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第71章 顾家火锅店开业（第1页）

今日来时便把各种蔬菜都带来了，火锅底料最重要的就是锅底，今日便可以先用野猪的骨头熬制骨汤，先把锅底给熬制出来，明日就不会那么匆忙

林梅芬把家里带来的骨头都放进店里定制的特大铁锅里用小火炖着，王春萍帮忙把番茄还有辣椒花椒等各种配菜都备好

顾根一大堆人便聚在一起商量着价格，讨论了好久终于是定下了，锅底2o文钱一份，所以蔬菜是5文一盘，腌制的肉食所有的都是25文，炸蛋便是3文钱一个，小酥肉这些凉菜便是3o文一盘，盘子并不是很大，比如小酥肉小吃铺4o文一包，但火锅店差1o文钱却只有一半的量

“对了，大伯，我们明日第一天营业是不是应该搞点活动，就比如第一天便可以进店消费的一桌就送一份肉食，第二天便可以改成送蔬菜了，这样也能吸引顾客”

“嗯，暖宝说的有道理，那就按这样办吧”

“还有还有，二哥你写的字特别好看，我们店铺的菜单就由你来写，写大一点多写几张我们往墙上贴，再把这活动内容也写一下贴在门口吧”

“好，我一会去写，多写几份，暖宝别人点菜的话人多该怎么记菜单呢万一上错菜了”

顾白的话点醒的顾暖暖，是啊，顾家不是所有人都会写字呀，这该怎么点菜呢……

顾强几人也皱着眉头，大家都在努力想着解决办法，明日开业，小吃铺还必须得有2人去看着，好在几个哥哥都还没开学，还能帮帮忙

顾暖暖想了好一会也没想到什么特别好的办法，现在也不能打印菜单，只能提议说一人便顾着一桌两桌的客人，把蔬菜与肉类的盘子用不一样的，所有盘子都标记一下菜的价格到时候直接在桌子上看盘子便也很容易算出价格，收钱变的简单明了

顾林几人听着也觉得这样比较简单，也稍微有些信心了，明日小吃铺就让顾根和王春萍还有陈桂花三人主要忙活了，陈桂花怀孕但帮忙打包还是轻松的，其余的人都得先来火锅店准备着，就连顾林氏明日都得来帮着林梅芬备备菜什么的，商量的差不多了，大家也就准备早点回去休息，好好养精蓄锐明天准备迎接火锅店的开业了

......

天刚蒙蒙亮，今日全家都起的十分早，顾暖暖也没拖后腿麻利的穿好了衣服，林梅芬几人已经在外面把各种食材进行分类，还有提前腌制好的几种猪肉都分开装在了盆里

等出门时已经6点多了，不过火锅一般也要中午才有人但还是要先把所有的菜给切好装盘到时候便方便上菜了

到了镇上已经7点多了，顾强几人把东西都先搬进了火锅店里，林梅芬和顾林氏就准备洗菜备菜了

顾暖暖几人便把昨天写好的活动纸张给贴在门口去，现在人还不太多，但也会有几人好奇上来询问的

顾暖暖和几个哥哥就在门口给大家介绍着自家店铺，周围的人也听着新鲜

现在火锅店并不忙，顾暖暖几人也没啥事干就先去小吃铺看看需不需要帮忙了，果然啊小吃铺里的三人已经忙的焦头烂额了，顾小东两个也赶紧进去帮忙打包收钱

到了1o点多，顾暖暖就又跟着哥哥回到了火锅店，竟然已经有了一桌客人了，顾强有些紧张的在给那一家人介绍着火锅菜品，可能是真的太紧张说的有些磕磕巴巴的，顾暖暖连忙上前帮忙，最后也点了好几个菜品，还特地问了一下免费送的肉是不是真的

“大娘，是真的哦，今天是我们开业第一天所以搞的活动，你看送的肉就是菜单上卖25文一份的麻辣猪肉呢”

“哈哈好那我们就先尝尝看你们家说的这叫啥火锅的”

顾林这时已经把他们点的鸳鸯锅底给端了上来，小炉子里加了煤炭便可以一直煮沸着，那桌客人有些好奇的看着这锅东西，顾暖暖又给他们介绍了一下吃饭，顾强和几个哥哥也把他们点的菜都端了上来，顾暖暖示意她们把菜放入两个口味的锅里烫熟

那位大娘夹起一片烫熟的麻辣猪肉放入嘴中，表情突然就变的惊喜起来赶紧夸着这火锅好吃极了，同桌的几人也赶紧尝了一下纷纷夸赞着味道十分好，吃法新奇

顾强几人看到这反应才松了口气，此时已经是饭点的时间了，人民街的各个店铺的店小二都开始在门口叫喊着吸引顾客