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第6章小李飞刀（第2页）

“RBQ的你就离谱……”

看到这些弹幕，叶启也是忍俊不禁，发现有的时候这些网友还是挺有意思的。

叶启拿出了砧板，开始处理锦鸡了。

“大家如果想要学习做一样东西的话，那么先前的宰杀，肯定是必不可少的。而杀鸡，也不是一件容易的事情。”

“我相信，在我直播间的观众，应该大部分都没有杀过鸡吧？”

“这一次，我就教大家如何杀鸡，感兴趣的可以记一下。”

听到叶启要杀鸡，直播间的女观众纷纷皱眉，有些畏惧。

不过男粉倒是有那么几分兴趣，他们大部分都是城里人，很少有见到过杀鸡现场的。

“首先杀鸡的之后，要先将脖子上的毛给拔干净，再用刀在脖子上开到放血。”

“然后将整只鸡倒过来控一阵子，等血控赶紧。这些血等它们凝固之后，也都是可以吃的。”

“然后就是最为重要的过程，拔毛！一般来说，大家可以找个盆子，倒入热水泡一会再拔。但是我现在时间比较有限，就硬拔吧。”

叶启话毕，直接动手，速度奇快无比，三下五除二一直原本羽毛丰满十分美丽的锦鸡，便被叶启拔掉了全身的毛。

整个过程，做的十分之快，也就那么短短的一分钟，叶启也就搞定了。

最为关键的是，这个人还是硬拔的……

叶启仔细的看了看，拔的十分的干净，方才满意的点了点头。

之后用菜刀，从鸡的屁股下面一点点，破开肚子，掏出内脏。

将鸡的内脏挖空，清洗干净，也就处理完毕了。

“主播这动作犹如行云流水，十分的顺畅，以前没少做鸡吧？”

“主播杀鸡的技术的确高超，不过这做鸡的水平怎么样？”

叶启看到直播间观众的疑问，微微一笑：“不是我自夸，在我见过的人里，做鸡没有一个人是比的上我的。”

“哦！原来主播这么会做鸡啊！好厉害！”

“主播做鸡多少钱一次啊？”

“主播要不然到我们这边来做鸡吧，我们这边就需要主播这样的做鸡的人才。”

“主播……”

看到这里，叶启眉头微微一皱，发现有些不太对劲。

感情这帮人是给自己套路了，对此叶启也只是无奈的摇了摇头。

没有多说什么，继续忙活自己的事情。

剩下的鸡有的一开始连头都被叶启直接给削掉了，所以处理起来很简单，而且这些鸡大部分都已经死了，所以得尽快处理。

没过多久，十五只锦鸡全都被叶启处理干净了。

之后叶启开始制作调料，调料差不多也就是姜和蒜，再放入生抽、耗油、五香粉芝麻油以及盐，稍微搅拌搅拌也就弄好了。

叶启打算做的是叫花鸡，在野外叫花鸡是最为简单方便的食物了。

而来之前，这些调味料叶启自然也是有准备的。

将弄好的调味料，塞入锦鸡的肚子里，再用树叶包裹起来，也就大功告成了，剩下的只需要弄个窑，烧一下也就可以了。

十五只锦鸡，其中十只被叶启拿去做了叫花鸡，剩下的五只叶启打算炖个鸡汤。

锦鸡的肉质很好，不需要其他的配菜，炖出来味道也是极为鲜美的。

土窑搭建好了之后，叶启将叫花鸡放了进去，等待烧好。

自己则是又搭了一个灶，用来炖鸡汤。