笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第352章最不喜欢吃苦的东西（第2页）

“哦，香草排骨，是王贵同志提议的，本来我们商量到西双版纳时候就要去吃的，可是后来没时间，今天就做的这个！”楚留香说道。

“嗯，王贵同志是一个好同志，可惜他的阶级出身耽误了他的好前程啊！”西多罗夫同志说：“在我们苏联，他这样的出身是不可能参与到红军的任何工作中！”

“西多罗夫同志，我们中国的国情跟你们苏联是有区别的，你们苏联是由完全的资本主义而来，而我们中国，是从半封建半殖民社会而来，国情不一样。”楚留香说：“在抗日战争时期，有很多像王贵出身一样的人都为抗日献出了生命，是我们统一战线的一份子！”楚留香说：“我相信，我们国家一定会根据现实情况，而做出符合实际情况的政策来。”

“嗯，不谈这些了，那香草排骨怎么做，你知道吗？”西多罗夫问。

“当然，王贵把怎么做都交给我了！”楚留香说。

“那你教我，我也学学！”西多罗夫同志说。

“可以啊，不过今晚你要讲一个特别精彩的特种部队故事才行！”楚留香眯着眼睛说道。

“狡猾的楚，可以而且我给你将一个苏联红军特种部队与德军特种部队交战的一个战斗案列，你看如何？”西多罗夫拿出他那黑色的烟斗说。

“可以，成交！”楚留香回答说

“快说，香草排骨怎么做！”西多罗夫催促着。

“西多罗夫同志，你知道排骨吗？”楚留香写着眼睛问。

“当然知道，你们中国人说的排骨就是猪的肋骨！”西多罗夫同志不服气地说。

“知道就好！”楚留香说：“记好啦，以后不要忘记了！”

香草排骨是一道云南人非常喜爱的一道美食，几乎所有云南的地区与民族都会制作，是一道老少皆宜的美食。

它的做法是排骨裹上香茅草。然后在一只碗中放姜丝，香葱，芹菜，还有少许料酒，然后将这些全部捣烂榨汁。

在榨出的这些汁液中倒入辣椒粉，蒜末，生抽以及其他自己喜爱的香料，数量根据自己喜好而定。

然后将裹着香草的排骨完全放入碗中，榨出的汁还有放入的调料最好完全淹没排骨，如果没有淹没，需要一段时间就要翻个面。

就这样腌制最少3个小时以上，如果能腌制一个晚上，味道是最好的。

此时，就有两种做法了，一种是放在炭火上烤，一种是放进油锅里油炸。王贵说，在云南滇西、滇西北地区偏重油炸，因为他们那边山高，海拔高，油炸能获得更好的口感，而滇南，滇西南这边偏重炭火烤，炭火烤的味道能更加突出香草的滋味。

“哦，如果是我，我比较喜欢炭火烤的！”西多罗夫说。

“嗯，一切如你所愿，今天我们吃的就是炭火烤的！”楚留香说：“不过，我有个朋友说，在昆明地区，吃炭火烤的东西多了，容易上火，所以，我们还为你们准备了一大碗的苦菜汤！”

“哦，不，我最不喜欢吃苦的东西了，千万被拿给我吃！”西多罗夫一听要吃苦菜，立即摆着手说。

“你可以稍微试试尝尝，也许会出乎你的意料呢！”楚留香笑着说。