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陈丽没有再去供销社的其他柜台观望,不买东西就不凑热闹了,又不是冬天挤着暖和。
站在供销社边墙角,看着这个小镇的。看来这里是繁华地段啊。公社革委会国营饭店就在这一块。再远些的地方,还有个民兵连。
办事的人们或者来吃饭购物的人民又或者小镇的居民出现在这里人来人往,还有偶尔经过些自行车,陈丽居然有了车水马龙的感觉。
想起来的时候看到的猪肉档,陈丽扭头看向猪肉档。有可能是这边就是这样卖猪肉的,看见把猪肉按肥瘦分成几个堆,估计是等了等类。除此之外她还惊喜的发现卖肉的叔他居然把猪腰猪心猪肚猪肺跟大肠小肠活在一起当下水卖,下水可是不要票的。
陈丽可激动坏了,她从小就爱吃猪的各种内脏,更别提猪心猪腰猪肚可是好东西。哪怕是猪肺,陈丽都觉得无论是炒还是煲汤都特别的好吃。
手快有手快没,陈丽赶紧冲过去。
“叔,下水是新鲜的吧,是好猪吧?如果是我就全要了。”陈丽不嫌弃上手摸了一遍感受了一下下水的质量。
其实她是会看肉的,那光泽那触感一看就知道是粮食饲养的土猪,都大肠小肠和猪肚都清过一次也吊干了水分。
“是好猪,早上屠宰场杀的黑猪。”猪肉摊位的售货员说,“国营供销社不骗人,我李雄在这卖了那么多猪肉就没造过假。”
“那李叔,这么下水是怎么卖的?”陈丽问了下,反正她是全都要。
穿越前因为大家都不爱吃这些,她就只给自己买了段大肠头。如果出现了,她不想错过。
“分开买的话,猪心猪腰猪肚子1块5一斤,猪大肠和猪小肚搭配着8毛钱一斤猪肝也是8毛钱一斤,小肠7毛钱一斤,全部一起买的话就9毛钱一斤。”李雄把价格告诉陈丽,还指给她看猪肝猪腰。“光看这个光泽这个色水,就知道这猪好。
“小妹,这东西你买了不吃亏,跟肉一样香,也不要票。也是今天,别的日子都卖出去不少了。”卖肉的李雄也是纳闷,今天下水居然还没有人过来买。
陈丽是个喜欢肉的人虽然她吃不多。她不爱买衣服不爱买化妆品甚至不爱买零食就是喜欢买肉肉囤着。以前她妈妈总说她说不定是从饥荒年代过来的,就爱囤肉食。
“那,那就全要了吧,李叔你可要好好秤啊,到要不然时候我可不好向大家交代。”陈丽看了那一大堆猪下水,感觉也是全部一起买划算,反正她全部都爱吃也不管是不是会后悔,先买了再说吧。
“好咧,你放心,叔不会让你做坏人的。”李雄把所有的猪下水都放在一个一个大筐子里,拿出秤勾住篮耳朵,用力的提起来,看着看看定下来的秤。
“总共13斤4两2,算你13斤。”猪肉档的下水跟跟其他部位分肉不同,他们是可以适度的让点小利的,“8毛钱一斤,1o块4毛钱。”
李雄看了下陈丽也没有放猪下水的东西,就把自己背猪肉的其中一个背篓拿出来。把下水放在里面还搭了一块半斤的全瘦肉,上面还给盖了张大油纸。“这个背篓先借给你,你买的多,搭你一块瘦肉。下次你过来还我。”
把猪下水放在陈丽面前,陈丽忽然有点的肉疼。1o块4毛病啊,这可不少钱了。这幸好她家就一个人要不然估计得被骂个好几个月。
“谢谢叔。”陈丽肉疼的给钱交给李雄,然后搬过背篓过去左边墙角。
看着这小半篓猪下水,背着肯定累人,还是转移到空间的好。
陈丽蹲下身,把手伸进背篓,把猪下水转移到了空间的料理台上。那里肯定会脏,但是脏就脏吧总比累坏人强。而且买那么多也不好解释,还是回去清洗料理台方便。
等待是无聊的,但是陈丽的等待她还觉得挺有趣,因为她脑子里一边想着自己买的猪下水一边想着怎么去料理它们。从心疼花的钱到一道道好吃的菜的想象,而且她有个强大的金手指帮助存放,想想都美好。
这么想着,她好像心情好受多了。
终于在她想完了最后一道菜谱,陈慧芳出来了。
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