笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

3 醋溜茄子（第2页）

“公子！公子！我们家公子这是怎么了？”

“快！把公子扶上马车！”

林淮书完全昏睡过去之前最后听到的是他家家仆的声音。

----

沈昭昭带着皎皎回了家，想起刚刚巷子里最后来了辆高大华贵的马车把那人接走了，来的人还喊他公子，应该是哪家的富贵人，想来应该能得到照料。

累了一早上，两人把东西放好后倒头就睡。

沈昭昭迷迷瞪瞪醒来的时候已经是下午了，腹中饥饿，爬起来做饭。

淘干净米，等倒入瓦罐里的水没过米半指深时放置陶炉上慢慢烹煮。

她见厨房角落里还剩些紫得油亮油亮的茄子，想到了配上米饭吃起来嘎嘎香的下饭菜——醋溜茄子。

茄子看着还嫩，不用去皮切成滚刀块，如果是老茄子就得去皮只炸茄肉了。

裹上一层薄薄的面粉衣，茄子特别吸油，要想吃起来不油腻就得让茄子充分裹上面粉的保护套。

等油热到六层熟时，开炸，炸得噼里啪啦外皮金黄酥脆时再捞出。

再调一碗糖醋汁，白糖、香醋、酱油各一勺，加水烧开至汁液浓稠时倒入刚炸好的茄子，翻炒片刻让茄子吸满汤汁后起锅盛到碗里。

这个时候厨房里充满了酸甜的香气。

“姐，你煮什么呢？香得我饿死了！”昭昭这时也起了，一大早起来本来在沉沉睡着，但闻着这香味在梦里越睡越饿，连忙起来厨房找吃的。

“糖醋茄，你去看看陶炉上煮的饭熟了没有？熟了就可以开饭了。”

“姐，你下次把我喊醒呗，我可以给你烧火。”沈皎皎揭开瓦罐的盖子，一股谷物香气扑面而来。

她因为自己晚起了一会儿有点内疚，当初姐姐是准备一个人走的，自己哭着喊着要跟着一起走姐姐才心软的，还说要一起赚钱生活，可不能成为姐姐的拖累。

“你才几岁？小孩子就是要睡饱不然可长不高。”沈昭昭吓唬她。

沈皎皎一听这话，又从上到下打量了会儿沈昭昭，一脸认真地说：“睡不饱真的会长不高吗？那姐姐更要睡多一点了！”

沈昭昭：“......”

等皎皎把饭盛好，沈昭昭把热腾腾的糖醋茄子分别盖在两碗米饭上，妥妥就是现代的糖醋茄盖浇饭！

茄子炸得外皮香脆，内里软烂，酸甜的茄子、浓稠的汤汁拌上米饭。

沈皎皎尝了第一口就忍不住感叹，这也太好吃了！

“姐姐，你做什么都这么好吃！”皎皎一口饭一口茄子，嘴巴吃得鼓鼓的，转而又问起：“不过姐姐你是什么时候学会做饭的呀？以前没见你做过饭啊。”

原本正在拿着勺子一口一口吃着盖饭的沈昭昭动作一顿，心里百转千回，这小姑娘难道是发现了什么？这话是在试探我？

随后又恢复吃饭的动作，装作若无其事地瞟她一眼，见她注意力全在自己的盖饭上，瞧都没瞧自己，刚刚显然是随口一问，心里暗自放心。

“那是娘教我的，你不知道娘可会做菜了，小时候经常做给我和父亲吃，你那时候还小，所以没啥印象。”

沈昭昭只好搬出原身亲娘来掰扯了，要知道她俩母亲在皎皎一岁的时候就去世了，可以说昭昭对自己母亲的记忆少之又少。

原本还在扒饭的皎