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把糖粉放入另一个大桶内,快速将熬好的豆浆倒入,搅拌均匀后用盖子盖压住。
趁着这会儿做老豆腐的卤汤。
将木耳泡开洗净切末,起油锅,放些葱花呛锅,加入香菇、木耳拌炒。
差不多熟的时候,加一把盐,酱油,水,烧开后用淀粉勾芡,再开后放一个打散的鸡蛋。
一刻钟后豆腐也做好了,连着卤汤、油条、葱油饼,由壬水一起搬到大堂。
陆陆续续的壬队已经到了,他们听说女主子亲自下厨,心中很是期待。
花沅用饭铲把豆腐刮成一大薄片、一大薄片的盛到碗里,半碗豆腐浇上半碗卤汤,凑成一碗。
再用小勺加上,花椒酱油、豆腐卤汁、蒜汁、麻酱汁、花生碎,最后加上葱花,配着葱油饼、油条,一份份递给壬队们。
碗里的老豆腐色泽洁白,弹指即破,仅仅瞧着那水水嫩嫩的老豆腐,便知其中的美味。
壬队个个垂涎欲滴,却没有一个动筷子的,仅是眼睛不经意地瞥着碗里,悄悄咽着口水。
这时,孙良时和冀漾,也过来了。
“来,快快入座!”花沅知道阁臣大人的口味,利索的给他成了一大碗,捧了过去。
又对着孙良时,笑道“孙老,爱吃辣嘛?”
“辣?可是殷霱吃得那种红红尖尖的小辣椒?”孙良时眸色一亮。
他不认识辣椒,却尝过点味儿。
花沅连连点头,笑道“对呀,沅儿也是从殷家拿的辣椒,今年我也种些!”
“那就劳烦郡主了,自从上次在殷家那里吃了辣椒酱,可就把老朽馋坏了,可偏偏只有那一丁点儿。”
花沅将添了火红辣油的老豆腐盛好,递给孙良时。
“孙老若是爱吃,走的时候捎上一些,待吃完了便派人来取,我给您做最新鲜的辣椒酱。”
“那可真是沾了郡主的福气了,老朽先谢过了。”这是女主子给的,孙良时自是却之不恭。
说着,孙良时挖了一勺老豆腐送入口中。
豆腐弹指即破,水水嫩嫩的,入口即化,鲜嫩无比,且嫩豆腐不仅细腻润滑,还香辣开胃。
“这味道堪比御厨,竟是郡主亲手所做?”
“雕虫小技而已!”花沅如小鸡啄米一般的点着头,眉梢眼角都透着小傲娇。
想她才貌双绝,温柔体贴,聪明伶俐,上得厅堂,下得厨房,阁臣大人娶到自己真是赚到了!
冀漾瞅着她的小模样,就能猜到,小丫头想的什么。
呛得直咳。
这脸皮……
幸好这次小丫头没说出来,只是想想,要不然壬队会怎么想?
简直不敢想象!
很快时间到了,冀漾吃饱喝足后,在小丫头的鼓励下,赶赴谨慎殿,也就是这次殿试的地点。
谨慎殿是个大殿,无论是举行大典,或是策立太子、皇后,都是在这个谨慎殿举行,包括殿试的考场,也是在这个大殿。
冀漾赶到谨慎殿的时候,不算早。
宫门前,人头攒动,一个个身着干净整齐的殿试服,静静地等候着,透着欣喜……
------题外话------
望日:指月亮圆的那一天,通常指农历小月十五,大月十六。
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