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第239章 胜利金枪鱼的味道（第1页）

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一块金枪鱼肉，外表烤的金黄焦香，带着香蒜和柠檬的气息，切口处却饱含汁水，一滴滴渗到盘子里，还冒出缕缕的白气。

墨非含笑用小刀切成了五块，微微点头道：“请一口吃下，味道会更好一些。”

评审们相互看了看，狐疑地叉起肉块，扯块纸巾在下面托着，怕肆意流出的汁水流到衣服上。

“啊呜！”

金枪鱼肉块入口，焦香的表皮透着肉香、蒜香和柠檬的味道，微微的酸味刺激，让人不由自主地咬下去。

“啪叽！”

肉汁立刻充盈在唇齿间，细品是清甜的味道，而里面的肉像奶油一样滑腻，随着牙齿咬下，立刻化为了膏体。

细腻、柔和、服帖，即使不用牙齿咬，使劲嘬上一口，也能完美地吸出肉浆来，就像熟透的西红柿、肥美的蟠桃、秋后的红柿子……

但恰恰最外边那层焦焦的表皮，又带给人另一种极致感受：柔和韧、软与硬、腻和香，完美的统一在一起，整个人几乎要化了。

主裁廖远瞧见了评审的神情，竟也忍不住心底的痒痒，问墨非：“能否让我也尝一尝？”

“哗……”

台下一片骚动，主裁居然也要尝菜，这可是破天荒的头一遭，但也没有规定说不让主裁尝，那只是他个人的要求，与比赛进程无关。况且他也不参与评分。

墨非切下一块递给了他，又把剩下的肉分成小块，放在盘子里。他切肉的技术很不错，即使再小的肉块，也覆盖着或大或小的表皮，只有这样才能保持完美的口感。

面向观众，他轻声说了一句：“谁愿品尝请来自取。”

闻听此话，早就严阵以待的严翠山立刻起身，全然不顾自己已上岁数的现实，几个箭步跑到台去，赶紧抢了一块最大的塞进嘴里。

“啊呜！”

一口咬下，他立刻眯上了眼睛，嘴巴缓缓开合，仿佛要把时光留住，留在美味的鱼肉里……

高华、葛亮、苏牧歌和余小鱼都从座位上站起来，争先恐后地来到台下一步的位置，仰着脸急切地问：“严老，什么味道！？”

严翠山终于舍得睁开了眼，似乎对他们打断自己很不满意，依依不舍地咽下口中的鱼肉说：“你们尝尝不就知道了？”

葛亮迫不及待地跳上台去，正要叉一块大的，却叉了空，只见严翠山笑眯眯地叉在手里，一口吞下。

“你……你为老不尊。”葛亮不知该哭还是该笑，最后苦笑着伸手去叉稍大的一块，谁知这次又叉了空，余小鱼不知何时跑了上来，把他看中的那块鱼肉叉去了。

看清了形势，葛亮再也不敢怠慢，快手叉到了离自己最近的一块，张口填到嘴里，接着又叉了另一块，仍放到嘴里去。

还要再叉，却一下子叉到了桌子上，原来盘子被高华端走了。

“你们够了，再吃下去，这些洋大人们连渣都吃不上了，还是让尊贵的客人先品尝吧。”

高华端着盘子，给苏牧歌叉了一块，自己叉了一块，剩下的都端到了使节们面前，笑着说：“请大家尝一尝。”

此时，主裁廖远已经将鱼肉咽到了肚子里。

美食于他而言，既是工也是享受，自从干上这份工以来，十几年里吃过无数名厨的料理，墨非做的这一份，还真是有些特别。如果他是星级大厨的话，做出这样的料理只能算是尚可，可是他明明还是个五级厨师，能做到这种程度简直堪称奇迹了。