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第十九章 小碗牛肉（第2页）

将水放进圆筒锅后，莫凡冲着在后厨东侧的一个小储物间抓大料的苏明说道说道：“三哥，你的大料配好了没啊！这么久了我肉都切好了了！”

“好了，你急啥，几十种料呢，那么容易陪吗？”推开储物间的门，苏明手里拿着个手掌大小的料包走了出来！

“我去洗一下料包，你去熬糖稀！”见莫凡关掉水龙头后，苏明直接命令道。

“嘿！为什么不是我去洗料包，你来熬糖稀啊！”莫凡很是不服气的说道。

“我这不是给你一个实践的机会吗？赶紧的啊！别误了时候！”对于莫凡的不服，苏明根本就懒得搭理，拿着料包就去了西侧的水管处冲洗。

“嘿！我怎么这么倒霉，怎么摊上你这么一个哥啊！”

“那是你的福气，你小子别不知足，要是换作别人我还真懒得搭理呢！”对于莫凡的抱怨，苏明根本就没放在心上，顺时一句话就堵住了莫凡的嘴！

见苏明耍无赖，莫凡很是无奈的摇了摇头，虽然论斗嘴莫凡还没怕过谁，但莫凡觉得跟苏明斗嘴没那个必要，因为就算自己斗赢了，最后做小碗牛肉的事还得自己做。

原因很简单，就是苏明有一招软磨硬泡的本事让莫凡很是无奈，每次遇到莫凡不想帮苏明干活了！苏明都会软磨硬泡的让莫凡服软。

如果说苏明只是对莫凡本人实施这项技能的话，莫凡还真不怕他，关键是每次苏明都会缠着刘薇薇，让刘薇薇命令莫凡，而在拉面馆，刘薇薇也算是莫凡的软肋了！为此苏明每次都是一抓一个准，弄的莫凡很是没有脾气。

当然了莫凡也很喜欢这种斗嘴的感觉，因为这样让他有种家的感觉，至于帮苏明干活，其实也不是经常的事，每次都是苏明懒得干活了！才会让莫凡帮忙。

撇了撇嘴，没有搭理苏明的话茬，从一旁的厨台上拿起一个大碗，从东侧的储物间里盛了一碗冰糖来到另一个灶台旁。

将一口炒菜锅放在炉灶上，开气、点火、刷锅、加油，整个动作犹如闲云流水一般娴熟。

待油有七成热的时候，莫凡将冰糖倒进了锅里，一只手拿着个勺子顺时针不停的搅拌着，另一只手随即接了碗水放在了灶台上。

大约十分钟左右，冰糖就彻底融化完变成了糖稀，不过莫凡却没有停止搅拌，并且还将火调小了些，两分钟后，当锅里的糖稀变成了金黄色，而且还不断的冒泡的时候，莫凡赶紧将接好的水倒进了锅里。

“嗞…”一阵嗞啦声后莫凡迅速的将火调大，一分钟后，当莫凡看到锅里的糖稀再次沸腾后，莫凡果断的关掉了火。

“呼！”深吸了口气，看了眼另一边圆筒锅的水刚好也烧开了，牛肉块也随着热水的翻滚不断的上下浮动，莫凡知道是时候加入糖稀了，随后转身在身后的桌台上拿起两个抹布，把熬糖稀的锅端起，将锅里的糖稀倒进了炖肉的圆筒锅里，搅拌了一番后将火候调到了中火。

看着温火慢炖的炖牛肉，莫凡很是知足的给自己点了根烟，因为做小碗牛肉的基本工作已经完成了，等会儿加上相等的佐料，以及苏明的料包就行了！

剩下的只要文火炖上三个小时，这道菜就算做好了！

给自己点了根烟，正准备给苏明要料包的莫凡，却看到西侧洗碗池处空无一人，只有一个泡在盆里的料包。

不用猜莫凡也知道苏明肯定是跑去睡觉了！想到自己给他干活，他反而还去睡觉，莫凡心里自然很“不爽”，只见莫凡嘴角露出一丝坏笑，顺手将炖肉的火开大，随后便往前厅走去。