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这好像炖过头了?
但是就算这样,鳝鱼肉也还是很好吃!
许双年把碗里两块吃完,回味了好长时间,这种食材要是放在末世,怕是她奋斗半辈子都吃不上的高级食材。而在这里,她只要努力赚钱,山珍海味都能吃到!
周氏在一旁看两小只吃饭,“慢慢吃,吃完之后瓦罐里面还有汤,多喝一点补身体。”
小东不太熟练的用筷子夹着一块鳝鱼肉放在许双年碗里:“大姐,你也吃,还有娘,也吃。”
小东捧着碗里的两块鳝鱼肉,“我人小,吃这些就够了。”
小溪也两只小胳膊捧着碗,“娘,大姐,你们自己夹,我也吃两块就够了。”
周氏把碗接过去,虚虚抱着小溪,眼眶通红:“娘的好孩子,娘不吃,小溪多吃点,吃了就长高了。”
许双年看着碗里的鳝鱼肉,十分感慨,而后她把鳝鱼肉夹起来丢回小东碗里,“我才不吃这玩意儿,完全煮化了,还没兔子肉好吃。”
小东:“……那我分给娘。”
几块鳝鱼肉推来让去,小东和小溪各吃三块,一人分了一块给周氏,但是瓦罐里的汤没再推让,在许双年的注视下,两人喝的干干净净。
他们原本就吃了不少兔肉,又喝了两碗汤,余下的烤饼子谁也吃不下了,今天难得剩了饭。
周氏把饼子收起来,收拾瓦罐和碗拿去河边刷洗。
许双年把小篓里面,周氏已经处理好的小鱼拿出来摊在石板上,石板放在火堆附近,慢慢烘干。
下山后就很难再找到食物了,现在山里遇到的这些吃食要尽可能的存放起来。
烘干的小鱼干能够储存很久,后面如果用油煸到焦香,只撒上盐就十分好吃。如果再加点辣椒和豆豉上锅蒸一下……想到那一幕,想到那个味道,许双年口水不受控制的分泌。
第12章不能露肉
她记得辣椒是很后面才传过来的,也不知道在这个朝代能不能找到。
茱萸虽然也有辣味,但是药性大,更适合做药材用。辣椒香味更加纯粹,辣度也多,是做菜的首选。
小鱼做成小鱼干,小虾的数量太少,许双年索性就先放一个瓦罐里养着了。
把腾空的四个竹篓重新加入饵料放进水潭里,趁着天色还没黑,周氏带小东小溪割草去了。
兔子要吃的草听起来还挺讲究,又要干草又要新鲜草,还只吃固定的几种,许双年对这些草没研究,也不感兴趣。
那几只小兔子的作用只是为了哄小孩高兴,后面长大了,小孩不喜欢了,那就杀来吃了。
吃食的话,只要饿不死就行。
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