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第27章 刘大妈的谄媚讨好（第2页）
她这老脸比起那一千块，根本不值一提！
“行吧，我听你的！”刘翠花咬咬牙答应了下来，“晚点我再带几只野味过去，跟他们道歉！”
“哈哈，老婆，你能这样想，那就再好不过了！和气生财嘛，听我的，准没错！”张大壮见到她愿意服软也很高兴。
在他眼里，这种邻里之间的冲突，可以避免，就尽量避免，完全没必要给自己胡乱树敌。
搞得整日鸡飞狗跳的，根本毫无意义。
夜间，林觉在厨房做晚饭。
下午姜瓷去了一趟市集，跟猪肉铺的老板买了两斤瘦肉。
这瘦肉刚好是里脊肉，属于猪身上最柴，纤维最大的部位，简单拿来炒菜，肯定是很难做得好吃的。
他准备做道糖醋猪肉，猪肉切条裹上面粉油炸，再撒上白糖和新鲜番茄做成的酱汁。
口感酥脆，味道酸酸甜甜，孩子们肯定喜欢！
姜瓷在边上给他打下手，她的学习能力很强，站在那，就算不说话，默默看着，也能学到很多技巧。
自从她发现林觉会做菜之后，在他身边真的学到很多。
以前她做菜就是简单把一个食材煮熟就行了，猪肉永远只有一种做法，就是炒！
鸡蛋永远只有一种做法，就是做煎蛋！
她怎么也想不到，原来鸡蛋还可以做成茶叶蛋，蒸水蛋，卤鸡蛋，盐焗鸡蛋等等！
这些菜式五花八门，让她眼花缭乱。
要不是林觉没事跟她闲聊时，和她讲起这些，她都不晓得做菜原来是一门涉及广博的技艺！
此时，林觉正给腌制过的猪肉条撒上面粉裹上，给它们按摩，让它们充分粘上面粉。
大铁锅里烧着热油，第一次油炸，不需要过高的油温，烧到五六成热就行。
油温太高容易导致猪肉表面炸焦，但内部却可能不熟。
初炸只需要把猪肉炸熟就行，炸好捞起，等油温升高，再倒入复炸！
复炸时间不能长，目的是让面粉层炸得更加酥脆，等它表皮金黄，就可以捞起来了。
“肉炸好了，老婆，你的番茄酱做好了吗？”林觉扭头询问。
姜瓷虽在发呆，但手上的活也没停。
她按照林觉的吩咐，把番茄去皮捣碎成了酱糊糊。
林觉将番茄酱跟白糖混合起来烧熟，最后再倒入炸好的猪肉搅拌，让它充分地裹上酱汁。
撒上熟芝麻，一道糖醋猪肉就做好了！
“粑粑，肉肉的味道好香啊！”玥玥闻到香味，早早就在火灶边围着了。
姜瓷抱着孩子出去外面，笑道：“别嘴馋，等爸爸把菜做好，咱们就能吃饭了。再等一会吧！”
“哦……好哒！”她跑进院子，跟弟弟亮亮玩跳房子。
姜瓷欣慰地看着孩子们在那玩耍，这时，院子外传来哐哐哐的敲门声。
她习惯性地过去开门，以为是苏春梅有事找她。
刚走到院门边上，透过寸长的门缝，她见到的却是刘翠花的身影。
对方一脸鬼鬼祟祟地站在门外，姜瓷见到是她，心里一惊，拿不定主意要不要放她进来？
早上刘翠花在她家门口闹事，搞得她极其难堪。
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