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第271章（第1页）

这个最要紧的当然是原料的选择，最主要的当然就是糯米的选择，而华夏最不缺的就是糯米的品种。

袁州在厨房找寻一圈，果然见大米旁边贴着方正的糯米二字，极为显眼。

“你这糯米有什么说法吗？”袁州好奇的问道。

毕竟做法里面介绍的糯米需要用最好的，才能做出最合格的糕团来。

系统现字：“华夏中部偏南、长江中游，洞庭湖以北，此地东、西、北三面环山，中部为‘鱼米之乡’的江汉平原，长江及其最大支流汉江，润泽楚天，水网纵横，湖泊密布，其鄂东北丘陵以低丘为主，地势起伏较小，丘间沟谷开阔，土层较厚，宜农宜林……”

“等等，我要知道的是糯米，不是地理环境介绍。”袁州无奈的扶额，说好的装逼，怎么变成了地理科普，这对地理四十分的袁州来说简直就是折磨，说的好像他能找到这是什么地方似的。

系统现字：“告诉宿主此种糯稻需要的地理环境。”

不知道为什么袁州从系统现出的字中感觉到了，他的一本正经。

“好吧，地理环境我已经知道了，说说这个稻米吧。”袁州捏了捏手上光华如玉，呈现半透明的糯米。

系统现字：“因地制宜，此地地理环境优良，种植糯稻最为适宜，本系统选择的乃是四产本草、本经逢原，里面所记载的食用药用价值极高的古代种，产量低，品质高，次糯米适宜大部分人群食用。”

“好的，我服了。”袁州被迫看了一堆地理介绍，现在还有些水土不服，定了定神，这才开始准备加工糯米。

因为系统全部筛选过，袁州只是拿出竹篾进行一个二次筛选，然后就开始制作最初的糯米粉。

石磨发出“吱呀，吱呀”的转动声，袁州非常有耐心的匀速转动着石磨，以便磨出均匀的粉质。

没有耐心的吃货，不是一个好的饭桶。

第0227章五色糕团

随着石磨“吱吱呀呀”的匀速转动，糯米粉的香气微微散发开来，不过这还远远不够，袁州再次转动了四次，才磨出细细的粉质。

“这糯米还真香。”袁州的声音包裹在口罩里，有些闷闷的。

因为石磨磨出的粉质，完全碾出了糯米的香气，而袁州磨石磨的方式又使香气完整的包含在面粉中。

实际上说来，糕团非常简单无非就是把粉和成糊糊然后蒸熟，或者就是把粉制成湿粉然后蒸熟，就是这种方法比较困难一些，一般新手做不了。

再者就是把粉和成团，然后做成小剂或蒸熟或煮熟，甚至可以中西合璧用烤箱来烤，这些都是发展到现在可用的方法。

而糕团实际上它的历史悠久，品种繁多，南北朝时就有了它的踪迹，可见其受欢迎的程度。

十二节气有十二节气的糕团，按人群分有老年人做寿喜欢的寿团、寿糕，姑娘出嫁有蜜糕、铺床团子，小孩满月和周岁生日有剃头团子和周岁团子，入学有扁团子，新屋上梁和乔迁之喜有定胜糕，种类之繁多不胜枚举。

今天袁州所做的就是五色团子，其颜色有绛紫、鹅黄、青绿、雪白、玫瑰、这五种颜色，口味自然是各有不同。

做糕团当然有先后之分，袁州选择的当然是先从纯白的做起，那里面的馅料就应该先行做出来了。

袁州在厨房里忙的“乒乒乓乓”，而申敏那里也没有闲着，走出小街就是一个公交站牌，站在那里等着到大学城的公交车。

趁着这个时间，申敏摸出一只老旧的诺基亚开始打电话。

这个年代大家用的几乎都是水果机，喜欢国产也基本是大米或者华未手机，只有申敏还是一台老旧的，能砸核桃的诺基亚。

为此还被同寝室的调笑了。

“敏敏，你用诺基亚是防身吗？”问话的女孩一脸好奇地说道。

“你这就错了，敏敏要防身也应该用诺基亚新出的手机，那可是五边形。”边上另一个同学立刻接口。

“五边形？这得什么形状。”刚刚问话的女孩一脸惊讶，包括申敏都好奇的看着自己同学。

“就是那种不规则的五边形，它有个很尖的直角，以他的质量完全可以用来戳死人。”这位解释的同学，蹭蹭蹭的爬上床，这才解释道。

“不可思议的手机，看来确实应该买这样的防身，遇到小偷砸不死可以戳死。”最开始问话的女孩愣愣地说道。

因为这个手机太奇特，以至于现在申敏每次拿出手机，都会想起这事，还好电话不一会就接通了。

“敏敏怎么了？”电话那头传来一个清亮的女音，听起来年纪也不大。

“小佳，你工作找到了吗？”申敏先是试探性的问道。

“哪有那么容易，我有没学历想找个双休的基本不可能，怎么了？”叫小佳的姑娘，直爽地说道，说是这么说，语气中却不见沮丧。

“我找到了，是兼职。”申敏的性格就不是一个特别开朗的人，是以也没直接说希望小佳来上班的话。

“太好了，那恭喜你，下次见面给你带你喜欢的豆干。”小佳语气高兴。

“谢谢，但是老板说需要一个上周一到周五白天的服务员，我做晚上和周末，一个礼拜一千三，我们分，小佳你能接受吗？”听到小佳这么为自己高兴，申敏这才放心，直接说出了自己的目的。