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第7章 这个大哥不靠谱(第2页)

江丽:不用请假,我们今天上午没有大课,不然也不会在宿舍里了。对了,哥,这是我的好朋友加同学蒋丽萍,她家就是泸上的。在学校都是她一直关照我,你要去哪办事,让她也一起。其实我很少出去,泸市我都不熟悉。

既然妹妹都这么说了,江海也不打算拒绝,免得影响妹妹的同学关系,开口说:那就麻烦蒋同学了。

蒋丽萍同学点点头说:不麻烦不麻烦,我也只是熟悉个地方,其他的也不知道能不能帮得上,我和江飞是最好的朋友。

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那就走吧,三人出了学校,打个出租车,江海把餐馆的地址告诉司机。

江丽和蒋同学上了出租车就有点沉默了,看得出来,两个女孩子对于坐出租车还是觉得有点高消费了。毕竟泸市的出租车价格,对于在校学生而言,并不十分友好。同时也说明,蒋同学的家庭环境也并不富裕。

到餐馆门口,门上面贴着纸条写着暂停营业。进到里面,餐馆张老板两口子还有房东也在。张老板拿着资料对江海说:我们还是先写合同吧,写完直接去变更资料,资料变更很快的。

对于这种小店转让合同,对于江海来说还是没有难度的,也没必要找律师什么的,其实转让费用的大头就是房租,九个月的房租加两千押金,这就去了一万一。只要房东和江海另外签一份租房合同,再给江海打一张一万一的收条就好。其他的张老板自己和房东交涉。写完这些,房东留下一个电话号码给江海就直接走了。

而张老板他两口子还要和江海他们去工商局办理营业使用人更名,江丽的身份证就是这个时候用。

办完回到店里,已经快中午了,张老板他两口行李早都收拾完了,回来把行李拿出来,就把钥匙交给江海了。

江海带小妹和蒋同学另外找了一个馆子吃饭,当大家坐下来。

小妹这才找到机会问江海:哥,你哪来的这么多钱?还有就是茶餐厅为什么登记我名字?茶餐厅能赚钱吗?

江海给她俩倒了杯水,才回答:这个茶餐厅呢我暂时经营管理,如果九个月以后能有不错的盈利,那就让你接手。我和你小钰姐不会在泸市继续待。这期间你就别回老家了,没事的时候来店帮帮忙,学着管理茶餐厅。

反正都是招人来做事,定下制度,你学会管人和不定期查账就行了。现在的钱是我战友借我的,我和你小钰姐还有其他生意。最近九个月茶餐厅只要不倒闭。现在的一两万块钱全亏了我能从其他生意上找回来。所以你不用担心。有空就把我要求你学的这些学会,另外给家里写信,别提我和你小钰姐,劝劝老妈,如果你能劝老妈从家里来这帮你,过段时间我把这餐厅房子给你们买下来,让你们经营成本降到最低。

听到江海打算买这个房子,小妹都忍不住翻白眼,觉得这个大哥去部队几年咋感觉有点不靠谱了呢?泸市的房子,是你一个西南山区农村来的娃说买就买的,也不怕风大闪了舌头。一两万块钱还亏得起,别说老家了,就是在泸市,一两万也算大钱了。不过出于维护大哥的面子,只是在心底默默念叨。

江丽:大哥,你不会是和小钰姐私奔吧?咋不能写信告诉家里呢?也不会啊,王叔他们从小就默认了你和小钰姐的事,按说不会阻拦你们啊?

看着江海也不打算解释,差点没把江飞同学的头给想炸裂。满脑子的问号。

吃完饭,江海把账结了,给妹妹拿了五百块钱,让她和同学自己去逛街买衣服,以后要来茶餐厅学管理,穿得差了可没有威信。先敬罗衣后敬人的道理从古至今没有变过。

送走妹妹,江海又去联系了装修公司重新装修茶餐厅,门面换成全景钢化玻璃门,墙砖地砖贴上,再吊顶,灯光换成时下新款的日光灯。餐馆以前的座椅全部不要,全换成四人桌,配沙发。楼上装修成两间,一间做卧室,一间做客厅。除了床全部另外买,床江海打算找家具厂订做,他要把床头板做成加厚的,然后中间镂空,以后认购证买回来放里面,再把镂空的地方用预留的木条堵上。就坐等升值。

以前餐馆为啥做不下去,江海没吃过,味道他就不评价了,但是即使味道好也做不下去,为啥?张老板他们两口子经营,舍不得花钱装修和请员工。一忙起来就顾不上卫生条件,以前人们没地方吃,国营饭店才会贴上不得无故打骂顾客,现在都马上92年了,现在的用餐环境,卫生环境,服务意识,服务态度这几样你再不下重手抓起来。再开餐馆一样得倒闭,内卷只会越来越厉害。

只要江海把茶餐厅这几样做好,味道好当然会更火爆,即使味道大差不差的,起码也能继续经营,至于味道,这玩意那不是有钱就行了吗?厨师不行就换,换到厉害的厨师,给他点股份分红,就这还做不起来一个小小的茶餐厅,冤枉江海重生狗的名声。

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