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第91章 做吃的（第2页）

“美味！”

陈默吃了几块肉只感到满口留香。

忽然想到池子里还有泥鳅，干脆再弄个菜。

素菜就算了，暂时他只想吃肉。

拿着一个背篓当做抄网，陈默在水池里捞泥鳅挑选了两三斤大条的。

随后在屋里拿出来两个能装下泥鳅的大碗。

一个碗里面倒上一小杯庄文送给他的酒和几大勺盐，另一个碗里面装满了泥鳅。

陈默迅速地把装满酒和盐的碗扣在另一个碗上面。

“砰砰砰！”

被盖住的碗里面的泥鳅开始剧烈地蹦跶了起来，但是过几分就没有了动静。

陈默再把盖着的碗揭开，里面的泥鳅都已经醉死过去了。

而且身上的粘液也从身上脱落，还带着一丝的酒香的气味。

从屋子里拿了把剪刀出来，把泥鳅身上的粘液洗干净，随后从肚子剪开把里面的东西丢掉。

其实泥鳅肚子里并没有多少东西，因此许多人吃泥鳅都不开肚，甚至觉得这样还更“鲜”。

但陈默不喜欢这样，把泥鳅处理好了以后端到了厨房里面。

再次在大灶下面烧起小火，随后用锅铲从一边的罐子里挖出两铲自己榨好的猪油放入锅中。

等到猪油融化了，就把处理好的泥鳅放入油里面，每次放入几条炸的差不多就捞出放凉。

锅里的油并不算多，把泥鳅全部油炸完也就没有几滴了，没有洗锅陈默直接放入了冷水开始烧开。

自己去把摘来的青辣椒洗干净切成圈，大蒜粒拍去外皮切成末。

等到锅里的水烧开了，便把油炸好的泥鳅再次放进去，很快锅里面的汤都变成乳白色了。

等到汤汁少了一些的时候，再把辣椒蒜末放入锅里，放入一些盐和很少的糖，一道红烧泥鳅就这样出锅了。

“吸溜~”

把菜端到桌子上面，陈默夹了一根泥鳅，吸入到自己的嘴里。

当他把泥鳅从嘴里拿出来的时候，只剩下了一副泥鳅的骨架了，显然这泥鳅的软烂程度也是刚好。

这比起后世陈默在饭店里吃的好吃多了，而且饭店里的这道菜泥鳅都是不开肚的，干净不干净那就得看泥鳅的生长环境和运气了。

“咔嚓。”

在厨房窗边吃饭的陈默，看到了自己院子的大门被打开了。

陈芸带着一个满身是泥，身形瘦小的身影走了进来。

闻到了厨房传来的香气，进来的两个人俱是喉咙一动，陈芸对着厨房的方向喊道：

“小默是你回来了吗，好香啊！”