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14章 一个不要摊位费的摊子开张（第2页）

“生子。签字拉！？”

“嗯。签字了。不签也没办法。”

“待会呀！杰子就把他们家的炉子。家伙都带来。你翔子去帮他。杰子那个小身板？我看够呛！”

“行！那我去。”

翔子走了。生子看了看表。看看圆圆说道：

“圆圆。我看时间差不多了。你回去吧那些20斤羊肉拿出来吧。都切好了吗？”

“啊？生子。你没说呀切呀？坏了！我就是叫我爸帮着剁了几刀。就放回冰箱了！”

“啥？你大.....爷呀。你不切好了！那你穿串呀！赶紧把！”

“去你大爷的！你骂我？”

圆圆立刻急眼了。瞪着生子。生子也是觉得朝着女孩。带了脏字。不好意思说道：

“不。不是。别生气。我不是故意的。赶紧回去切吧！！”

“嗯。这还差不多。你等会。这个也快。”

说这话。圆圆绕过了摊子。骑上26车。跑回到家。

“爸。妈！赶紧快。帮我把羊肉都切了！”

“什么？20斤你现在就要切了？还都切了？”

“哎呀！别说了！都怪我。昨晚给忘记了！快切吧不然来不及了！错过了时间。我们可是要赔死了！”

他爸妈一听。那还能说啥。于是一家人。三把菜刀，三支案板。噼噼啪啪开始切羊肉。

这个制作羊肉串。现在叫撸串。要把羊肉整个的切开每个小块。那个块不能太大。太大你就赔死了。

因为，那时候一串才1-2毛钱。而且还要肥瘦相间。不能肥肥的。瘦瘦的。那个烤完了不是黑糊就是白呲呲。

20斤羊肉。那时候按照还是很良心时代。可以出大约1000-150毛钱。也就是100-150元。

那时候羊肉大概是1.2-1.5元一斤。扣除孜然，胡椒粉，辣椒面，食盐。大致纯利：90-140元。当时一名国企中层干部月薪。大约70-90元月。

一家子忙活了大半天。于是。在帮着圆圆搬到26车。捆扎好。已经是快6点了。京城的夏季6点。要是周日。那就是距离开玩？还有1小时左右了。

圆圆骑着车。一只手扶着车把。另一只手。还得是不是付一下后面车架子上面的。羊肉袋子。

“哎1生子。好了！好了！20斤都切好了。可是累死我家了！”

生子看到圆圆满头是汗。立刻上去到后面把羊肉塑料袋子。卸了下来。放在了一只大口铝皮洗衣盆里面。

“赶紧。翔子。杰子。上钎子穿串。赶紧。”

“记住呀。这个穿串。要讲究。由大往小捋着串。这个串串穿完了。烤出来才精神。”

“还有。你们看！这个肉块一定要亚的密实。这样烤出来肉块萎缩后。中间不开口。看着就是叫人觉得给多的。饱满！懂了吗？”

翔子和杰子。连连点头。跟着穿起来。圆圆摸了一把汗水。也上来蹲在要穿。生子一把拉住她跟着打开一瓶“北冰洋”递给圆圆：

“你别管了。坐那歇歇。来瓶汽水。刚冰的！”