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第二十七章 天香楼（第1页）

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马车停在一座富丽堂皇的三层酒楼面前，这便是天香楼了。沈春意撩开帘子看了一眼，可以用门可罗雀来形容了，倒是对面人声鼎沸的，沈春意扭头往那边看去，端儿适时撩开那一侧的帘子。

那是一座古朴雅致的二层小楼，大门口上方挂着一块黑底红字的牌匾，写着八珍馆。这时候正是饭点，门口人马车架不知凡几，更显的天香楼冷清了。

沈春意在端儿的搀扶下下了马车，一进天香楼的大门，小二就热情的迎了上来，柜台的掌柜抬眼一看，这小姐年纪虽小，但气质不俗，穿戴很是华贵，又带了这些个人，想来身份不低。天香楼最近很少接待这样的贵客了，今天这小姐才是第二波，想到这里，掌柜的主动上前，将沈春意一行人安排到了二楼的雅间。

等沈春意入座，小二先奉上清茶，接着拿出描花烫金的菜单，请沈春意点菜。沈春意略略一翻，点了几个清口的小菜，看着菜单上有清蒸鱼、油煎鱼和红焖鱼，都各点了一份。

店小二听完沈春意点的菜，面色很是古怪，这小姐点了这么多鱼，要是个爱吃鱼的，稍微一打听，就知道对面八珍馆做鱼是一绝，怎么跑这点了？不会是来砸场子的吧？这样一想，额上便冒了汗。

下了楼的店小二赶忙把这事告诉了掌柜，掌柜阅人无数，知道这小姐身份贵重，要真找麻烦，不是他能应付的。就赶紧差人把酒楼的东家找了过来，若真要发生什么事，他得有个准备才好。酒楼的生意本就被对面挤兑的不好做，要真有贵人闹，怕是要开不下去了。

菜上的很快，小菜味道不错，入口清爽脆甜，想来这天香楼的大厨也是有几分真功夫的。但是这鱼做的就不尽人意了，不仅腥还不入味，小刺又多，沈春意尝了尝就不下筷子了。

来的时候沈春意让常守带着小玉去了八珍馆，让他们也去尝尝八珍馆做的鱼，这两个人去了许久才回来，人那么多，上菜自然就慢了。

小玉说八珍馆是出了一道鸡汤煨鲜鱼，鸡汤鲜味浓郁，遮住了鱼的腥味儿，而且每道菜也只取用了鱼腹的地方，小刺很少。这样的菜品在京城很少见，几乎桌桌都点，但是这菜有一个缺点，就是汤的滋味十足，鱼肉的滋味就淡了。

大苍国的人们，只有沿海地区吃鱼比较多，海鱼味鲜不腥，刺又少，但是很难运到内陆来。这京城的人们吃的大多是河鱼，河鱼土腥味甚浓，小刺又多，所以吃的人也不多。八珍馆能将平时人们所食甚少的鱼做的美味，也算是一招鲜，吃遍天了。

看着沈春意不再动筷，端儿忙给她奉上香茶，净口后的沈春意吩咐常守把酒楼的主事人请上来。这时王生也回来了，和酒楼的掌柜一起上楼来。

这王生进了雅间的门，先弯腰施礼，抬眼看了一眼，只听掌柜的说来个了贵气的小姐，不料年龄如此的小，但他也没敢轻慢，忙开口问道：“不知小姐有何吩咐？”

“这鱼做的难以入口。”沈春意倒是很直接。

“实在对不住，若这鱼不适合小姐的口味，在下给您换成本店的招牌菜可否？”王生倒是精明，不会说自己酒楼的鱼做的不好吃，只说不适合沈春意的口味。

“我有话直说了，你店里的鱼做的甚是难吃，可比不得对面的八珍馆。”沈春意有意刺激他，这王生太油滑了，让他生气他才会乱，他乱了沈春意才更好达到自己的目的。

果然，他此刻脸色已经不太好了。

“小玉，把我们带来的鱼给这天香楼的东家看一看！”沈春意又添了一把火。

只见小玉把带来的食盒打开，端出一个素白的盘子，一条色泽金黄，香味浓郁的鱼被盛放在上面，那鱼上还点缀着几粒葱花，黄白绿相映，实在好看的紧。

“一品酥鱼，尝一尝？”沈春意对王生说。

光是这鱼的色泽就已经让王生有些看呆了，更别提那香味，更是勾的人馋虫都要出来了。当小玉把一双干净的筷子放进他手里时，他更是连推辞都忘了，忙不迭的夹了一块鱼肉放入嘴里。鲜甜咸麻等口味一齐在口腔里爆开，让人欲罢不能，最妙的是这鱼已经香酥骨烂，那些刺一抿就烂了，免去了吃鱼吐刺的烦恼。

“妙！实在是妙！”王生叫好。

“这鱼的妙处可不仅仅是这味道，这鱼可以一下做出几十条，无论多少人吃都应付的来”说着沈春意话头一转“不知你这天香楼，想不想要我这一品酥鱼的方子。”

“当然，我给小姐出的价钱定不会让您失望！”王生是个生意人，生意人总有很多弯弯绕绕，但他现在恨不得更果断一点了。虽然他想不通这个看起来并不缺钱的小姐，为什么要把方子卖给他。

王生现在就是一门心思想把这方子买到手，好好跟那八珍馆斗一斗。

“我不要你的银子，近日你们酒楼来了个厨娘到我们府上帮厨，我母亲甚爱她做的糕点，我想跟你讨了她，也讨一讨我母亲的欢心。”沈春意道。

“哪个厨娘……”王生不太清楚，倒是掌柜的记得有个叫菡娘的去了一家府上帮厨，这府上今早还派人来提出买下她和她女儿的身契来着。这事得过问东家，他便没同意，还留了个心眼，只让厨娘一人去做工，将她女儿留了下来。

掌柜的附耳告诉了他，王生点点头，这个菡娘，他可是知道的。

“没问题，我这就派人把她的身契给小姐取来。”王生正欲吩咐掌柜的。

沈春意打断了他：“不急，那厨娘说她女儿同她一起被卖给天香楼的，她宁死不肯和她女儿分开，你得把她女儿的身契一同给我才行。”

“那不行，她女儿清清已经被定给犬子当妾室了，这是我夫人定下的，万万不能更改的！”听了沈春意还要清清，王生连忙摆手。