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新鲜的槐花洗净,攥干水分晾一晾,撒上干面粉和一点点盐拌匀,要每一朵槐花都裹上面粉,上锅蒸一盏茶的时间,便可出锅。
这法子也能蒸野菜或萝卜丝。有那爱槐花原本清甜味道的就直接吃,口重些的可蘸蒜汁、辣油。家里粮食不够吃的时节,这蒸菜也能当主食。
“这是俺家栓子一大早去摘的,现在家里就他没正经事儿干,也不知道收拾收拾家里,见天儿的到处跑。折腾了一上午就摘这么一盘子,还不够两顿呢。”吴桂香日常嫌弃小儿子,又扬声冲厨房道:“当家的,你再调个蒜汁,放点辣子!”
苗氏哪好意思让村长调蒜汁去?尽管这半年来,她受沈青的影响也接触到了很多现代的思想,可在村里土生土长三十来年,有些观念也不是一时半刻就能摆脱的。别家的汉子,又是村长,忽然伺候起饭局了,让她浑身都不自在,忙道:“不用不用,我就爱这槐花原本的香味,”
“那别调了。”吴桂香又冲厨房喊了一嗓子。不多时赵有当端了两碗饭,并带了两双筷子出来。米饭是白米掺了一点儿高粱,赵有当把碗筷放在吴桂香的手边,又偷偷拍了吴桂香两下。
吴桂香眼皮子都没抬:“得了知道了,我一会儿会跟青哥儿说。屋里待着去吧,俺们说话,你们汉子在旁边待着多不方便。”
被她点破这小动作,赵有当更加尴尬。脸上挂不住,轻轻哼了一声,却还是听话的扭身回屋了。
沈青接过吴桂香递来的两碗饭,分了一碗给苗氏:“桂香婶子要和我说啥事儿啊?”
“还不是学堂的事儿?”吴桂香没好气道。“我当时就不赞成他那想法,村里人爱放赖,难道还要惯着他们?他偏要这么着,还去找你说。你说学堂不开了,他回家又难受半天。这不天天在家央求我,啥时候见着你,跟你好好说说这事儿,你就当他没说过那话,该咋样咋样呗,惯得他们。”
因为学堂的事儿被赵有当搞砸了,回来没少吃吴桂香的挂落,他们家的孙子也等着上学堂呢!此后赵有当在家地位不说一落千丈,也大不如前。更加上如今吴桂香在作坊里做事,赚的钱又多又有威望,村里的哥儿和女人都很听她的,腰杆子越发的直了。
“这事儿啊。”沈青夹了一筷子槐花。他不爱吃香椿,总觉得有股子怪味,还不太能分清香椿和臭椿,这两样在他闻起来区别不大,在山里从来不摘。“学堂还是要开,不过换个说法。”
沈青把选拔制给吴桂香简单说了说:“我也想过了,村长叔的话也有点道理,升米恩斗米仇的,我这学堂要是不收钱,随便让大家伙儿来读,反而要挑拣这毛病那毛病,这不公平那不公平了。本来就是我自己掏钱整的,有啥公平不公平的?”
“这名谁都能报,报名之后免费在学堂里读一个月,一个月之后只取合格的继续学,学成了包进作坊干活儿,优秀的还能去县城。不合格的要是还想学,就得和人家石渠村那样交钱。”
这样一来,就是冲那个进作坊干活儿的机会,村里人也会踊跃报名,家里谁选上都是好事儿!
只是免不了还有人家,花钱也要送不合格的小子们来学,哥儿和姑娘恐怕就没这机会了。不过这是沈青开的学堂,就是偷偷多几个姑娘小哥儿合格,又怎么了?
“这注意好!”吴桂香一拍大腿,这饭就是得抢着吃才香,机会不是每人都有才会被珍惜。“青哥儿在外头见识得多了,这脑子转的就是快!”
沈青笑了笑,压低了生意对吴桂香道:“婶子别和村长说我早就想好了,就说你劝了我半天,我才勉为其难想出这么个主意。”
吴桂香乐了:“你不嘱咐我也打算这么说!”这段时间赵有当理亏又心虚,在家做低伏小的,她可算知道做个“当家的”有多过瘾了。
几人边吃边聊,又商量了学堂的选址。依着沈青的意思,就作坊后头那一小块地就成,用不了多大地方,盖两间房就够了:“分几批报名,每次报名人数限量,不然人多了先生也教不过来。”这人的心理就是很奇妙,越是报不上的越想去,恐怕原本还犹豫呢,一听不让报了,恐怕就得削尖了脑袋、托人送礼也要报。
等见了前几批合格的人进了作坊得了工钱,那报名的心就更火热了。“这地我掏钱买,就不算咱们村的公产,是我个人的私产,到时候谁都别说什么闲话,也别想插手学堂的事儿。”
“这是自然。”吴桂香道,不过说起买地,她又想起另一桩事儿,犹豫片刻才对沈青道:“老沈家可能要卖地,你买不买?要是买,我让俺们当家的给你留心着。”在吴桂香眼里,那是沈青伺候了好些年的地,庄稼人对地都有感情,人可以断亲,但伺候了那么些年的地,她想沈青会惦记着。
沈青也确实如她所想,愣了愣才道:“怎么这时候要卖地?”他有时候会特意绕一点路,路过一下自己种了好些年的地。今年老沈家已经把地种好了,连陇边也栽上了豆子,他还可惜好好的地种的那样杂乱。可不管怎么说,地里还长着冬小麦和豆子,这时候卖那粮食可都是买家的了,那种子和之前费的力气就都白搭了。
“还不一定卖呢,正闹着。”吴桂香叹了一口气,“还不是李娇凤生的那个小子?说是夜里窗户没关严实,吹了风,又病了。他们家这半年净折腾了,哪里还有钱?”赵有当借给沈志高的钱还不知道啥时候能还呢,吴桂香想起来就心烦。“现在等着银钱给孩子看病呢,不卖地,还能有什么法子?”
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