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骨肉分离时,肉里的那层筋膜还因为拉扯时的用力,有了分离感。
就连上面作为点缀的白芝麻一同吃进嘴里都是有种独特的香味。
茶香渗透在排骨中,使得排骨的味道变得既鲜香又不油腻。
排骨的肉汁与茶香相互辉映,形成了一种层次丰富的口感。
“哇,这排骨还是我以前吃的猪排骨吗?”
“感觉和之前吃过排骨完全不一样。”
完全浸泡在乌龙茶汤的排骨,经过简单调味和炖煮,瘦肉部分完全不会发柴发硬。
肋排的部分带着一点脂肪,吃进嘴里整个口感是绵软的,软乎的。
简直就不是一般的红烧排骨可以比的。
单说这口感和香味,没点能力的厨子根本做不出来。
“牛啊,吃过万老板做的美食之后我终于理解为什么那么多人在网上一直找万老板了,名不虚传。”
“完了,就因为这一口排骨我完全沦陷了....”
几人继续细细品尝,每一口都在嘴中细细咀嚼,粘在骨头上的汤汁也舍不得浪费,生生在嘴里吮吸干净后才舍得吐掉骨头。
“排骨上的这个汤汁浇在米饭上肯定特别好吃。”刚才几人是空口品尝,连吃了几块排骨后才想起要搭配着米饭吃。
深酱色汤汁滴在雪白的米饭上,很快将米饭染成一片深色。
上面还铺着几粒碎茶叶,来上一大口细细咀嚼茶香味和香米饭的融合,最后慢慢化开在舌尖的美妙感受。
“嗯嗯~~好吃诶,汤汁的做法和介于红烧和茶叶卤煮的感觉,好神奇。”
品尝到味道后,几人猛地放缓进食的速度,相互看了看,心里都在打着自己的小算盘。
万老板说了今天限购,每人就一份,要慢慢吃,不能着急。
吃完了今天可就什么也没有了。
怀着这样的想法,几人吃饭的速度兀地放缓了许多。
另外买还在排队等饭吃的顾客们一阵纳闷。
“里面的人吃饭怎么这么安静?是万老板今天做的排骨不好吃?不行我得去看看。”
“万老板煮个花生都能那么好吃,排骨怎么会不好吃,肯定是因为太好吃了,忘记说话了。”
领了靠后号码牌但又不喜欢宫斗剧的顾客们,便在散开队伍朝着房车内走去,想一探究竟,这些人到底为何这么安静。
谁知走近一看见到八位吃饭像开了慢速一样,只觉得诡异。
吃个饭还被树懒附身了?
大白天的还表演上啦?
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