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第一百五十三章卷饼(第2页)

铁婶的目光扫过全桌,这才发现在她说话和给铁蛋收拾的时候,大家都包好了饼。

铁婶也赶忙抱了一张卷饼来吃。

大家吃的香,陈顺子很快吃了一张,道:“我得多割点羊头肉给你们备着。”

说着,陈顺子擦了擦手,先不吃饼,而是给大家割羊头肉吃。

羊头肉很难啃,用刀子割更难,比割骨头棒子上的羊肉更难。

可刀子到了陈顺子的手里却特别的好使,供着这么多人吃饼都供的过来,只是可怜了陈顺子一直在割肉。

三十张饼很快就吃完了,铁叔还给陈顺子留了一张,补偿一直给大家割羊头肉的事情。

虽说吃卷饼填饱了肚子,可大家还有些意犹未尽的感觉,只能再吃点土豆丝和羊头肉。

最后的一张卷饼落在陈顺子的手里。

陈顺子包了一张咬着,香的不行。

楚凝嚼着羊头肉,忍不住夸到:“陈叔叔做的羊头肉确实好吃,我小时候也吃过羊头肉,就记得那个嫩劲儿,却没有什么肉味,燎的也多了糊味,不如陈叔做的这个,吃上去又嫩又有叫进,火候也恰到好处。”

“那是自然!”

陈顺子一听见有人夸他,恨不得把尾巴都翘到天上去。

他开口道:“这个羊头肉啊,是羊身上最好吃的地方,却也是最难做的地方,受限你得选好羊,咱卧牛村的羊都是顶好的羊,吃的都是最天然的草料。

而且,燎仰头的时候,火候也得格外注意,太大了是引火烧身,人都没了,可就算你控制的稍微小一点,火多一点点也是糊了,就得控制在最中间的状态下!

还有啊……”

一说起如何做羊头肉,陈顺子便滔滔不绝地讲了起来。

他顺便给几个小辈的夹了两块肉,道:“尝尝这块儿,这羊舌头是羊头上最嫩的肉,吃起来也最好吃。“

楚凝夹起来吃了吃,陈顺子说的果然没错,味道比刚才吃到的更好了。

陈顺子又开始说着有关于羊头肉的事情,嘴巴巴啦啦说个不停,饭桌上都是他的声音。

吃过饭,铁叔和铁婶无论如何都不让乌家饭馆的人再忙活着。

刷碗的事情死活不让她们动手。

这一次顺序倒了过来。

铁叔铁婶在厨房里忙活着,乌家的人倒是歇了下来。

陈顺子还在科普着羊头肉的知识,像是完全停不下来的样子。

三狗子挠了挠头,显得和眼前的景象有些格格不入。

虽然没有人说他曾经的事,可他自己倒是有点胆怯。

他开口,道:“我想起家里还有些事情,我先回去了。”

楚凝看了三狗子一眼,点点头道:“嗯。”

陈顺子也瞧着三狗子,开口道:“今晚的守岁你过来吧,杀了不少羊。”

“我……”

“三狗子,你想让神灵怪罪?”

三狗子舔了舔嘴角,踌躇片刻道:“好,我过去。”

“行,到时候大家都等着你,你可一定得来。”

“嗯。”

三狗子应声,出门去了。

厨房里,乌婶看着那么多的锅碗瓢盆,本准备帮铁婶一把,谁知道却被铁婶赶了出来。[rg]

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