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听风阁火起来的速度,出乎所有人意料的快,和电影一样,简直就是一夜之间发生了井喷式的增长。
第二天中午,二楼、三楼的包厢就有人预定了,听风阁正式开业的第三天,周六晚上,二楼、三楼的小雅座就已经满座了,必须提前一天预定才有位置,而且这个提前时间还在不断的增长。
每一层楼的包厢之间相互隔开,互不连同,推开窗子就能正对或者从侧面看见水军湖,四周环境一览无遗,不光环境好,性也非常高。
苏铭甚至在二楼以上的包厢,安装了防窃听、防录音的设备,如果有必要,每个房间里可以单独开启手机和网络屏蔽,这种小玩意不费事,沈言轻松搞定。食客在进入包厢的瞬间,手机信号都会受到干扰,如果带着窃听录音设备,房间里甚至会响起警报。除非客人自己愿意关掉设备,否则这就是一间绝对保密的房间。
在设计的时候,沈言觉得这么搞是不是太夸张了?听风阁是饭店,又不是国安局总部,有必要搞得那么神神秘秘的嘛?再说了,这么一搞,岂不是等于对外说,来咱们听风阁吃饭的人,都是有秘密的人,在包厢里进行的,都是不可告人的犯罪活动?
苏铭大手一挥,要得就是这个效果!
二三层包厢的酒菜价格非常惊人,一个包厢,场地不大,最大的包厢也就一张十人台,但一桌菜上万很正常,来这里吃饭的都是有钱人。
有钱人要什么?土大款喜欢什么?
就是一个面子,安装了保护设备,即便客人用不上也没关系,会显得包厢非常上档次。
带着小妞来吃饭,一进门,包厢就报警,小妞大惊失色,娇滴滴问老板这怎么回事啊?老板露出一副高深莫测的模样,在小妞惊诧崇拜的目光注视下,风轻云淡的挥挥手叫声服务员把安全设备关闭吧……这场景想想就是装x极品。
关键是,这么一来,那些真正从事犯罪活动、私下权钱交易的人,反而不会来听风阁吃饭。
比如某个领导来听风阁包厢吃饭,被人拍到,哪怕没有私下交易,浑身是嘴都说不清。
没有私下交易,你跑这个有防窃听设备的地方来干嘛?
听风阁二三层楼包厢,走高档路线,苏铭不怕卖不出去,就怕这里变成了藏污纳垢的交易场所,那时候才是大麻烦,取缔罚款都是轻的,说不定自己都得折进去。
安装监控设备,表面上是保护,实际上就是告诉那些违法乱纪的,您别到我这来,本质上保护了动物园和苏铭自己的安全。
开业半周下来,洪波算了笔总账,听风阁就这么几天的时间,就已经把之前装修改造的钱赚回来了。收入总量不算高,但利润非常惊人。
餐营业本身就属于暴利行业之一,一道菜的原料成本和成菜的价格相差巨大,几块钱的原料做成菜卖个十几块钱,甚至几十块钱毫不稀奇。有了洪菲菲这个主厨坐镇,菜肴的品质有了保障,价格还能更高。
有菜还得有酒,听风阁的另一个吸引人之处,有大圣酒业的百果酿供应。
大圣酒业在市面上的销量很好,几乎就是供不应求,上次苏铭进行了一次扩建后,准备在几年之内都不再扩大,把酒厂保持在一定规模,进行饥渴营销。所以市面上的百果酒并不多,再加上大部分都销往外地,阳川市本地的百果酒就更少了。
如今的阳川市,送礼送大圣酒业的百果酒,在普通人中,是一件很有面子的事。五粮液茅台虽然贵,可只要花钱,总还能买得到,大圣酒业的酒就不一定了。
听风阁无限供应,能喝多少就可以买多少,只要不带走就成。
同样的,听风阁还能吃到水军湖里的鱼。
阳川市的渔业市场,鱼类来源主要有三方面,大约有三分之一的市场,被花亭水库的鱼占领,花亭的鱼,味道好肉质佳,价格比同类鱼也要贵20%左右;第二类,则是附近沿江的渔民打上来的,野生鱼类,第三类则是其他养殖户供应。
而之前口碑最好的水军湖养的鱼,已经在市面上绝迹。
原因无他,水军湖产量太少,除非把鱼卖出天价,否则这点鱼的收入,苏铭已经不放在眼里了,而他的关系户又太多,卖给谁,不卖给谁都不太好,得罪人的事,干脆关闭了对外出售的大门,平时也少养一些,省的把一个观光湖变成了鱼塘。
大部分的鱼都赶到了水库,剩下一部分,就供应给听风阁。
曾经风光无限的水军湖特种鱼类,在市场上宛如昙花一现,仅仅几个月就消失的无影无踪。倒是阳川市渔业协会中,有一些脑子好使的养殖户,打出了‘仿水军湖鱼’的招牌,迅速占领了一部分市场。
阳川市渔业市场不可能被某一家独占,苏铭再手眼通天,也不能一个人霸占十成,目前水库鱼已经占据了三成多的市场,还有大批销往外地,足够了。断人财路如同杀人父母,何况是全市养殖户的财路?
鉴于自己还是阳川市渔业协会的副会长,帮助其他养殖户谋取福利是理所当然的,苏铭不但没有制止其他养殖户的‘侵权’行为,反而很慷慨的把养鱼心得倾囊相授,什么混养法,拉粑粑,一点儿都不藏私,在阳川市的养殖户里赢得了很不错的口碑。
经过这件事,苏铭真正成了阳川市渔业协会的掌舵人。
目前在全市,甚至全国,只有在听风阁里,才能吃到正宗的水军湖鱼。
经过洪菲菲厨师团队的操作,水军湖里最普通的四大家鱼,都成了奢侈品。请人吃饭,如果桌上有一条水军湖鱼,再配上几瓶大圣酒,那绝对是有面子的事情。
除此之外,听风阁还是电影里的拍摄景点,在恐怖动物城里,听风阁是动物城最高档的酒店,并且专门为大喵女王的特供膳食。
用心独特的装修,罕见的食材,超高的厨艺,还有那两只时不时来几段相声的鹦鹉,外加电影文化背景,短短几天时间里,就为听风阁彻底打响了招牌,成为独一无二,不可取代的特色。
与此同时,另外一个好消息传来,第二周的票房出来了。(未完待续。)
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