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第8章 火锅(第1页)

等菜上齐,众人反倒是乖了。

谁也不知道火锅到底该怎么吃,生怕自己像陈家小子一样闹个笑话。

“咦,怎么都不吃?”张扬从后厨出来,见状好奇道。

“那个...张公子,示范一下。”

“哈哈,好!”张扬笑着接过筷子,从桌上夹起一片薄牛肉片,放入锅内。

不过十几秒的样子,张扬将牛肉夹出,往蘸料碗里一蘸,送到了嘴里。

“嗯...味道不错。”张扬闭上眼睛,轻轻点了点头。

“大家都知道了么?”等张扬睁开眼睛时,哪里还有人听他说话。

口福居内热闹非凡,人人都在忙着涮手里的东西。

“嗨,这鸭肠平日里都是扔的东西,原来涮火锅这么好吃!”

“可不是么,挺脆的,你别涮那么久,煮久了就咬不动了!”

“哦?还有这说法,我以为时间长点更好吃。”

“傻,要是时间越长越好吃,怎么还需要现涮,张公子直接煮好了端上来不就完了!”

“有道理!”

“对,王公子说的极有理!”

“切!”人群中,李富贵有些不屑的将一片羊肉扔到嘴里。

一群土包子,一个什么火锅就给你们吃成这样,真是没品!

“咦...!”李富贵被口腔中传来的感觉震撼了。

切成薄片的羊肉极嫩,但又有羊肉特有的韧性,羊肉本就香,配上底料的鲜和蘸料的咸,入口咸香,味道极好!

吃过了涮羊肉的李富贵不由得有些发愣,原来羊肉这样做着吃,味道绝美!

以前自诩羊肉包子、羊肉饺子是醉霄楼一绝,现在看来就是暴殄天物!切成薄片,涮火锅吃才是正道!

“诶,李掌柜,你在这发什么呆呢,尝尝这毛肚!”一旁的米店周老板将刚涮好的毛肚放在了李富贵的蘸碟里。

“毛肚?”

李富贵戳了戳碟子里黑黑的一块毛肚,疑惑道:“这东西能吃?”

米店周老板笑道:“我以前也以为不能吃,这东西煮了之后很硬,而且会缩成一团,怎么能吃,还是那边的万家小子嚷嚷着煮时间短点,口感特别好,这片煮的时间恰到好处,你尝尝看。”

李富贵鼓起勇气,闭着眼睛将毛肚扔进了嘴里,往常这种动物的内脏和下水,自己看都不会看!

“咦!”

李富贵惊讶的几乎要从座位上站起来。

毛肚的口感十分脆,有韧性,上面的细微凸起中夹带着许多汤汁和蘸料,入口鲜香无比,端的是一种上好的食材!

李富贵拿起汤匙舀了一勺三鲜锅底,细细品了品,味道的确鲜美无比,张扬说其中有三十九种配料,哪怕夸大,却也不会差到哪去...

......

“口福居,什么玩意,好香啊!快给我好酒好菜的端上来!”

正当李富贵想着如何将这火锅配方搞到手时,口福居的大门被一脚踢开,冷风吹了进来,众人不由得打了个哆嗦。

有人站起身来想呵斥几句,待看清来人后,又默默的坐下了。

“哼...”来人轻蔑的哼了一声,随后便被眼前的火锅吸引住了。

“这是什么菜式?!”

这位看起来面相猥琐的年轻人好奇道。

“回衙内的话,这叫火锅。”被问道的人毕恭毕敬的回答道。

来人是高俅的儿子高衙内,哪个敢不恭敬!

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