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面姐说:“这得感谢谭师傅,你要是不说到现在我也整不出来。”
我说:“客气,都是一家人,以后别这么客气,不习惯。”
面姐说:“谭师傅太谦虚了。”
我说:“还没学会谦虚,就是有啥说啥,时间长了你就知道我啥样了。”
国庆和面点小弟一人尝个饺子,国庆说:“好吃,面姐以后你一天蒸一屉,就说是试菜,蒸完完了喊我,我过来给你尝尝,你看我做不行但我尝饺子那没问题。”
面姐笑,说:“你竟想美事,还天天蒸一屉,我看你就像饺子。”
说说笑笑,来菜了,和国庆回厨房炒菜。
王厨已经把功夫鱼做完,在那和张军尝着,看我回来王厨喊我:“谭师傅,你尝尝,我咋觉着不是那个味儿。”
我过去拿着筷子夹了一块鱼肉,放进嘴里还没吃就感觉不对,根本不是那个味道。尝完之后不能说不好,也行,但不是功夫鱼的味道,是另外一种,好像有点像清蒸鱼,但还有点炖的滋味。
我说:“王厨,你用农家酱试试,不用美极鲜和万字酱油,就是纯家常炖法,还有就是别过油,洗干净了直接炖,然后放干辣椒,试试咋样。”
王厨说:“咱家也没农家酱。”
我说:“用豆中宝和黄豆酱,再加点香其酱调一调,放点酱油,和农家酱差不多少,不行你试试。”
王厨挠挠脑袋说:“我是整不明白了,不行明天谭师傅你炖吧。”
我说:“郭总要吃你炖的,你叫我炖,那不扯淡。”
王厨说:“谁炖管啥的,炖出味儿就行,你炖吧,我整不了,就交给你了。”
我笑了,说:“行,明天我炖,今天晚上多开几条草鱼,别明天炖废了。”
王厨说:“行,多开几条。”
说完开始上灶台炒菜,菜不多,都是家常菜,王厨那边就是一条鱼。
之前王厨是不帮我炒菜的,现在是想帮我炒菜,但看他犹豫的样估计是怕炒不出我这样,开始不敢炒了。他帮不帮我炒无所谓,能忙过来我就自己炒,忙不过来就喊赵刚过来帮忙,一般情况下也不耽误事。
炒完两桌菜,周晓梅进厨房喊说客人找我。我想一定是老大二哥来了,于是就和王厨打声招呼来到前面。
冯经理在吧台站着,看我出来说:“邢哥来了,喊你过去。”
我点点头,周晓梅把我领进老大二哥吃饭的包房,进去之前告诉周晓梅,要是再来客人点菜就喊我,她说好。
老大二哥和王姐在,还有一男一女,是他们办事处的同事,他们这是下班了过来吃口饭喝点酒。
看我进来王姐招呼我坐下,然后老大二哥向我介绍那一男一女:“谭子,这都是我们办事处的,这是小王,管财务的,这是小李,管宣传的。”然后介绍我:“这是谭子,我一个小兄弟。”
我冲俩位点点头,互相握握手,客套几句。
老大二哥说:“来吧兄弟,挺长时间不在一块儿喝酒了,先喝一杯吧。”
我端起酒杯,笑着说:“这大杯,真干呀。”
老大二哥说:“不真干咋的,你酒量我还不知道。”
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