笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第75章 人还是得有人情味才行啊(第1页)

万亿先将两只鸡处理好。

再放入高压锅内加入几片生姜、料酒开大火炖汤。

“阿姨,帮我拿105只海参出来吧,剩下的全部用保鲜膜一只一只包好,放冰箱。”万亿道。

昨天她已经计划好,要保证每日出品的海参必须是高品质。

就必须的是先处理好前半部分,到现场有顾客买单再进行单独的收汁打包。

帮厨阿姨将切好的葱丝递给万亿,应声后便从不锈钢桶内如数备好海参。

万亿另起一深口锅,放入小半锅油烧至油温七成。

随后转小火,将切成丝的葱白缓缓放入,开始炸葱油。

这道鲁菜,讲究的就是一颗浓油赤酱,葱油这一步十分关键。

一大锅葱丝最初炸制时需要耐心。

不但要用小火慢慢将葱白的葱味逼出来,还要不停翻动,让锅内的葱丝均匀受热。

大约五分钟后,葱白会微微变色变软,这时万亿又将一旁的洋葱丝、姜丝放入锅内一起炸。

有了大葱和洋葱炸出来的油味道才更浓郁。

这一步是万亿在看系统菜谱中想到的改良方法。

也是考虑临阳当地人不常吃海鲜,会对海产品有所顾虑特意加入的。

葱油炸至这时厨房里已经满屋飘香。

一旁的帮厨阿姨在检查每只海参是否完全处理干净后时都被这阵香味深深吸引。

大约十分钟后,锅内全部葱丝已经微微焦黄,便可以只捞出葱丝。

万亿再将火转成中火。

下入葱白切成的长段继续炸香。

这一步的葱段无需全部炸软,只需简单将葱白的味道炸出即可。

但由于这次有100多只海参,需要的葱油和葱白自然很多。

烹制的时间也被拉长到五分钟后...

万亿将炸好的葱段捞出单独装入保鲜盒内。

锅内留下宽油和葱丝等待用鸡汤调味。

“我昨晚看天气预报,今天下午雨就停了,别担心。”帮厨阿姨见万亿时不时看向窗外,立刻宽慰道。

万亿笑着应声,她也希望。

帮厨阿姨确定所有泡发后的海参没有问题后便将海参全部捞出控水,又将今日的米饭煮上。

热门小说推荐
甜妻娇艳:大叔让我抱一下

甜妻娇艳:大叔让我抱一下

神秘大BOSS愿意照顾她,还要和她结婚?这是下嘴吃嫩草的节奏啊!小丫头冷笑着斜睨他一眼嘿,等我玩够再说!多年后,两人相遇,某男抓住她不放,突然从她身后冒出个小奶娃老头儿,劫财没有,要不你把我妈咪带走吧!...

帝女令:本宫是厨神

帝女令:本宫是厨神

人发霉的时候,穿成公主绝对是冷门落魄到哭人发霉的时候,给个随身空间里面只有堆成山的方便面人发霉的时候,遇到的男人显然毒舌冷艳到爆炸。厨艺绝佳扮猪吃虎女×独宠一人心狠手辣男日常一卿因宫里的人都说我风情万种,美若天仙~秦渊从何得出,本世子没发现。厌世脸卿因你看你看反复转身,秀身材秦渊...

大朝奉

大朝奉

一场祭祀,少女楚夕颜与河神结缘,引出了一段缠绵悱恻的爱恋,他们彼此救赎,相互成全,饱尝爱恨纠葛...

爱你还能怎样

爱你还能怎样

1本书是半价包月,也就是实际订阅只扣一半的晋江币。2感谢读者大佬们的订阅和阅读,鞠躬,感谢!苏臻说我以为你知道我喜欢你,可你只知道你在单恋我。钟煜说我以为我知道你喜欢我,可我只知道我在单恋你。当俩人牵手步入教堂的那一刻,苏臻终于明白幸福的含义看得见摸得着能感受得到,拥有,长久,珍惜,至死,和钟煜还有他们未来的孩子,以及将来在一起的每一分每一秒甚至百年之后,属于他们的那依然在时间长河里发光的爱情。love阅读提示本文已完结丨欢迎收藏留评我写你看,聚散随缘...

阴阳先生

阴阳先生

我有一个特殊职业,给面子的叫阴阳先生,不给面子的叫道公。老爸死后留给我一间棺材铺。专卖高中低档棺材,并可下乡油漆。白事配有阴乐队阳唢呐专业师公风水先生量身定做寿衣寿裤且销售灵屋花圈香蜡爆竹等。...

天命相师(龙出东方)

天命相师(龙出东方)

风水相术,寻龙点穴,鉴宝识宝,道法争锋。偶然学得一身术法的唐丁,会在花花都市里找到自己的位置吗?传说中的神鬼合体,离奇的三合会照,拥有神奇命格的少年,会找到自己身世的秘密吗?天道无常,命中注定天命相师...

每日热搜小说推荐