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第7章（第1页）

他现在习惯三个人的热闹，但是如果有一天真的有必要，他也可以习惯一个人的清净，习惯到不想做任何改变。

但是无论如何，他现在把那两只吃货伺候得十分滋润。

很多时候，杜小伟自己也是会嘴馋的。比如今天，他开始想念以前吃过的卷筒粉了。这玩意儿他在家里的时候没有做过，有一次实在是想吃了，上网找了很多资料。最后想想一个人实在吃不了多少，工序又太过繁杂，便不了了之。

这两天他心里蠢蠢欲动，馋虫也开始不甘寂寞。于是某人又开始鼓捣好吃的啦，顺便便宜一大一小俩吃货。

说起这卷筒粉，最麻烦的就是黄皮酱，杜小伟决定把这一环节省略，直接用辣椒酱代替。&ldo;杜家特质辣椒酱&rdo;首先用葱头蒜泥炝锅，然后加入剁碎的辣椒，酱油，豆瓣酱，芝麻。小火翻炒，等到香味四溢的时候加调味料，再加水熬煮，熬很久很久……　熬出来的辣椒酱看不见葱看不见蒜也看不见辣椒，只是酱，很美味很美味的酱。然后用新鲜的西红柿熬一碗番茄汁，再弄些花生粉，基本上配料就解决了。

将刚买来的菜豆洗净剁碎，和肉末一起炒了一盘陷料。

把昨天就泡好的黏米糯米细细的用磨盘加水磨了，倒出其中一部分，用烧开的水冲撞、搅拌，制成熟浆，再把熟浆加入到生浆中调和。他第一次做，不知道确切的比例，只能凭着感觉一点一点加入，慢慢搅拌。

他这会儿正忙活呢，刘灿回来了。这厮早就跟家里联系上了，估计麻烦也早就解决了。就是赖在杜小伟这里不肯走。杜小伟是无所谓的，最多吃饭的时候多双筷子，做好吃的多做一个人的分量呗。宋平就比较矛盾了，他有时候十分讨厌刘灿，有时候又觉得他的存在是十分必要的，比如睡觉的时候。

&ldo;嘻嘻，做啥好吃的呢？&rdo;又有新鲜的了，上次那月饼吃得家里的老太太赞不绝口，听那口风还想着有下次呢，也不怎么催着要自己回家了，感情他家儿子还不如几个月饼。

&ldo;别光看着，往锅里加点水，烧上。&rdo;

&ldo;得令！&rdo;

不一会儿水就开了，杜小伟估摸着这浆应该也差不多了，拿了边上一个旋子过来，往里面抹点菜油，然后加一大勺米浆，前后左右转一下，就直接放锅里蒙上锅盖煮着了。其实正宗的卷筒粉不是用旋子蒸的，是用屉布，不过他不觉得自己有那水平。

打开锅盖看看觉得差不多了，就把锅里的旋子提出来，换来另一个旋子进去煮。把做好的粉皮从旋子上揭下来摊在洗干净的砧板上。扯一块到嘴里嚼一下，恩，不错，软软糯糯的粉皮带着米香，qq的又很有嚼劲。总体来说十分成功。

刘灿在旁边盯着看，口水差点没把厨房给淹了，伸出手也想扯块来尝一下，被杜小伟&ldo;啪&rdo;的一下给拍开了。

&ldo;这东西不是这么吃的，急什么。&rdo;

&ldo;那怎么吃？&rdo;

&ldo;小孩怎么还不回来呢……&rdo;

&ldo;不带你这样的啊！&rdo;

&ldo;我咋了？&rdo;

&ldo;等他回来东西都凉了。&rdo;刘灿做委屈状。

&ldo;也是，那你先吃吧。&rdo;杜小伟也觉得有些过意不去，这么大个人，硬是要摆出这幅我见犹怜的表情实在是不容易。怎么说也不好让人家白辛苦一场。&ldo;你去取个盘子过来。&rdo;

加了陷料的粉皮被卷成一个筒，也就是它的名字卷筒粉的由来了。把裹得肥肥的粉放在盘子里，淋上番茄汁，辣椒酱，再撒些花生末上去。

刘灿拿筷子，挑起一头大口的咬下去，又辣又香，还有着番茄汁的酸酸甜甜，粉皮粘糯有嚼劲，陷料是清淡中带着些鲜甜的菜豆炒肉末。他只顾大口大口的吃着，什么都不说了，吃比较重要。

宋平回来就看到这样一幅画面，淡淡带点金黄的夕阳下，刘灿那厮满脸幸福，嘴里塞得鼓鼓的，眼睛眯得都快看不到了。杜小伟站在边上看着他吃，时不时留意一下锅里，脸上也带着淡淡的笑意。

杜小伟见宋平回来了赶紧招呼他洗手吃饭，等他坐到饭桌边上的时候，杜小伟已经给他做好了一个卷筒粉，淋了酱汁配料，还有一小碗奶白色的大骨汤。宋平在长身体，最近晚上经常腿抽经，杜小伟觉得他应该补钙了，骨头汤那是最基本的。刘灿嚷嚷着自己也要，杜小伟由他自己打去，反正本来就是打算配着卷筒粉吃的。

小孩咬了一口，也美的眯起来眼，杜小伟在边上看着觉得自己心里也满满的。后面的活，杜小伟也不伺候了，他给自己整了一份，就由着这两个家伙自己鼓捣去了。不就是加了米浆在水里蒸吗，火正烧得旺着呢，米浆也很多。

吃着自己做的卷筒粉，虽然和以前吃过的口味不同，但是也还好吃。这天下的东西，无所谓正宗不正宗，最主要还是要看好吃不好吃。

等他们吃好打扫完，天已经差不多黑透了，杜小伟装上厨房的木门，洗洗脸洗洗脚，回屋休息了。房间里，大的在看账本，小的在做功课。杜小伟挨在油灯边上，简单了记录一下一天的收支，然后就不再打扰他们。从柜子里取出棉被开始铺床，天气凉了，要换厚的被子，着凉就麻烦了。

接着脱了外套开始fèng补，今天他衣服上有一个地方脱线了，用针fèng一fèng也不是很麻烦。

&ldo;真是抠门，我看你也赚了不少银子，怎么连一件衣服都不舍得买。&rdo;刘灿到底是锦衣华服长大的，不能理解杜小伟这样的人。

&ldo;跟有没有银子没关系，就觉得没这必要。&rdo;

&ldo;衣服怎么没必要，赚了银子不就是用来吃穿。&rdo;

&ldo;我喜欢省着花，关你什么事。&rdo;

&ldo;切，跟个老头子似的。fèngfèng补补又三年……&rdo;