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早上起来做了早饭,和林燕吃过之后传呼响了,一看是外地号码,出去回电话。
是师父传我,他问我现在干活没,我说没有。他说国宾集团的老总给他打电话叫给找个厨师,去北陵西门的“威世丽酒店”炒菜,师父叫我过去。我问师父到那找谁?师父说到那找一个姓冯的经理就行,就说郭总让去的。我问师父在海南待的好不好,师父说挺好,并且说师母也适应了,老两口在海南待得很开心。
和师父通完电话到家和林燕说一声,然后就骑着车子去了北陵西门的威世丽酒店。
这家酒店非常熟悉,在玫瑰饭店上班的时候每天上下班都路过。酒店生意不算太好,主要是公家开的,归国宾集团管,所以一直都营业着。
来到威世丽酒店正好赶上他们上班,见到了冯经理,冯经理是个女的,三十多岁,大个,长得很漂亮,有点像最初在北四路抻面馆干的时候的三姐。
“冯经理,是郭总介绍我来的,说咱们这缺个厨师。”我说。
冯经理说:“是,咱们这缺个厨师,你贵姓?”
“姓谭。”
“今年多大了?”冯经理问。
“二十六。”我回答。
冯经理打量着我,可能是看我不像二十六的,说:“这么年轻,看着可不像。”
我说:“长得有点老。”
冯经理问:“那你炒几年菜了?”
我说:“炒两年菜,我炒菜时间不长。”
冯经理说:“哦,那没事,主要是看炒菜啥样,和时间长短没啥关系,等一会儿郭总过来,你做两个菜尝尝,咱们得试试菜。”
我说:“没问题,试菜是应该的。”
冯经理回头喊一个正在收拾卫生的服务员:“小张,你去厨房把厨师长叫来。”
服务员去厨房喊厨师长,不一会儿出来一位三十多岁的男的,穿着工作服,戴着厨师帽,应该是厨师长。
他来到跟前,问冯经理:“你喊我,老冯?”
冯经理介绍我:“老王,这是谭师傅,郭总找的,一会儿你带他到厨房看看,熟悉一下,然后谭师傅做两个菜,郭总一会儿过来,试试菜。”
厨师长老王说:“行。”然后看看我,说:“谭师傅。”
我冲他点点头,说:“是,你好,王厨。”
和他握握手。
王厨说:“走吧,先跟我进厨房看看。”
和王厨进了厨房。
刚进来的地方是洗碗间,有一个四十多岁的大哥在那收拾卫生。再往里走靠右边是面点间,里面有一位三十多岁的女的和一个二十岁左右的女孩。
王厨说:“这是咱家面点间,俩人,一个师傅一个小弟。”
里面的面点师傅看到我,我冲她点点头。
接着往左边走,穿过一个三米长的通道,进到里面,里面是凉菜间,有一个二十多岁的男的在里面干活。
王厨说:“这是咱家的凉菜间,一个人。”说完喊了一声正在干活的男的:“赵刚,这是谭师傅,来试菜的。”
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