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第291章 麦醪糟（第1页）

每当这时候小安妮就会很气愤，她拿着细细的竹条把狗撵出去好远。

撵了两三次那些小狗才终于明白原来晒麦子的地方是不能去玩耍的，慢慢的也就不爱去了，甚至有时候还会帮忙赶走前来觅食的麻雀。

脱下来的麦粒要用风箱把一些瘪的壳吹出来，留下饱满的麦子。

最后再暴晒一天，就可装进袋子里放进粮仓了。

风箱这种东西在村里几乎家家户户都有，傅曜之甚至劈了两个破旧的风箱当柴烧。

几天忙活下来，整个人都要脱一层皮。

傅曜之和童念累的吃不下饭，也没心思去做什么好吃的。

通常就是早上煮一锅白粥，配上用自己做的酸菜炒的小菜，一天就这么对付过去了。

小安妮和小安浔给什么就吃什么，小安妮有时候还会去自己找点野果子拿回家来，童念说可以才她才吃，全然不看家里的各种蓝莓草莓苹果。

家里从山上挖回来的那棵百香果树苗奄奄一息，那些挂在枝头的翠绿小果子表皮皱巴巴的，发黄的叶子也落了一地。

看那样子傅曜之估计它们是活不了了，就没有再去管，倒是小安妮那小姑娘每天坚持给它浇水，然后蹲在它面前叽里咕噜不知道说些什么。

村里有一户会酿酒的人家，童念在里面找到了不少的酒曲，她也不知道能不能用就一股脑儿的全部带回了家。

以前在傅曜之奶奶居住的村庄里，差不多家家户户都会用玉米高粱酿酒喝，他奶奶爱喝酒，但是又舍不得花钱，于是他奶奶就找别人学怎么酿酒。

可惜傅曜之不会，童念也只看了个简单的过程，用麦子做简单的麦醪糟。

这麦醪糟其实就是把脱壳后的麦子煮熟后放凉，煮熟后的麦子颗粒饱满晶莹剔透，散发着独有的麦子香气。

加入酒曲后发酵两天，掀开搭在坛子上面的纱布，一股酒香中混着麦香的独特气味就飘了出来。

麦醪糟味道酸甜，用玻璃罐子密封吊在井里，收完麦子回来后一口清凉的麦醪糟一天的燥热和烦闷都被化解。

他们可不敢多吃，怕醉。

小时候就是因为贪嘴，吃多了傅曜之奶奶做的麦醪糟，童念一个人在麦垛里睡了一天，把傅曜之和他奶奶担心坏了。

小安妮趴在井边上目不转睛的注视着井里的玻璃瓶，小手和小脚都在兴奋的拍着跺着，小安浔看着她，也学着她的样子看着井里的那几个小瓶子。

傅曜之拿着把蒲扇坐在屋檐下，有几只小狗想靠近他又不敢靠近，一直在离他不远的地方打转。

童念拿着地里刚洗干净的西红柿和黄瓜递给傅曜之说：“吃吗？”

看着篮子里水淋淋的蔬菜，傅曜之从中拿了一根黄瓜。

只可惜今年的雨水太多了，西红柿又是不喜雨水的植物，虽然没被涝死但是结的果子表面带着黑斑，有不少已经掉在地上，烂掉了。

按理来说山里要比其她地方要凉爽的多，可事实并不是这样的，由于树木的遮挡挥发的水蒸气散不开，闷在林子里，使得山里更加热。

要等到晚上那股子热气才能完全散开，现在中午这会儿吹过来的风都带着灼人的气息。