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25 第 25 章（第1页）

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唐萧萧发现，系统评价菜品的星级，其实不仅仅是菜品，还有推广度以及获取难度。

比如说她第一次购买的铁锅炖排骨跟红烧肉，两者属于一星级菜谱，但是同样是肉菜的炸鸡柳，就是二星菜谱。

唐萧萧猜测，这可能是因为红烧肉跟铁锅炖排骨这个世界都有的原因，而这个世界没有炸鸡柳。

烂糊白菜，这个名字听上去不咋好听，知道的人也不多，要不是唐萧萧自己做过吃过，她绝对不会花一百积分买这么一个菜谱。

但是唐萧萧吃过，还是自己做的。

她上一世生活的时代，大家想要获取知识相当简单，只需要在各种视频网站上搜索就可以了。

烂糊白菜便是她关注的一位博主推荐的，做法简单，味道却一级棒！

烂糊白菜的原材料只需要鸡蛋跟白菜两者便已经足够，唯一难得的便是其中一种调料，耗油，系统给的菜单是经过改良的，其中的耗油□□香菇粉来代替。

这个时代没有耗油，可能在临海的地方有，反正他们这里是没有的，但是他们有干香菇粉啊。

除此之外，白水也可以用骨头汤代替，骨头汤本身味道就比较鲜美，某种程度上，也能够代替耗油。

唐萧萧选择这道菜可是经过了相当严谨的考虑。

首先，成本较低，炸鸡蛋的油，他们家现在啥都不多，就是油多，唐萧萧每天炸鸡柳剩下的油可多了。

她的油又不用到第二天，基本上都需要老饭馆这边消化，老饭馆这两天已经积累了一罐子油了，很明显消化不了。

其次便是天气，如今已经是十一月份，天气越来越冷，凉菜已经没有以前好卖了，按照往年的经验，再过两天，他们家就要减少凉菜的制作了。

这样的天气，一碗鲜美的，热乎乎的汤，唐萧萧都不敢想象它会有多受欢迎！

最后便是白菜，这个季节的白菜，那真是白菜价，便宜的要死，每年他们家都要在姥姥村子里收上两车的白菜当作储备。

总而言之，唐萧萧觉得要是不选择这个菜单，就是自己的问题了。

这个菜做起来简单，明天上午就可以跟爹爹一起尝试一下，中午就能够直接开始售卖。

就是家里面现在好像没有白菜，明天要买几颗白菜，县城的白菜还是有些贵，不知道爹爹打算啥时候去姥姥家进白菜。

唐萧萧迷糊的想着。

第二天唐萧萧正常起床，正好跟孙大勇在楼下碰头，孙大勇已经洗漱好，正打算出门。

唐萧萧：“正好，爹，我昨天又看到了一个菜单，感觉做起来还挺简单的，需要用到白菜，咱家有没有白菜，要是没有的话，你今天买几颗白菜回来吧。”

孙大勇默默点头，然后打开店门，一股冷空气扑面而来。

真的很冷啊，唐萧萧瑟缩了一下，冷水被泼在脸上，让她一下子精神了起来。

不仅仅是鸡胸肉，唐萧萧其余菜品也适量减少了一些，毕竟是第一天正价开业，唐萧萧其实也不太清楚今天会有多少客人到来。

土豆倒还是要了两筐，跟昨天一样，刘大娃跟他小叔一起过来的。