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第184章 东来顺(第2页)

北方吃饭讲究主副食搭配,南方没有这个说法,光吃菜不吃饭的有的是,你到南方的饭店里问主食有啥,一般会极期诧异的看着你:你要吃猪食?莫有啊。他们没有这个叫法。

东来顺是清真饭店,没有猪肉。

那会儿奉天比较出名的饭店除了老边饺子李连贵大饼这些以外,就是西来顺,福满楼还有东来顺了,其中西来顺和东来顺都是回民清真馆,都起源于京城,一个在王府井,一个在西单。福满楼是奉天本地饭店,那会儿大南福满楼相当牛逼。

西来顺这会儿在奉天已经看不着了,京城西单店还在,而东来顺发展的就很好。这其中详情无法知晓,但经营上的问题总归是存在的,不管什么生意,客户不来了,也就做不下去了,这点上你爸是联合国主席也没用。

……

叫了锅,羊肉片五盘,然后青菜萝卜叫了一些,又要了几个热菜,扒牛肉扒羊肉羊羯子,牛筋羊肝,这都是要吃的,美味又进补。

羊肝的明目功能相当强大。

一杯热茶没喝完,菜就上来了,锅子烧上,七个人脱了外套伸出筷子大块朵颐。

锅底是小海鲜,就是放点很小的螃蟹海米蛤蝲什么的干货,不能吃,只是提鲜。加骨汤,滚开以后放切得极细的酸菜,炭火直烧,开锅很快的。大枣蒜头姜片葱段是肯定要放的。

汤一滚就可以涮肉片吃了,东北人不分男女喜肉的居多,一时间只听滚水烫在铜炉热壁上的滋滋声,蒸汽伴着炭烟裹着鲜香的味道升腾起来,几口下去浑身就暖透了,额上见了汗渍。

陈辉帮陈晓涮了几片肉,扭头问夏茂盛:“你说他这肉片怎么切的这么薄呢?这酸菜切的也细,这得花多大功夫啊?”

夏茂盛鄙视的看了陈辉一眼,没搭理他,吃自己的,问小伟:“要不是来点白酒?”

小红说:“不喝酒了吧,一会儿不是还要去看房子吗?喝完酒出去多冷啊。”

李娜说:“来,想喝我陪你,我也想来点,咱少喝点,要不一会儿出去真冷。”

两个人要了一个口杯分了,一人二两,喝的老龙口,这酒这几年卖的挺火的。老龙口酒是高梁酒,是我大清时期的贡酒,原称烧锅,是烧酒,因为酿在我大清龙兴之地,故谓之龙口,传承也有几百年了。东北的白酒基本上都是晋西脉,老龙口也是。

金姐性格外向爽朗,但吃饭就太女人了,嚼不露齿的一小口一小口叼,烫个肉片也能一片咬三四口,看看桌上,连小红都是一口一大片。

金姐低头吃饭,却拿眼睛不停的观察大伙,看看这个,看看那个,自得其乐的样子,李娜说:“金姐吃饭总像偷饭似的,看着太难受了,金姐,你大口吃行不?你来一大口我干一杯,我豁出去了今天。”

金姐也不搭话,就在那吃吃笑,脸也不知道是炉火烤的还是热了,粉红粉红的。

(本章完)

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