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“妈,你说的这个事情,我也不是很清楚,晓光的厨艺,我也是好长时间都没有品尝过了,不过以我对他的了解,他要是没有信心的话,恐怕也不会找他的父亲考核。
待会,我再去问一下马华,马华肯定知道晓光的手艺。”娄晓娥摇摇头,自己回来之后,家里面这么多的事情,她也没有去关心自己的大儿子的厨艺的问题。
等着自己的妈妈问起来的时候,她也是一点的都不知道,果不其然,下一秒她的老妈直接送了她一个大大的白眼,这母亲做的有点不称职啊。
连自己家儿子的手艺,都没有关注,不过想着自己家里面这么多的事情,女儿也是有帮助何雨柱管理饭店的时候,也就没有再多说什么了。
没一会儿,何雨柱也是和自己的老丈人来到了包间里面,而这个时候,儿子这边的四道菜,也是很快的端了进来。
看着桌子上面的四道菜,不管儿子手艺怎么样,但是这四道菜上桌了之后,何雨柱就已经是在点头了,果然,自己的大儿子也是有一些手艺的。
眼前的几道菜的水平,恐怕距离真正的厨师级,差的也没有多少了,这一年多的时间,大儿子的手艺进步的挺快。
至于小儿子那边,现在也不知道怎么样了,因为在饭店里面,所以也没有所谓的炊事员等级的考核。
虽然是自己的儿子,何雨柱也没有想着包庇自己的儿子,家里面不缺练习做菜的资源,有的是他们动手的机会,只要他们真的想在厨艺之中进步,那肯定是有机会的。
何雨柱这边,和自己的老丈人这边,首先拿起来了筷子,而在他们动了筷子之后,其他的几个人才是动手。
没办法,家里面虽然没有规矩,但是大家却还是习惯性的这么做了。
对此,何雨柱也是没有任何的办法,既然大家想要这么做的话,那就跟着做好了。
何雨柱慢慢的品尝了几道菜,也是点点头,自己的嘴巴也还是挺刁钻的,不过自己的大儿子的手艺,确实是已经合格的。
马华那边,吃的饭菜的时候,也是不停的点着头,一桌子的人,除了他之外,恐怕没有人知道两个师弟这一年多时间的进步。
因为知道两个师弟,和自己不一样,自己只是继承了何雨柱部分的做菜的手艺,而自己的师傅那可是有家传的谭家菜。
谭家菜属于宫廷菜,其实不仅仅是何雨柱,何雨柱的丈母娘,那才是真正的谭家菜的传人,只不过,丈母娘的年纪太大了,又没有收徒弟,所以也就是将自己家的菜谱,给了何雨柱。
只能说,这正统的菜谱到手之后,和自己家的那一本菜谱,还是有很大的不同的,在这一本菜谱之中,有很多的菜,都是没有在自己家菜谱里面记载的。
自己家的那一本菜谱,里面的很多是一些做菜的经验,自己家那位老太爷当初学手艺的时候,记录的一些经验,然后就是爷爷,父亲两个人,也有在菜谱里面,做了一些备注之类的东西,还都是没有多少。
特别是自己的父亲这个时候,基本上是属于没有机会去使用谭家菜的菜谱,哪怕是自己的爷爷那个辈份的人,对于谭家菜的使用,也没有多少的机会。
这也是为什么,何雨柱从小的时候,就被自己的父亲给扔出去,学习了一手川菜厨艺的原因,至于为什么不是鲁菜和淮扬菜,这也是就是何大清的聪明的地方了。
对于自己的儿子,何大清那是看的清清楚楚,鲁菜和淮扬菜那是什么水平的菜,自己的儿子傻乎乎的,恐怕也不会有人愿意耐心的教导。
最关键的是,当时有这个手艺的淮扬菜,鲁菜的大师傅,人家也没有那么长的时间,去慢慢的指导何雨柱做菜。
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