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因为新鲜的笋子撕不成条,所以需要焯水,另外也是为了去除多余的草酸,竹笋里含有大量的草酸,食用过多会影响人体钙的吸收,还有也是为了方便更好的快速晾晒干。
“你就放心吧!我会帮你监督好的。”郭大嫂笑着回答道。
“嗯,辛苦大家了。”郭晴说道。
然后郭晴便来到菜园,菜园目前就是郭瘸子两夫妻在帮忙照看,菜园子被照看的很好,郭晴也很放心,摘了几颗莴苣叶便离开了。
现在的郭晴突然感觉自己好像挺闲的,整天蚕园逛一逛,粉园看一看,菜园走一走就是一天,明月楼也不用自己送货,就半个月去结算一下货款,顺便给二哥送粮食过去。
不行,可不能再这样下去,她得另外找点事做,上次让白皓给她找的人不晓得有没有搞定,这都过去这么久了,一会回去问问看,不然她整天这么闲逛真的是太虚度光阴了。
还有现在蚕园的蚕茧量也大起来,丝绸的事也该提上日程了,得好好琢磨琢磨交给谁比较好,全部自己一个人干那哪里有那么多人手。
就目前郭家村的人基本每家每户都被郭晴请走了一到两个,不够的隔壁李家村也请了不少人过来,到时候粉园的土豆粉开始制作的时候人手肯定还要添加,还得从李家村去请才行,其余的总要留一两个人做自己家的农活啊。
再说到时候还得帮白皓训练弓抢对,更加没那么多的时间去管理了。
说来说去,还是要抓紧时间把这个事落实了先,目前御儿忧儿都在郭家村,时间久了,保不齐那些人查不到这,为了御儿,忧儿所以更加要抓紧时间训练一批弓抢手了。
一想到为了御儿忧儿的安全,郭晴便更加不愿耽搁了,马不停蹄的就往家里赶,回到家正好看见白皓正在教御儿习武。
“娘亲回来了。”御儿礼貌的叫道。
“嗯,御儿你要加油哦。”郭晴应到。
然后郭晴先给自己倒了一杯水,一口气喝下去之后又接着说道:“皓,那天让你找的人现在如何了。”
“人已经都到位了,目前就是你说的那个东西还没有做好,材料比较特殊,没那么快好,怎么了?”白皓停下教御儿的手说道。
“没怎么,就是过去这么久了也没见你提起,还以为你忘了,所以问问你,你抓点紧,时间不等人,希望到时候关键时刻能派上用场。”郭晴说道。
因为现在御儿在场,很多事还是先不要让孩子知道的好。
“好。”白皓应道。
说完白皓继续教御儿习武,郭晴见天色还早便开始制作她的啤酒。
这时候家里那位老太太看郭晴一个人在厨房折腾,于是就跑过来帮郭晴烧火,郭晴看确实一个人也忙不来,也就没有拒绝。
郭父郭母那边目前也正在建房子,郭晴就干脆让他们先搬过来这边住着先,反正现在这边房子也多,家里老太太也不折腾了,住过来也无妨。
制作啤酒的工序比较复杂,这时候没有麦芽就需要用小麦先制作麦芽,先将小麦用水浸泡一天,然后拿出放置没有光照的地方盖上湿布进行发芽,发芽期间需要时不时洒点水,发好芽之后在进行烘烤,烘烤之后的麦芽需要磨碎备用。
之前答应张掌柜上啤酒鸭的时候郭晴就制作了不少麦芽,这时候只需要将磨碎的麦芽进行加工就好了。
郭晴将磨碎的麦芽直接上锅蒸煮就好了,再将煮好的麦芽过滤,过滤后的的水就是用来做啤酒的水。
过滤出来的麦芽汁还需要再煮一遍,这时候没有什么啤酒花,所以这一步就省略了,煮好的麦芽汁放凉加入酵母封坛发酵半个月就算完成一半了,半个月之后在家点糖进行二次发酵七天左右,这才算真正的完成成品。
“大功告成,就等半个月之后了。”做完最后一缸子啤酒后郭晴满意的说道。
“晴丫头,你什么时候会做这些东西了?”这时候旁边生火的奶奶总算是忍不住问了一句。
“嫁人之后会的。”郭晴简单的回答道。
奶奶听说是嫁人之后会的还以为是后来白皓回来之后教她的,也就不再多问什么了。
她那个孙女婿看起来应该也是个不简单的,身边还有个迎松,平时没事的时候就看见他在教小孩子习武。
这一口气忙下来,不知不觉就过去了一上午,这一上午的成就还算不错,做了好几缸子啤酒。
做完啤酒累得郭晴腰酸背痛的,想着中午了也该吃午饭了,还没等王婶子过来,郭晴干脆午饭也就一起做了,还真别说现在家里吃饭的人多,做一顿饭也挺累的,不过今年工人加工钱的时候王婶子工钱也加到一两银子了,每天做两顿饭。
吃完饭之后的郭晴,又又闲下来了,于是乎她干脆往山上跑,原本是打发时间的,结果却变成了熟悉地形,还让她找到了一处好地方,适合让她带着弓枪手们训练,这地方还有个山洞,打扫打扫正好也适合训练之后栖身,简直就是完美之地,这一趟还真没有白出来。
第76章被遭质疑
时间过得很快,白皓那边的弓枪也都到位了。
“晴儿,吃完饭,你跟我出去一趟。”白皓准备吃饭的时候跟郭晴说道。
郭晴一听也大概明白白皓找她何事,于是很爽朗的就答应了。
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