手机浏览器扫描二维码访问
第1049章 杀猪菜（第2页）
“这，这啥呀这是？”
“大壮你是不是捅歪了呀？这是什么呀？”
嘎子爸右手放下刀，用手沾了一点流出来的东西舔了一下，对按猪的几个人说：“按住啊，先别松。”俯身把小伟拽到一边的脸盆扯到面前，说：“什么？特么的，油啊，这猪也太肥了。小伟来。”
小伟凑到近前，嘎子爸低头看着猪脖子，等了一下说：“端走。”小伟弯腰把铝盘端到一边，嘎子爸把手里的脸盆塞到案子下面，然后大伙就看见红色出现，血涌了出来。
小伟爸过去到小伟端的盆里沾了点舔了舔：“还真是油。还头一次见这样的，还是老壮机灵。”
大伙开始议论：“这猪还得上粮食上豆饼，光吃菜汤还是不行，你看这膘。”
“废话，不得钱哪？哪弄那些粮食去？”
大半脸盆的油水混合物，嘎子爸看了看说：“行了，没事，就这么灌吧，油大点儿好吃。”
四婶过来端猪血，说：“就怕油大了不合呀，煮完一切全碎了。”
嘎子爸说：“没事，也不是卖，鲜凉就行呗。灌吧，多抓几把芡在里面。”
这边把已经静止不动的大猪抬到灶边铺好的秫秆上，滚开的水用瓢舀着浇上去，开始褪毛，那边四婶儿把猪血里加盐葱花姜末花椒面儿，芡粉味精，搅拌均匀。
毛褪净，嘎子爸换了把刀开始开膛破肚，几刀卸下猪头猪尾，猪蹄猪肘，小手斧子上去咔咔几下劈开肋骨，先小心的找到苦胆用线绳扎了取出来，再把心肝脾胃肾一样一样摘出来。
肚子和大小肠一起掏到水桶里，招呼人拎到一边去翻，这边把破开两瓣的猪身子用温水清了清血沫子开始拆排骨和脊骨。
翻出来的小肠洗过了马上送到屋里，一群女的开始灌血肠，大肠和肚子翻完用大粒盐揉，去里面的胃酸和粘膜。
猪头猪爪四叔拎到灶坑边上，用准备好烧得通红的铁钎子烫，要把褶子里面的细毛全部烫干净才行。这会儿也有用松香或者沥青拔的，不过没有烫的干净，再说农村松香沥青也弄不到。
随着滋滋的响声，猪头上冒起滚滚浓烟，一股烧人的味儿随风飘扬起来。
这会儿村子里都吃了早饭了。农村冬天的时候早饭比较晚，这会儿冬天还是两顿饭，夏天农忙才吃三顿。省点儿是点儿。
左邻右舍的孩子们穿着各色各样的棉袄，戴着翻翅的棉帽子出现在院子里、墙头上，一个一个挂着鼻涕露着冻出来的腮红眼巴巴的看着案板上正被分割的猪肉，没有人闹腾，都静静的不眨眼的看着。还有流出口水的。
大锅里的热水舀出去，把大锅洗涮干净加上井水，把肘子里的腿骨，大腿上的棒子骨拆出来，合上剁成一段一段的脊骨放进锅里。
等水烧开滚几滚，撇去浮末，加上大葱段和老姜片，洒半把花椒和几颗八角，几片桂皮，同时把肋扇上的五花肉切成长条儿洗净连皮放进去，铺在骨头上。盖上盖子熬。
等一锅水熬成半锅，骨香味儿透过锅盖涌出来，揭开锅盖，半锅奶白色的骨头汤就好了。
猜你喜欢：
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
我在天庭有人
苏凌叶睡了一觉，就去了传说中的天庭，在那里她见到了百花仙子，嫦娥，孙悟空，哪吒，二郎神想要辣条？蟠桃来换吧。想喝酸奶？来几套保命护身符！想看甄嬛传啊，这个工程可大了，没有九转金丹可是换不了哦！等等哮天犬，放下我的狗粮！...
宦海无涯
因缘际会之下，被人误认为是省府高官的亲戚，一个普通的大学生从此踏入官场官路崎岖，谁可平步青云？盘根错节，能否脱颖而出？欲望诱惑，又将如何以对？宦海商途，赵长风究竟会抵达怎样的彼岸？－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－本书情节纯属虚构，如有雷同实属巧合。请勿与现实中人物对号入座。－－－－－－－－－－－－－－－－－宦海无涯一群23617003（已满）宦海无涯二群77425725（已满）宦海无涯三群4872132（有少量空位）宦海无涯VIP书友群78168175（申请加入时请报起点ID）欢迎书友加入和老夏一起讨论！...
御天邪神
血性男儿庄弈辰，穿越异界，得惊世传承。圣魔开，入邪道，修最强的战技，装最牛的逼，追最美的女人，守最重的情义，自可风流傲苍穹！...
我在黄泉有座房
简介我在黄泉有座房，家中有田又有粮。 — 过水老窝群828169039 黄泉订阅群701787571 过水出品，不适合圈养，能宰就宰吧，求收藏求订阅求月票。...
倾城太监：公公有喜了
一朝穿越，胸前扎着厚厚的布带，身穿太监服，她乐瑶瑶摇身一变，居然成了一个小太监！天呐！来一道雷将她劈回去吧！传闻，睿王足智多谋，俊美非凡，乃是天元皇朝第一才子，年方十八，只可惜至今无人敢问津！毕竟整个天元皇朝所有人都知道，睿王虽才貌双全，却个性残暴，阴晴不定，谈笑间杀人不眨眼，有着活阎王之称！传闻，睿王讨厌女人，五步以内，女人止步！传闻，这乃是因为睿王自小被生母虐待传闻好吧，传闻很多版本，但是，谁能告诉她，为什么她一朝穿越，不仅成了小太监，虽然是女扮男装滴山寨版，不过，为什么她一个小太监居然有喜了！？这个孩子，到底是谁的？！难道会是穿越成太监倾城太监—公公有喜了...
和超甜青梅的狗粮日常
简介七十万字老书保障，老作者开坑全站唯一青梅竹马文单女主甜宠日常糖尿病患者慎入粉丝群949567887叶辰死了。在灵魂抽离身体的那一刻，他永远忘不了那个哭的撕心裂肺的女孩。那个在他生病期间陪他一起剃光头的女孩！那个准备跟他表白的女孩！一切的一切犹如电影片段一般在脑海中闪过。如果人生可以重来一次，他发誓一定好好守护眼前人，或许是执念太深，他重生了。并绑定了全能签到系统！每日签到，只要获得足够仰慕值，便可抽奖！叮！恭喜宿主，得到顾念惜崇拜，仰慕值3！叮！恭喜宿主，抽中逆天运气！...