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眼瞅着快到晌午了,桑苗赶紧开火起灶热窝头,做饭。往常的时候,封家的午饭不过是热个窝头,炒个菘菜就算是完事了。
可是今天桑苗却想给大家添个菜,要知道倒春寒的时候,外边还是很冷的,要是大家回来的时候,能够喝上一口热乎乎的汤也是好的。
桑苗到墙角挑了一颗小的菘菜,然后将外边蔫了的菜叶放到一边,可以留着喂兔子,这些日子,兔子的饭量已经越来越大,桑苗都觉得野菜也要供不应求了。
要不是每天让自己的小姐姐都拔野菜回来,那也许这些兔子真的要被饿死了。
好在桑芽对养兔子这件事,看上去比桑苗自己都上心,时常的帮着小兔子们换干净的稻草,都不用桑苗操心。
桑苗将手中的菘菜收拾干净以后,就切成了小细条放在旁边备用,然后起锅烧上了水。
这个当空她又走到院子里将吐干净沙子的河蚌拿到灶房里,然后用刀小心翼翼地拆开,毕竟是人小没有力气,加上这个身体从来没有做过这样的事情,桑苗历经艰险才将河蚌的壳打开。
看着河蚌新鲜雪白的蚌肉,桑苗的脸上不由得浮上一丝微笑。她赶紧快速的将蚌肉去掉泥肠,洗净后放在案板上,然后把河蚌边上的硬肉拍松,放在碗内,放了葱末腌着。
这时候灶上的水也开了,她赶紧放入切好的菘菜,看着差不多以后,又将切好的蚌肉撒了进去,这个时候就要把握住度了,桑苗默念着时间,看着蚌肉浮上来,赶紧将蚌肉菘菜汤倒了出来,然后又撒上了点葱花点缀。
闻着飘出来的香味,桑苗终究还是没忍住自己先尝了一口,天呢!真是太鲜了!好久没吃到好吃的东西,桑苗只觉得自己的舌头都要被香掉了。
为了抑制住自己喝汤的冲动,桑苗手脚麻利地将汤端到大锅里盖上锅盖温着。然后另起锅烧水,将昨天刘氏她们带回来的荠菜收拾干净以后,下锅焯水,然后快速地过了冷水,倒入她刚刚准备好的蒜泥,加了一点盐巴,做了一个凉拌荠菜。
下地的人吃饭也不能没有一点油水,桑苗看着早上蒋氏交给自己的那丁点子可以炒菜的油,赶紧起锅烧热,炒了一个菘菜。
等她忙完这些,蒋氏也带着两个儿媳还有孙子孙女们从地里回来了。刚进院子,她们就闻到一阵奇异的香味,大家的脸上不由得划过一丝诧异。
“哟,今天是谁做的饭这么香?我瞧瞧!”王氏放下手里的箩筐,三步并作两步快速地跑进灶房里,掀开锅子就要看。
眼看着王氏那个大黑手就要上手,桑苗赶紧笑着说到:“伯娘还是先洗洗手吧,我这就端上去!”
被侄女这样说了,王氏的脸上到底是不好看,虽然很想看看锅里是什么,可是看着站在院子里边的蒋氏,她终究是讷讷地收回了手,一边走一边嘟囔着:“瞎干净什么啊,往常还不是我做什么你吃什么。”
桑苗就当没听到一样,她正准备收拾把菜端到屋里,早就洗干净手的刘氏忙上前帮忙,看到闺女做好的两菜一汤的时候,她的脸上不由得划过一丝惊诧,她本来以为桑苗能把窝头热了就好,可是怎么也没想到她会做这么多的菜!
而且,这个汤是什么?
“待会您尝尝就知道了!”桑苗看着满脸震惊的母亲笑着说到。
等到一家人都上了桌,蒋氏看到桌子上难得的菜系,脸上也不由得划过一丝诧异,她看向自己这个平日里一向不大喜欢说话的孙女身上,她竟然不知道什么时候,小丫头竟然有这么好的厨艺了。
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