子当时为什么喜欢郎君啊？”

宇文修多罗沉思了片刻，故作正经地答道：“因为他不挑食，好喂。”

阿杉，珊瑚：“”

外间的李福：“”

——————————————————

待到一切都准备就绪，宇文修多罗挑了个天气晴朗的日子，另一半碗记食铺正式开门迎客。

能将价格亲民的猪肉做成各种各样的菜式，还那般美味，碗记食铺如今在长安城也算小有名气。这一半才一开门，就有成群的食客走了进来，接过了阿杉递上的菜单，看一眼上面的字，便大赞道：“这字好生苍劲，矫若惊龙啊！与小娘子先前的字倒是不同。”

李福的字苍劲有力，宇文修多罗写的则是绢花小楷，自是不一样。

这话听得厨房内的宇文修多罗直笑，碰了碰李福的胳膊：“你瞧，说不准啊你这一手好字也能为我揽许多食客呢。”

她又听着食客赞美那墙壁上画的芙蓉池，喜滋滋地想着，或许自己这小店可以成为长安网红食铺。

自从上次马球赛吃了红烧肉后，这些王公贵族对豚肉竟然也有了些接受，李福的姑母千金大长公主就是其中一员。好巧不巧，前两日她突然馋那红烧肉了，又奈何自家厨娘做不出那般好味道，听闻西市有一家碗记食铺，将豚肉做得格外香，今日，千金公主就派了自己的婢女去西市，将碗记的菜式都买些回去尝尝。

说着又是巧了，宇文修多罗才出去了一趟，千金公主的婢女刚进来，她却就回来了。她一进门，就有些熟客与她打着招呼：“东家小娘子回来了。”

宇文修多罗自然也是热情地与人家攀谈了几句，听到了食客对于饭菜的赞美，便高高兴兴地继续去忙了。

而那千金公主的婢女听到她的声音，又听到那句“东家小娘子”，眼睛顿时瞪得老大，惊讶极了。

虽说宇文修多罗并不识得千金公主的婢女，但是那婢女曾在数次宫宴上见过她。击鞠赛那日，她做的红烧肉极香，又亲自下场与李福等人打马球赛，自然让人过目不忘。此时宇文修多罗虽蒙着面纱，只露了眼睛，但是那婢女依旧凭着声音和身形将她认了出来。

但那婢女还是强压着惊诧，将各式的豚肉都买了些，宇文修多罗将肉夹馍装进纸袋，灌汤包和粉蒸肉分别放进两个竹盒之中，收了钱后，就将这些东西递给了她，笑着叮嘱道：“回去要趁热吃，若是觉得好吃，可下次再来。”

那婢女赶紧应了，急急忙忙地走出了碗记食铺的门，犹豫了片刻，还是觉得要将此事告诉千金公主为好。

而正在忙碌的宇文修多罗自然不知此事。此时，外间的食客少了些，她也能偷个空，手下忙碌着，却也和厨娘聊着，只听那厨娘道：“如今藠头下来了，倒可以腌些酱菜吃。”

宇文修多罗一听，自然眼前一亮，预备着这两日就做些酱菜。早晨吃小食的时候就着粥吃，味道是极好的。

作者有话说：

婉婉子掉马预警，婉婉子和福福发糖预警