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第144章 千层月饼（第1页）

沈母小声的哼着她最喜欢的歌曲《蝴蝶泉边》，一只手轻轻的拍着沈惜月。

没一会，沈惜月就睡着了，沈母轻手轻脚的出了屋子，关上房门。

趁着沈惜月睡觉，沈老太擦着堂屋的桌子，沈母去扫院子。

自从入秋后，天气一天比一天冷，树叶也开始变黄。

小院里的落叶越来越多，沈母每天早晨都要扫一遍。

这会孩子们都出去了，沈母拿着扫帚出门，开始今天的清扫工作。

她轻轻地挥动着扫帚，把落叶扫成一堆又一堆，扫完院门口的，又扫院内的。

昨晚吹了风，树叶刮的到处都是，沈母花了好长时间才扫完。

等清扫完落叶，沈母去看了下孙女，见小家伙还没有醒来的迹象，便去堂屋找婆婆。

正在缝衣服的沈老太，见到儿媳妇进来，笑着问道：“今天的树叶还是很多吧！”

沈母上前接过婆婆手里的衣服，笑着回道：“还是很多，屋外的树叶比之前少了，家里那棵苹果树的叶子，却格外的多，昨晚吹了风，院子到处都是。”

“那棵苹果树今年结了很多苹果，又大又甜，这树养的好，那些苹果够孩子们吃一阵子了。”

“就是，那些苹果如果去外面买，要花不少钱。”

说着苹果，沈母忽然想起中秋节好像快到了，一算日子，还有四天，便问沈老太：“娘，还有四天就中秋节了，赶不上周末，我们还要回村里吗？”

沈老太略一思考，说道：“不回去了，到时候让你爹他们都来小院，只要一家人在一起，在哪里过节都无所谓。

在这里，孩子们都能过来，回村里还要赶夜路，太麻烦了。

现在村里也没啥活，天气日渐变冷，大家都开始猫冬了。

我估摸着就这两天，老大媳妇就要来，等她来了我们蒸些月饼，到时候给各家都送点。”

沈母听着老太太有条不紊的安排，笑着说道：“这个月饼，也就大嫂会蒸，我跟着做了十几年，还是感觉没大嫂做的好。”

说起月饼，沈老太顿时来了兴趣。

“哎吆！你大嫂那月饼，蒸的的是真正好看，不但好看，还好吃。

不过这东西，我们这边的人都不会，你大嫂的娘不是本地人，据说是金城那边的。

你大嫂以前提过一嘴，说金城那边，每年中秋，家家都会蒸月饼。

只是你大嫂的娘是落难来的这里，家里早就没了人，来了后就再没回去过。

不过她的这手艺，倒是一直没忘，几个女儿都学会了，就数你大嫂蒸的最好。”

沈大嫂蒸的月饼，也叫千层月饼，它是由发好的面擀成圆型之后，层层叠加，在每层面坨上都抹上食用清油，撒上配料。

配料一般有姜黄、红曲、碾碎的胡麻籽、腌制的糖玫瑰花酱、晒干揉碎的花椒叶，或者是晒干揉碎的苦豆叶。

一层一种颜色占据了辛、咸、香、甜，味道很是独特。