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104 荔枝烤鱼(第1页)

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袁熙照做,把鱼鳞刮的很干净,然后是破鱼肚,鹿问溪在一旁道:“取鱼肠小心点,别把鱼胆弄破了。”

袁熙嗯了一声,然后很小心的取出鱼肚,鱼胆也没有破,袁熙开心的道:“好了!”

鹿问溪拿着杀好的鱼,先用清水洗干净,然后开始准备研制的材料,看了架上的蔬菜水果,鹿问溪挑了一些,然后看到有荔枝,便欣喜道:“这边还有荔枝!”

“什么荔枝,这就是个野果,吃多了还上火。”张大嘴不乐意的道。

剥了一个尝了一下,味道真不错,很甜,鹿问溪给袁熙拿了一些,“这个叫荔枝,很甜的。”

袁熙看了眼张大嘴,见师父没说什么,便剥了荔枝吃起来,水白的肉一入嘴,可真是甜!他从没有吃过这么好吃的水果。

鹿问溪已经开始准备配料了,然后就是腌制鱼,这鱼要腌上半个小时候,才好入味,在这时间,他准备烤鱼的器材。

不得不说,虽然是个学校的食堂,但设备特别的齐全,很快便找到了铁网架,她将铁网架在了锅灶上,然后点了木炭,这些木炭都是好的金丝木炭,烧出来的没有烟,而且火力也旺。

“老头,你这里的设备真齐全呀!”鹿问溪夸道。

张大嘴一直在一旁看着鹿问溪忙前忙后,听他这么说,很是得意的甩了头发,道:“那当然,我张大嘴可是吃遍天下的大厨,我的厨房里,必须设备齐全。”

鹿问溪嘻嘻一笑,然后挥手道:“请您老站远些,你拿一头油,别洒在了我的鱼身上。”

炭火已经点燃,鹿问溪开始烤鱼,烤鱼是个技术活,要将鱼烤的酥脆又不焦,那才是真本事。

只见鹿问溪动麻利的给鱼刷油翻身,没一会,厨房里便满是鱼香味,这味道十分的清香,完全没有鱼的腥味。

待鱼被烤的两面金黄,鹿问溪端来了一个铁盘子,这是用来装菜的盆子。

“切,还以为是什么烤鱼,这样的鱼,老子才不要吃!”张老头嫌弃的道。

鹿问溪呵呵一笑,“老头,别急呀!我还没做完呢!”

她做的这个烤鱼,是先烤后炖,她要做的是酸甜口味的荔枝烤鱼,只见鹿问溪把鱼装盘摆好,然后在鱼身下放上辅材,将熬制调配好的酱汁淋到鱼身上,又在盘子四周摆上荔枝,摆好后,盖上盖子,放到炭火上继续的烤。

“这一道咸菜,怎么放着甜腻腻的水果!这还能吃嘛!简直是胡闹。”张大嘴大叫道,他觉得怎么那么幼稚可笑的相信了鹿问溪,还收什么徒弟,现在他被恶心的一点胃口都没有。

袁熙一直是支持小溪的,可是他脑补这甜的鱼,便觉得没有啥食欲,他从没有吃过这样的食物。

鹿问溪不说话反驳,再等一会,他看这臭老大怎么打脸!

张大嘴气呼呼的,然后还说要走的话,可脚刚跨出了门槛,便被一股浓郁的香味吸引的走不动了!

这味道太香了,浓香之下,还有荔枝的清香,香味刺激的他味蕾直分泌口水。

“哇!好香的鱼呀!袁熙这么大的一条鱼,我们俩分吧!”鹿问溪故意大声道。

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