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第13章 满意的助理（第1页）

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黎谨如先吃了一口清脆的拍黄瓜，咸淡刚好，黄瓜咽下去以后，齿颊还依然留香，“好好吃！为什么这黄瓜明明看起来像是什么调料都没放，但吃起来却这么香？”

付雅雯笑笑：“秘诀是芝麻油，芝麻油不但润肠，还养发养脑，我们家从小做凉拌菜都会放芝麻油。”

黎谨如“哦”了一声，又接着吃了一口炝炒空心菜，才刚入嘴便瞪大了眼睛。她嘴里有菜，但还是含糊不清的问道：“为什么你的空心菜这么脆，一点都不绵？而且颜色还是绿油油的？我每次一炒空心菜，就会变色，看起来就没什么食欲。还有，我觉得你炒的的空心菜特别香，你有放鸡精什么的吗？”她一边问，一边又接着吃了好几口。

付雅雯耐心的解释道：“空心菜不能用刀切，那样叶子跟杆茎分离，就不好吃了。我们一般会把带叶的那一小段杆和叶子一起一节一节的用手掐下来，这样菜叶和杆一起炒会更脆。至于为什么是绿的？你只要记住，所有的绿菜在炒的时候，都要一下锅就放盐，这样就能锁住它的颜色不变色。”

“真的？这么神奇？原来炒个菜还有这么多讲究啊？”黎谨如今天算是开了眼界。

“嗯！至于你说空心菜很香，是因为我放了一个辣椒和一小点蒜进油里去爆，等爆出香味儿了才把蔬菜放进去炒，这样就可以帮蔬菜提味，吃起来口感更好，香而不辣。我做菜从来不放鸡精的，基本都是遵从食物原本的味道。”付雅雯说着，又把水蛋往黎谨如面前一推，“您再尝尝水蛋，看口感如何？这才是我的拿手绝活，我家人最爱吃的就是我做的蒸水蛋。”

黎谨如本来是一个不怎么爱吃蒸蛋的人，听付雅雯这么一说，便激起了她强烈的好奇心，遂拿起一把勺子，舀了一勺来尝。

“哇，口感好像布丁，好嫩好滑，都不像我在别处吃到的那种糙糙的感觉。你是怎么做到的？”黎谨如第一次觉得蒸水蛋居然可以这么好吃。

付雅雯骄傲的挑挑眉，道：“这里面可是有小秘诀的哦。”

黎谨如好奇的问道：“什么秘诀，赶紧分享一下，以后我也可以自己蒸来吃。”

付雅雯笑笑，“第一，你加的水的水量很关键，水大概是蛋液的2倍；第二，你在搅拌的时候，蛋液上面搅起来的那些泡，你要用小勺把它舀掉；第三，用保鲜膜封住蛋液碗，再在上面扎几个小孔。然后等蒸锅的蒸汽蒸上来以后，再把蛋液放进去蒸，十几分钟以后就可以取出来。最后再滴一些生抽上去，就成了。你们做艺人的，不能吃太多煎炸食物，但总吃白水鸡蛋也很容易乏味，偶尔吃吃蒸水蛋挺好。”

黎谨如现在的嘴已经顾不上说话了，她只够给付雅雯伸出大拇指。

说真的，虽然她在外面山珍海味吃的也不少，但因为一要顾及形象，二要忙着应酬，三要控制饮食，真的没有好好享受过美食。还是像这样待在自己家里，穿着睡衣，坐姿随意的吃顿家常小菜，更舒服。

等一顿饭吃完，黎谨如心满意足的揉揉自己的肚子道：“好久没吃这么饱了，以前请的小助理，没一个会做饭的。让她们点餐，她们倒好，给我点清淡的，给自己点大鱼大肉，丝毫不顾及我的感受。我一个人在旁边吃着清汤寡水的食物，却要看着她们吃香的喝辣的，可想而知我会是什么感受？”黎谨如说完，翻翻白眼。

“光看着就来气，还说我脾气大难伺候！也不看看我发火都怪谁，还不是怪她们自己不会来事。”黎谨如一边说着，一边站起来又往卧室走去。

付雅雯麻利的收拾好碗筷，将碗筷放进了洗碗机，她知道洗碗机自带高温消毒杀菌的功能，黎谨如在这方面应该比较讲究。

她接着又开始麻利的调起了果汁，等黎谨如出来喝。

果汁刚弄好，黎谨如就来到了付雅雯的身边，她手里拿着一叠钱，递给付雅雯道：“这里有五千元钱，不算工资，是我单独给你的。你做的饭菜很合我胃口，我希望我在家休息的这段时间，能一直吃到你做的饭菜，顺便养养胃。买菜买水果的钱要是不够了，就及时跟我说，我会再给你。”

付雅雯忙道：“买个菜而已，哪里要得了这么多？五千太多了。”

黎谨如摆摆手：“你先拿着，多了就自己留着，算你的辛苦费。这段时间我的五脏庙，就拜托给你了。”

付雅雯见黎谨如坚持，就只好收了下来。

她们中午吃饭吃得晚，一时半会儿肯定不会饿。付雅雯在回家之前，给黎谨如又做了一份凉拌三丝和一份炝炒空心菜杆颗粒放在冰箱里，告诉黎谨如晚上饿了的时候，可以就着锅里的半锅粥一起吃。

然后她又指指那厚厚的一摞剧本，对黎谨如道：“这些剧本我可以带回家去看吗？我家里还有一位语文老师，同时也是您的资深剧粉，我可以请她帮我一起参考，相信一定能够事半功倍。就是不知道您允不允许？”

黎谨如想了想，耸耸肩无所谓的说道：“可以啊，反正你是签了保密协议的，如果我这边有什么信息泄露出去，那一定都跟你有关。到时候我只管把你往法院一告，不就完事儿？”

付雅雯吐吐舌头，回道：“我们这些小平头百姓，可打不起官司，赔不起高价违约金。您放心，我用我的人品向您保证，这些剧本除了我和我妈，绝对不会再拿给第三个人看。”

黎谨如傲娇道：“随你，反正明天我要看到一个初步筛选后的结果。”她看看时间：“行了，已经到下班时间了，赶紧回去吧。明早上班时间，自己进门来就行，如果没见到我，一定是我还在睡觉，记得手脚一定要轻，千万别吵醒我，嗯？”

付雅雯边换鞋子便道：“好的，我都清楚了。”

出了黎谨如住的住宅小区，过到街对面，再转个弯就是海恩贝幼儿园了。付雅雯一边走一边打电话：“妈，麻烦您帮我个忙，您现在去菜市场买点馄饨皮回来，晚上帮我做些三鲜馄饨……”