100笔趣阁

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第59章（第1页）

李师傅做厨子也不是一天两天，一年两年的事情，见过各种各样的食材，可这是个啥东西，他还真的一头雾水!

苏秦倒没藏着掖着，只笑着回道：&ldo;土豆，这东西又叫马铃薯，好吃着呢!&rdo;说完这话，苏秦冲着那烧火丫头说了一句：&ldo;姐姐，麻烦你帮我添把火!&rdo;

那烧火丫头不知道苏秦的来历，又见连李师傅都帮着打下手，当下不敢怠慢，慌忙道：&ldo;是是是，不麻烦不麻烦。&rdo;

锅烧热以后，苏秦往锅里加油烧热，将葱姜蒜辣椒爆香以后，加入切好的鸡肉块，依次加盐，酱油，还有少些糖，因为古代的调料有限，也只能如此了。虽有些美中不足，但不影响美味。稍稍炒一下，便把切成块的土豆下锅。然后将锅盖盖上，转身将刚刚剩下的土豆切成细丝，放在盆中，加满水。等这些忙完之后，估摸着锅已经烧开，便把面饼贴在菜周围，将饼的下部分粘在汤汁里。重又盖上锅盖，如此又等了一盏茶的时间，香味四溢。苏秦取一个稍大一些的汤盆，盛菜之前，先将那面饼一个个揭落到锅里，用铲子翻炒一下，才连饼带菜的盛到了盆里。

四溢的香味引得厨房内的众人，不停的吞咽口水，尤其是那黄橙橙的土豆，格外的吸引人的视线。李师傅也有些吃惊，这样饼和菜混在一起的吃法还是第一次见呢!而且那名叫土豆的东西，似乎味道不错的样子。

苏秦特意将地锅鸡留了一些，另外装在一个盘子里，&ldo;李师傅，尝一尝吧!&rdo;

李师傅确实很感兴趣，当下也不推辞，接过切菜老王递过来的筷子，搛了一块土豆放进嘴里。眸子一亮，实在是没想到这土豆竟然这样好吃。李师傅的表情已经说明了一切，恰在此时，伙计张三走了进来，问道：&ldo;小姐，掌柜的让我过来问问，这地锅鸡啥时候能好?&rdo;

&ldo;张三小哥，麻烦你将这菜端出去给你家掌柜的品尝一下，我一会就过去!&rdo;

张三看了眼那盛好放在一边的地锅鸡，立马被吸引了视线，想到大堂里那样多的人等着，也不停留，立马端着菜走了出去。

苏秦将刚才烧菜的锅刷洗一下，然后又冲着那烧火的丫头道：&ldo;姐姐，还要麻烦你一下!&rdo;

张三端着菜回到酒楼大堂，一路上被那地锅菜给馋的口水直流，&ldo;掌柜的，这地锅鸡好了。苏家小姐让我先将菜端了出来，她一会就来!&rdo;

林运看了眼那菜，和李师傅一样，酒楼开了这么些年，走遍大江南北，从来没见过这东西。&ldo;这是啥东西?&rdo;

苏有善看了眼那菜里的块状食物，稍一作想，便知道了，回道：&ldo;这是土豆!&rdo;

&ldo;土豆?&rdo;林运眸子一亮，还真是没见过没吃过的东西。

拿起桌子上的筷子，小心翼翼的搛了一块，放进嘴里。不由得赞道：&ldo;味道倒是不错!&rdo;

苏有善听了林运的话，心里一松，虽然那土豆在他家里搁了两天，可他还没有机会尝哩，只不过这酒楼掌柜的都说好吃了，那应该错不了的。

第四十三章讨价还价

&ldo;林掌柜的再尝尝这道菜!&rdo;苏秦端着刚刚出锅的酸辣土豆丝走了进来。

林运放下筷子，似笑非笑的看着苏秦，而后才道：&ldo;苏小姐，不如说说你的来意吧!&rdo;

和聪明人说话，就是省心省力，只是苏秦倒不急着开口，只是冲着围观的那些客人道：&ldo;各位，难为你们一直在这等着呢，要是不嫌弃的话，不妨尝一尝我的手艺吧!&rdo;

&ldo;这小丫头真会做人哩!&rdo;

&ldo;哎哟!你说的可是真的，我可嘴馋好久了?&rdo;

&ldo;丫头，你能做的了主不，这食材可是人家林掌柜的!&rdo;

苏秦笑了笑，才回道：&ldo;大家就放宽心吧，林掌柜多大方的人啊，咋会计较这一点东西呢!不过这东西本就不多，不管饱，只尝尝啊!&rdo;

林掌柜看着苏秦那大方的样子，只笑却不说一句话!众人见了这模样，也不客套，纷纷拿了筷子去尝。

&ldo;呀!这是个啥东西，咋这么好吃哩，爽口的很!酸辣口的，合我的口味!&rdo;

&ldo;就是啊，这是个啥东西，咋从来没吃过啊?&rdo;

&ldo;林掌柜，这是你这酒楼里新推出的菜式不?啥时候卖啊，我一定来吃!&rdo;

&ldo;嗯，好吃，好吃!&rdo;

听了那不断的好评，苏秦喜上眉梢。一旁站着的林运也多多少少猜出了这丫头的来意，开口道：&ldo;几位有时间吗?若是不忙的话，同我上楼喝杯茶吧!&rdo;

白如林和苏有善相视一眼，这买卖有戏!

&ldo;我正好渴了哩!林掌柜，你这杯茶可不容易喝的!&rdo;苏秦这话一语双关，林掌柜就只笑笑，却不多说!

到了楼上，林掌柜的让人上了茶，也不拐弯抹角，直接问道：&ldo;不知道几位从哪里得来的那东西，手里有多少?再来我这里之前，可去过别的地方呢?&rdo;

苏有善看了眼苏秦，知道他这闺女肯定能应付的来，也不开口，只自顾自的喝着茶。还别说，这茶还真挺香的呢。

苏秦不慌不忙的从椅子上站起身，没了之前的天真可爱，认真道：&ldo;林掌柜的，大家都是聪明人，多余的话不需要多说，之前一直没顾得上介绍，这位是我爹苏有善，这是我同村的叔叔，也是白记杂货铺的掌柜的!我们是从离这里差不多十里路的清水村来的，乡下人没见过世面，要是有啥得罪之处，林掌柜的多多包涵!&rdo;