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第180章(第1页)

“现在可以煮茶了?”,许三郎闻闻觉得这个味道很香,可比他买的茶末好多了。一想到,喉咙就情不自禁的咽口水。经常喝茶的话,是会上瘾的。可是好久没喝了,也会惦记那个味道。

霍香梅道,“这倒是可以了,这样泡茶还比较鲜呢!你去隔壁屋子烧凉白开的水壶倒碗水过来。”。

“泡茶?不用煮的?倒水?不用器皿?家中无煮茶的器具。”,许三郎迷糊了。

“先倒碗水来试试看。”,霍香梅知道这时候有煮茶的说法,可是她只是听说过而已,还真的不知是怎么个煮法。

许三郎端来一碗烧开的白开水和一壶开水,放到胡桌上。霍香梅往大碗里面扔一小撮的绿茶叶子。很快,那缩成一小团的茶叶子慢慢的就舒张开……

“哇哇,开始变色了。”,大娃踮起脚尖往碗里看。

小五小六小七几个在旁边不断的往上跳,“阿娘,我要看,我要看,嗯……,好香。”,几个娃搞笑的嗅着鼻子。

许三郎把几个小的抱上胡凳,他开始还有点惊讶,真的没想到这一泡,味道就出来了,一股新鲜的茶叶特有的香气,汤色像绿波一样碧绿。仔细的一闻,似乎整个屋子都是茶水的味道。没想到这茶还可以不用煮,直接拿开水泡的。

霍香梅把第一遍泡出来的茶水给倒了,让许三郎再往碗里倒开水,“这第一遍的茶还是不要喝了,我怕不干净。阿爹你们尝尝这个。”。

霍香梅让许三郎再拿两三只干净的碗过来,把泡好的第二遍茶倒些进另一只碗里,递给霍老爹,可惜家里没有茶杯这些东西。

霍老爹关键时刻还是挺自家娘子的,接过来,吹吹冷,喝了一小口,在嘴里含了一会,表情认真严肃的吞了下去,“味道挺好的……”。

如果不是看到霍老爹皱着的眉头,含在嘴里停了一会才咽下去,霍香梅也认为是不错的。可是看霍老爹的样子,霍香梅倒是不自信了,毕竟这是她第一次制茶,难道真的那么难喝吗?

几个娃眼巴巴的看着霍香梅也倒了一些,等许三郎喝了一口了,纷纷表示自己也想喝。

霍香梅把剩下的给他们一人喂了一口,可是,都表示不喜欢,“好苦。”。

霍香梅不大自信的接过看起来很正常的绿茶,小心翼翼的抿了一小口。

入口有点苦涩感,可是很快就转为浓烈、醇爽的滋味。慢慢回味,反而觉得非常的甘甜,总得来说,最后只有一个感觉,那就是新鲜。

这明显已经是成功的绿茶了,可为甚么其他人都是一脸的不喜欢呢?霍香梅表示不解,“怎么?你们不喜欢,为甚么。挺好喝的啊……”。

其他人纷纷一脸怪异的看着霍香梅,这茶叫好喝?

许三郎不忍打击自家婆娘,道,“这样泡的颜色好看,也好闻。可是我不大习惯这样喝的。”。

霍老爹怕霍香梅浪费茶叶,点点头赞同许三郎的说法,“还是煮的茶好吃。”。

霍香梅无奈的说,“那三郎你煮一次看看,是否是一个味道。”。

“家中没有煮茶的釜,先用老爹煮药的瓦罐试试看。大娘,你去拿些盐、葱、姜还有过年吃的橘子剩下来的皮。我先生火。”,许三郎拿水冲洗几遍瓦罐。

……

接下里的一幕,看得霍香梅目瞪口呆,两个字——好雷。

许三郎先把制好的绿茶用蒸笼蒸一遍,然后用杵臼把茶叶子捣碎成茶末,再往瓦罐里面倒水,开始烧水。

水煮开始沸腾时,许三郎加了点盐、姜、橘子皮进去。等水开始第二遍沸腾的时候,淘出一瓢水放到旁边的大碗里,把茶叶末倒进烧开的水里。等水烧开第三遍的时候,把之前淘出来的那一瓢水再倒回去,同时还把葱花也扔进去。这茶便是煮成了。

这煮茶的步骤还得一步步的来,看得霍香梅眼花缭乱。

许三郎舀了两大碗出来,让霍老爹先试试味道如何,他自己也跟着试试。

本来是想让霍香梅试味道的,不过霍香梅用力的摇头,表示还是他自己先吃。就这看着整个过程,她都感觉胃不舒服了,还怎么会想吃进去?

霍老爹和许三郎吃进一口,都露出迷醉的眼神。感觉吃的就是神丹妙药一样的舒爽。

霍老爹不得不承认,他还是习惯这样的吃法,就自家大娘子刚刚的吃法,那味道真的又苦又涩,真不大好。

许三郎吃了一口又一口,很快的就把一大碗的茶给吃完了。

几个娃看见阿爹煮的似乎很好吃的样子,没见姥爹和阿爹都吃得那么快吗?,“阿爹,我们也要吃茶。”。

许三郎把瓦罐里面剩下的都倒出到大碗里,让几个孩子轮流一人一口。

孩子吃过之后都表示比刚刚阿娘煮的好吃,还想要吃。

霍香梅一脸被打击到的样子,这……这样煮,真的没问题吗?真的好吃?不会拉肚子?

其他人都纷纷肯定的点头,说比刚刚她拿水泡的要好吃。阿娘的煮茶都不用煮的,直接是拿水泡的,就像香兰姐他们过家家一样,在烂瓦罐里放水和树木的叶子,这也是能好吃的?

许三郎道,“可惜家里现在没有羊奶马奶之类的,否则加点奶进去,再放些杏仁去煮,那味道才是好呢。我之前在西域喝过一种酪浆就是这样煮的,卖得不便宜。”。

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