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孟洋挑了挑浓密的剑眉,问:“那你知道什么时候的椰子水最好喝吗?”
薛白溪好奇疑惑问:“什么意思?”
孟洋解释:“椰子的采摘时间也是有秘诀的——中午时分的椰子水最甜,糖分也最高。”
薛白溪轻缓点头,问:“跟光合作用有关吧?”
“聪明!”孟洋笑道:“午时左右的阳光最灿烂,也是葡萄糖储备最多的时候。”
薛白溪有些渴,一连又吸了好几口。
大椰子蛮重的,她抱得有些吃力,悄悄换了一个位置。
孟洋瞧见了,关切提醒:“椰水多,所以比较重。你搁桌上喝吧。
薛白溪将大椰子放在书桌上,俯身继续吸着。
对面的少年一手撑着窗弦,轻松一跃而起,坐在窗沿上,大长腿懒散横着。
“物以稀为贵,我们这边的椰子多,所以很便宜。每次我们家的冰箱空了,我就跑出门买几个回来削掉外皮,塞里头冰镇,渴了就抱出来喝。”
少女听得双眼发亮,葱白小手好奇拍了拍椰子皮,发出闷闷的“咚咚”声。
孟洋笑哈哈解释:“椰子不是西瓜,不能单靠拍的。你还得抱抱看,一般都是越重越好,证明里头的椰水多。不过,如果要吃嫩嫩的椰肉,就不能挑太嫩或太老的。”
“嫩嫩的?”薛白溪一下子来了兴趣,问:“椰肉不都硬邦邦的吗?”
在所有的水果中,她最喜欢吃的便是椰子。很喜欢它如雪般的纯白,还有那清甜中带着一抹淡淡的涩味儿。
可惜椰肉太硬,她的肠胃不怎么好,管家一向不让她吃,说太难消化。
不过,她仍很喜欢那种越咀嚼越香的感觉,满嘴的芬芳,偶尔会趁着管家不注意,偷偷吃上一小块。
少年摇头:“老椰的肉才硬邦邦。嫩绿的椰子里头的果肉又白又嫩,跟果冻一样的口感,滑嫩得很。这个偏嫩了些,里头的果肉就薄薄一层,不过却是最嫩的。”
薛白溪摩挲怀里的椰子,问:“那……该怎么吃到椰肉?切开吗?”
竟还有这样的椰肉!太新奇了!
“等着。”少年解释:“等你喝完椰水,我帮你劈开它。到时你可以拿一根汤匙,将嫩嫩的果肉勺起来吃。我听柳爷爷说你喜欢喝椰子汁,猜想你应该没这么吃过椰子,所以带上来给你试试看。”
新鲜的椰子保存起来颇难,一般都得搁冰箱保鲜,长期运输容易变质,不仅椰水喝不得,果肉也会变馊。
一般都是老椰削掉外皮,运到外地去换钱。她住在北方,应该很难吃到新鲜的椰子。
薛白溪低声:“……谢谢。”
外公说得没错,邻居一家都是热情善心的人。
“不客气。”少年脸俊眉秀,笑道:“算是我送你这位新邻居的乔迁礼物吧!”
薛白溪的俏脸微微红了,埋下脑袋喝着椰水。
“……谢谢。”她低喃。
少年潇洒挥手:“一个小椰子而已,新邻居不用这么客套。等哪天有空,我带你去海边摘椰子!”
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