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蒸熟的拿来做土豆球,切成细丝的拿来做土豆饼。要做土豆球的土豆还没好,所以她打算先做土豆饼。
切好的土豆丝不用洗直接放入面粉与它搅拌均匀,然后再放入另外一个锅中摆成圆形,等它固定好了在不破坏它的形状上再把它铲出锅,接着把锅刷上油再把它放入锅中煎至金黄,然后在上边放些调料就oK啦!
只不过少了点葱花。乔念暗暗想着。
连续做了几次后,一片片土豆饼就好啦!把外头的顾迟都吸引了过来。
顾迟把他还没来得及洗的手放在身后,半个身子探进厨房的门口,一双黑润的眼眸直勾勾的盯着放在一边的土豆饼。
“做完了吗?”乔念自然是发现了顾迟,兔子耳朵都快戳到她的身上了,不想发现都难。
顾迟闻言,身子缩了缩,只露出湿漉漉的眼眸,“还没有,还差个木板。”
“找不到木板也没关系,现在天气热,可以先拿干草代替。”
“好~”顾迟说着,才把目光艰难的从土豆饼上移开。乔念无奈的摇摇头,见土豆片已经蒸好了,她也没急着拿出来,而是趁机进空间里把昨天买的猪肉拿出来,她切下一小块(因为她那会买的比较多,这一小块并不是很少也不会很多),就又把剩下的放回空间。
她原本还想着放点虾肉,但不清楚会不会好吃就没敢放。
她把肉洗干净剁成肉沫,然后才把土豆片给拿出来压成泥。等准备好了以后才把肉沫倒入土豆泥里,加入适量的盐和面粉,把它们一起搅和均匀就把它们给揉成小球。
肉本就很贵很难得,她放的肉沫和土豆泥搅合刚好,不是很多,但也不会在一个小球中看不到肉沫。
她的速度很快,没多久土豆球就被堆成一堆在一边。她很想做成又香又酥的土豆球,但是油很贵,有条件限制,她只能放些油把土豆球分成两批放在锅里炒。即使她做得很简陋,但香味还是飘了出来,顾迟再次把脑袋探进来。
这次他很主动,还把手给洗干净了,他走到乔念的旁边,看了看锅里的土豆球,“妻主,奴家已经做好啦,连小兔子都洗白白干净啦。”
乔念满意的点头,“一会你去给里正和林婶她们送就好,秦婶那边我自己去,顺便跟她商量一下,打算再去镇上买点东西。”
顾迟点点头,乖巧的很,没有闹腾着跟着她一起去,“那妻主路上注意安全,奴家在家等妻主回来。”
乔念道:“好,要是我回来晚了你先做饭,菜的话等我回来再做。”
她并不是不想给顾迟做,只不过肉都被她放在空间里,要是现在拿出来放着怕是会有些臭,影响口感。
顾迟没有任何异议,心里巴不得是乔念炒菜,他真的是太喜欢她炒的菜了,相比于自己的却只是熟了而已,他也舍不得放油盐。
乔念见他一副巴不得她来炒的样子笑骂一声,“真是个小馋猪。”
顾迟眉眼含笑,一双黑眸亮晶晶的。
乔念给他尝了一个土豆球,他眯着眼享受着,嘴里含糊不清地夸奖:“太糕次辣!”
她笑而不语,目光宠溺。她分好后,就让他在外边阴凉的地方摆好桌子,端着土豆饼和土豆球出去,自己则是再炒一份土豆,份量刚好。
顾迟自然是很积极,不管是什么原因,他还打好了白粥坐等乔念出来。还时不时的偷吃一口土豆球,一有些风吹草动他都会心虚的看向厨房的门口,然后端正坐好,这都是乔念不知道的。
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