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第538章 满肚子都是算计（第1页）

我做你奶奶个腿。

我们的主播也是气着了，半天时间，你以为我是皇帝啊，张张嘴，要什么都有。

被糖汁水晶刺激到的陆朝风一上手就是绝活，展现了令人惊诧的刀功。

水淋淋的细筛箩猛的一拍，箩内装的蜂蛹便如蚂蚱般飞起，整整齐齐跳落在砧板上。手指一挑，将菜刀弹到空中，犹如西部牛仔转左轮枪一样，接住菜刀在手中刷刷刷转了好几圈，迎来一片激烈的喝彩。

邓朝李辰，郑垲陈赤赤，宝蓝兄弟，全在给她叫好。

孙羊遥明流翔也在击节赞叹。

陆朝风秀完刀功伸出左手，一把按住砧板上的蜂蛹，开始眼花缭乱连环批切，剁剁剁剁的让人眼晕。

这种刀功动作说是耍杂技也不为过，更难得的是效率和实用性。一般厨师如果想把蜂蛹批成肉片，只能一个蜂蛹一个蜂蛹下刀，像她这样一巴掌按住多个蜂蛹直接批片，无疑要节省很多时间。当然，这么做也更加考校刀章和技术。

不到片刻功夫，陆朝风便完成了切配工作，只见她右手一转，再次变成左轮枪的菜刀刷刷刷旋转开来，直至砰的一声钉在砧板上，左手抹扑克牌一样顺着往下一滑，立时多出一排排列整齐轻薄均匀的花枝片。

花枝片又叫玻璃片，说穿了就是一种斜长条形的改刀，这种改刀最适合处理墨鱼和鱿鱼，遇热后能蜷如卉瓣透明晶亮，用在蜂蛹上也算一大创举。

在如雷的叫好声中，陆朝风志得意满的打开炉灶，用淀粉将蜂蛹花枝片上浆准备爆炒。

“我靠！这姑娘的刀章也太帅了吧？”陈赤赤的眼睛鼓成了蛤蟆，彻底被这种近似于拍电影的刀功技巧给吓傻了。

“花拳绣腿而已。”吴利合十折扇，不无讥屑的点评，“多余动作太多也太花哨，根本没必要。菜刀在她手里别说转的像左轮枪，就算转成河兰风车又如何？还是对菜肴的味道起不了作用！做菜又不是作秀，过多玩弄这些花样纯粹是画蛇添足，耍的再好也比不上街头卖艺的。”

“我看你是吃不到葡萄说葡萄酸吧？”直播间里的网友们都这样讲。

吴利呵呵一笑，朝跑男们说道，“烹饪的真谛在于如何做出美味佳肴，动作再花哨，菜肴味道不好也还是白搭。”

“当然，我不是说花哨的动作不好。烹饪是文化、是科学、也是艺术，必须要有观赏性的一面。只是我们做厨师的，不能故意向耍杂技方向进化。要注意过犹不及，不能干出本末倒置的事情。”

“不用解释，解释等于掩饰，你越是这么说，我越觉得你是吃不到葡萄在说葡萄酸。”陈赤赤的眼睛很崇拜的盯住了精灵美人。

“没想到，实在没想到，这姑娘不仅人美，炒菜时更美。”李辰和邓朝也在赞，“听听，她竟然能用手勺与炒锅的磕碰、炒锅和炉灶的撞击、炒锅盖压炉火时的闷响、油汁与菜肴的吱啦吱啦混音，很和谐、很节奏感地交织出一段抑扬顿挫、悦耳动听的肴之乐。”

吴利气抽了，我上回干这事时你们怎么不这样讲？

厨师用两把菜刀在砧板上斩出节奏动听的锣鼓令、马蹄令甚至将军令都是有可能的，但炒菜时既不影响出菜速度，又能姿势娴熟流畅的用手勺和炒锅敲出打击乐，跑男们连听都没听说过。

这手绝活有点类似国外那些专门敲击垃圾桶盖、橡胶轮胎和自来水管的前卫乐队，技术难度还在他们之上，不怪跑男们为之赞叹，baby她们不也亮了眼吗？

“一菜双味，茶酒花枝片。”陆朝风用抹布擦了擦手，满脸得色的撇了我们主播一眼。

吴利低头看去，精灵美人把蜂蛹上锅划油之后分为两份，一半用茶水和少许碧绿的茶叶爆炒，另一半用葡萄酒和洋葱心圈清炒，出锅后拼入同一个盘中，盘周摆上刚刚出笼的蝴蝶夹馍，总共用时不到二分，同样是不可多得的佳肴。

陈赤赤这个厚脸皮凑在盘子边流了一嘴的口水。

盘中的茶酒花枝如同静态绽放的花卉，雅白嫣红和淡绿三种颜色协调的间或在一起，配上栩栩如生的蝴蝶夹馍，俨然一副蝶恋花的图画。更难得的是那美妙的难以言喻的茶香和酒香，直追肺腑，怡然陶醉至极。

吴利拿起竹筷，夹起一只蝴蝶夹馍在鼻尖上嗅了嗅。这道茶香花枝和他先前做的一样，他套用的是粤菜看家水晶咕噜肉，陆朝风套用的是钱州名菜龙井虾仁，云雾茶和蜂蛹的味道确实让人迷醉。恩，里面还有黑胡椒，该说不愧是海外回来的嘛，竟然玩起了中西合壁，有想法。

精灵美人做的菜刚好一人一片，大家分食之后全成了磕头吃米的小鸡。

“看来主播麻烦大了。”

有见识的网友打字道，“凤凰台餐饮会所号称茶、酒、点三绝，这道菜刚好囊括这三绝，虽然不能亲口品偿，光是看就牛逼的不得了。”

“早看出来了，这西贝货的血精灵就是在用配料欺负人。”

“怎么办？”baby一边吃着蝴蝶夹馍一边问吴利，“咱们家好像没什么好材料啊，要不我出去帮你找？”

“半天时间能找到什么？”吴利摇摇头，“这不仅仅是食材的问题，她刚才做菜两分钟出锅，我除了做爆炒蜂蛹还能做什么？”

陆朝风找了个梨花木的橙子坐了下去，两腿一叠，露出一截让人眼晕的雪白。

这个西贝精灵已经算计好了，吃准我们的主播拿不出她那样的配料和衬头，如果只拿光溜溜的蜂蛹做菜，就算技术再好，区区两分钟的限制时间里也不可能做出糖汁水晶之类的功夫菜，

“你除了认输根本没有别的路可走。”陆朝风俏生生的看住了吴利，满脸都是得意的甜笑。

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