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“怎么才来，再晚一点改耽误做饭了。”周氏一边说着一边伸手帮忙。“哎哟周管事，你当这油榨出来就可以吃了，不得镇一镇。”送油的人满脸堆笑，看着一溜的食材尤其是那几大块白花花的面团眼睛顿时亮了光，咽了咽口水嬉笑的说道：“这油香的很您先用着，不够再给您送来。”周氏瞪了他一眼：“就这都够寻常人家用一年的了，打量这油不是你的？”不知道是不是周氏是一家子里最早得主家重用的，早早的就入乡随俗而且还懂得为主家思虑节省，对此汪如心很是满意。观察了这么久，周氏做饭从不抛费而且极为擅长寻找食材，上次的肉沫豌豆和炒豆荚就是，尤其是那豆荚很多人家都是直接拉回家喂鸡喂羊，在周氏手上竟然成了美味。汪如心特意当着秦嬷嬷面前夸耀过周氏两次后，周氏干活更上心了。锅里倒上油，将滤干水分的豌豆放下去轻轻推动炸至焦黄酥脆再用竹耙子捞上来洒上些许的盐粒，入口酥脆化渣。锅留底油，打散的鸡蛋液倒了下去，很快一块金黄的煎蛋饼又出了锅，如此往复几次煎好的鸡蛋饼就装满了一个盆。重新倒油，处理的好的鱼慢慢的下了锅，煎的两面金黄盛出来煎合作汪如心在竹语轩陪着姜氏也用的这个面，姜氏喝了一口汤盯着汤看了一会儿，笑着道：“鱼汤？”“周管事家的去河里捞的鱼，这汤底是不错。”久为的面香充斥在鼻尖，汪如心小心的喝了一口一脸满足。能不满足吗？这可是自己一路用心伺候才得来的，每一口面条都很珍贵。用过饭姜氏轻轻擦了嘴，“这周氏当真不错。”“听说你要做麦芽糖？”汪如心笑着道：“嗯，茂院的人到地理去捡了好多的麦穗，我看着还不错就拿了些过来，正好库房里还有袋舅舅送来的糯米，正好可以用。”“你刘婆婆极为擅长做这个，原来夫家就以此谋生过，要不懂得你问下她。”一旁的刘婆子忙笑着上前，道：“别个不敢说，要是这做麦芽糖的手艺还是能说道说道的，姑娘要是需要只管看口。”早前燕儿那丫头糊涂惹了主子不快，好在这一家子都是大度的没有过多的计较，但这事刘婆子一直记在心里。原来她是夫人身边的管事婆子，他男人和儿子是采买的管事，孙女又是姑娘身边的大丫头，可以说这如园的下人就数他一家子最体面。