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第二百三十七章 石板烤肉（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！陈黑丫也有些小得意，这些日子虽没怎么打猎，但是手艺并没落下，而且今儿的运气也实在是太好了，她刚和陈黑丫分开没多久，就遇上了一窝兔子，许是今儿林子里的动静太大，小家伙们都有些受惊过度，她没费什么功夫就把三只大的兔子收拾了，小的却是没动他们，所以，不过小半个时辰，她就猎上这七八只野物。

秦怡然一听，也不由得感叹，今儿几人的运气真是逆天了。想到刚刚的那些木炭，她笑着拉过陈黑丫，“走，咱们去找东西去。”

陈黑丫虽不知道她要干啥，却也跟着她一道出了院门，秦怡然指着不远处的山头道，“你们有没有在哪儿见到像那样一层层的石板儿？要很薄的那种？”

陈黑丫仔细的看了一眼，“这样的石板很多，几乎家家户户都有那么几块儿，还有些人挑那大块的平整的，回来做菜案子呢？”

秦怡然差点儿黑线，她跟陈黑丫道，“那你去帮着我找一些回来，挑些平整的长条的回来就成，另外，挑一块大块些的，要薄一点儿。”

陈黑丫点头，“成，那我去拿个篓子装一下。”

秦怡然点头，她原本以为这材料需要费上不少时间，谁知，陈黑丫这边竟然这么快就能帮她解决掉。

她索性进了院子，把一些磨好粉的香料包了一些出来，直接从厨房拿过一个盆子，把它倒到里面，又加入少量的烧酒，辣酱、盐、酱油等调料，把它们搅拌均匀搁置在一边，又从屋檐下解下一块昨儿刚腌制好拿出来风干的五花肉，她先把这块猪肉切成厚薄一致的肉片，整齐的码到一旁的海碗里面。

等她把这些弄好，那边陈黑丫也背着篓子进了院门，她放下手上的东西，赶忙迎了上去，见陈黑丫篓子里面大大小小装了差不多二十几块石板，手上还捧着一块四四方方的，不但又薄又平整，主要是个儿还不小，足有七八十公分见方。

秦怡然很是满意，忙让陈黑丫把肩上的篓子卸下来。

这会儿，院子里面的几头猪已经被张老爷子他们三人全部收拾干净，之前帮忙的人都走了大半，只说等晚上过来喝酒吃肉。

赵振兴正带着书哥儿把一扇扇的猪肉挪到一旁刚刚铺上的竹帘子上，那边张老爷子也要带着两人回去，小张屠夫就问赵振兴，“这么些野猪肉你们打算怎么卖？”

赵振兴笑着道：“原打算送两头到你菜案子那边帮着卖卖，再送两头去那些酒楼，剩下的我们再留一些过冬，也就剩下不了多少了。”

小张屠户也不客气，指着一旁的道，“成，那等会儿我就先让车来拉两头回去，回头来吃饭再给你把钱带过来。”

“咱俩谁跟谁，你只管拉走就是。”赵振兴笑着连连摆手，示意不要紧。

这边等着众人都散了，赵老爷子也帮着赵振兴父子一道收拾院子，那边李氏和张李氏、张连氏三人端着满满两大盆猪下水去后院刮洗去了。

赵老爷子见这会儿院里也没有了外人，就跟赵振兴道，“昨儿我在你买的这座山林子外边儿转了转，你这要是想把果木种的好，这整过的山地，你得好好施上一遍肥才成，等到果木苗儿种下去一段时间，还得追肥，这地儿要是养肥了，不但果木长得好，就连结出来果子味道都比那下等田地里结出来的要好吃。”

赵振兴听了不由得点头，“我上次送书哥儿他们兄弟俩去学堂，就把这事儿想到了，已经跟那学堂的管事说好了，定了学堂一年的粪肥。”

赵老爷子点头，“成，你能想到便好，这不管是种地还是种果木也好，没有粪肥土地就没得肥力，就算是你的手艺再好，那也是白搭。”

“我看你手上要是还有闲钱的话，不如再逮几只小猪崽，这家伙积肥那可是快得很，要是后面学堂那边有个什么偏差，你这边也不会手忙脚乱的接不上。”

赵振兴听了老爷子的也不由得点头，啥有也不如自己有，要是自家这边能供得上大半的肥，到时再买一些也确实更稳妥，“还是爹考虑的更周详些，回头我就让孩子他娘去村里问问，看着能不能买几只小猪崽回来。”

赵老爷子听了笑眯眯点头，三人都是干活儿利落的，不多时，就已经把院子里的清理了，又打来水把青石板都冲刷干净。

秦怡然这边也正和陈黑丫两人忙活着用石板打了一个简易的烧烤台子，她用石板搭成一个约莫十几公分宽的长方形，她把之前家里还有卖串串多下来的一些竹签拿了出来，拿一根在搭好的烤架上摆了摆，确认宽窄差不离，她满意的点头。

等到陈黑丫把在最后的一块石板固定好，这个烧烤架子算是完全搭好，她看着摆在一旁的那块大石板，和陈黑丫两人一道把它洗刷干净，让陈黑丫把外面一口炉子上的一个已经空了的锅拎到一边去，她把石板架到炉子上，刚好比炉子大了一圈儿。

炉子里面还有未完全燃尽的炭火，秦怡然给里面重新添上一些木炭，不过一会儿，石板上的水汽就被完全烤干，秦怡然把之前切好的一海碗五花肉用筷子夹了一些一一平铺到石板上，不过一会儿石板上就开始“滋滋”作响。随之院子里面就飘起诱人的肉香味儿。

不但把一旁的棋哥儿和二丫两个小吃货吸引过来，就连刚收拾好院子的三人也忍不住围了过来，看着石板上滋滋作响的肉片儿，棋哥儿“咕咚”一声猛咽了一口口水。

秦怡然见肉块已经分泌出不少油脂，用筷子把肉一块块的反面，靠着石板的一面已经被考得金黄，发出诱人的色泽，这下子不光是棋哥儿，其他人都忍不住咽了咽嘴里分泌出来的口水。

赵老爷子没忍住，问秦怡然，“大丫，这是捣鼓的啥？还怪香。”

“这叫石板烤肉。”秦怡然转身冲赵老爷子笑，“这些马上就能烤好了，等会儿你们帮我尝尝，看看味道如何？”