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赵军志滔滔不绝的讲,莫逸信专心致志的听。
“咣咣”的声音传来,两人回头一看,韩保杰正拿着一瓶带包装盒的酒在敲击桌面。
“老赵,你别忙着喷大江东了,酒还没喝呢!”
“哦,对了,小莫你看,给你准备的二斤装赖茅,1997年生产的,我珍藏十六年了,走吧,咱仨去隔壁甲鱼村要上几个下酒菜整一下。”赵军志说的唾沫星子乱飞。
莫逸信走过去,从韩保杰手中接过那瓶赖茅,看到盒子上的生产日期是1997年,商标上的名称是“97公斤庆香港回归赖茅酒”,白色瓷瓶,土黄色商标,瓶底部凸起一“赖”字。
“97赖茅采用大量窖藏老基酒勾兑,酒质非同凡响,酒色微黄、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、不上头,不辣喉不口干,酱香味十足,醉后更容易清醒。今天你有口福了,兄弟,老赵把压箱底的宝贝拿出来了。”韩保杰说。
莫逸信咽咽口水,倍感欣喜,可又想起在路边正在等待的白玉玉。
“我一会儿还有点事儿,可能陪不了两位老哥,有个朋友在楼下等着呢!”
“别扯淡了,我让你回来你就回来了,如果有事儿你会跑这么快吗!别推辞了。”赵军志说道。
“对啊!机会难得,你不是想深入了解非法集资案件的内幕吗?今晚我们可以好好唠唠!”韩保杰也在旁边敲边鼓。
莫逸信想了想,还是听听案件的内幕至关重要,白玉玉只能先放一放了。
“好吧,两位老哥,那就却之不恭了,改天我再回请你们两位。”莫逸信诚恳的说道。
“那就出发!”韩保杰说道。
三人一同出门下楼,顺着沿河小路向西走。
莫逸信看到白玉玉的白色保时捷停在桥头,车内灯亮着,依稀可以看到白玉玉的身影。
他拿出手机给白玉玉发了个信息“白总,我这儿有急事,改天再约,万分抱歉,见谅!”
“叮叮”信息秒回。
“王八蛋,看我怎么收拾你!”
莫逸信看看信息,无可奈何的摇摇头,继续跟着赵军志两人向前走。
路边的保时捷发动引擎,“嗡”的一声瞬间消失在夜幕之中,看来白玉玉生气了。
三人来到甲鱼村,在服务员的引领下来到一个六人小包间,这个饭店是个老饭店,装修看起来陈旧,但还算干净,特色菜是南湾湖甲鱼风味,清炖、红烧等多种风味,莫逸信几乎不吃甲鱼这种有灵性的食材,正好韩保杰和赵军志也有同样的饮食习惯。
赵军志负责点菜,点了其他几个特色菜,比如固始鹅块,服务员介绍这道固始鹅块需要经过8道工序烹制。肉质酥而不烂,既保留了鹅肉的嚼劲,又使汤清澈不腻。第二道闷罐肉,这种用瓦罐焖出来的肉,特别的软烂入味,随后又经过大火的炖煮,肉香味被更好的激发了出来,再加上萝卜等配菜,吃着味道更加浓郁。第三道是清炖南湾鱼头:食材是花鲢,即是鳙,南湾人叫它胖头鱼,将鱼头用少许盐腌制十五分钟,再裹一点面粉,八成热,下锅煎,微黄时盛起,洗锅后再加少许油,炸香葱姜八角,添水下鱼头,大火煮,最后再加白粉胡椒、白水豆腐和鱼丸。第四道来个罗山大肠汤,豫南的名吃,汤头清淡很有味道,大肠吃着很嫩,不油腻,没有腥味,咬上一口,肠子内的汁水四溢。
四道主菜后,又点了一道大白菜炕豆腐,这道菜以白菜为原料。把豆腐切成小块,把皮煎一下,然后和鸡汤一起炖。不需要其他调料,让素食鸡汤的“鲜”与鸡汤的“鲜”融为一体,鲜美清澈。
下酒凉菜少不了油炸花生和黄瓜段。
赵军志是久经酒场的老同志,点菜很有水准,三人总共点了七个菜,四荤一素,五热二凉,七上八下,品味十足。
韩保杰和赵军志都五十多岁,马上要退休的年龄,可酒量还是很惊人,可能是莫逸信帮这个忙确实让赵军志感动了,赵军志真心感谢,又是送酒又请吃饭,饭桌上表现出异常的热情,韩保杰受赵军志感染,真心为了表达兄弟感情也不断跟莫逸信碰酒,表达谢意,两人的盛情让老莫异常兴奋。
韩保杰不由讲起他的人生趣事。
从平南大学毕业后,因为学的是文科,当时就业路子窄,他迫不得已回老家在一所乡办初中当教师,过着平淡清苦的教书育人工作。讲起他的初恋,一位年轻的语文老师很主动邀请他出游,在郊外的玉米秆上共享了他们的第一次禁果,虽然后来两人没有成双成对,但他心里并没有什么遗憾和愧疚。
又谈起他在经侦支队的几十年经历。
在教师岗位上没有前途,通过参加公开招考,他进入公安体系。让莫逸信惊奇的是,他入警以来在经侦支队近二十年时间,只办理过一起经侦案件,案件侦办后他获得了二等功的荣誉,并籍此被提拔为正科级教导员,他没有说明提拔的具体过程,只说自己没有去找领导送礼跑官,而是支队领导根据他的工作能力论功行赏提拔的,莫逸信对他的这番说辞惊异之外就是完全不信任。
还是赵军志告诉莫逸信其中关键,并道出老韩夫人是某地市现任的中级法院院长,听到这些莫逸信立刻就恍然大悟,中华民族的社会运转逻辑始终逃脱不了阴阳五行运转的法则,官必然因财而生、当官不发财、人生也白来,,利益不交换,纯属瞎扯淡,天上不会平白掉下馅饼。
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