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次年正月十六。行商。千金楼已在建中，难民颇多人工廉价做事勤快，工事进展顺利，成盛成二伯督工即可。欢掌柜带成才成广，拉上二十车各色清酒，雇了镖师，往周围的郡县跑商。欢掌柜道“人活在世，唯美酒不可辜负也。”其实，美人也不可辜负。但，已经辜负了。只去了临县濯县，二十车清酒就被抢售一空，订单连续接了两千余坛。欢掌柜干脆在濯县建了酒坊，分了两位成家村人过来监管售卖且蒸馏提纯当地的浊酒，酿酒需要时日，上阳县城即便日夜酿造也不够这般大售。濯县浊酒收拢后提纯不在话下，留成辉成光在濯县造酒。欢掌柜领着成广成才成高成远，又带上二十车清酒，去往青阳郡。记得最开始选定创业谋生之地时，欢掌柜便选了上阳与青阳。已决意，把清酒带去青阳。青阳便不开酒楼了，直接开酒坊，专卖各类清酒，之后还想把酒坊开去渝都。人手不够便去人伢处买，只买终生契约的，十年二十年的皆不要，且契约注明若泄露主家酿酒机密，赔银十万两，十万两要不了他们的命，只是会被刺配不毛之地。当然，她开出的月例银皆五倍于市面，傻子才泄密，况且除了成家人，核心的蒸馏他们见都见不到。千日醉在青阳郡差不多是天价了，十斤一坛的一百二十两，且每年只做二百坛，售完便无。欢掌柜估算过，喝千日醉的那些人家购买力在二千坛左右，只做十分之一便好，物以稀为贵。有钱人多，爱喝不喝。生意就是生意，随心所欲的，再不如往常仁慈心软了。欢掌柜，愈发像个生意人了……四月初七。蹲狱。行路难，行商也难。你赚钱他眼红。这日晚间突有大批订单，一次三百坛梨蕊白，一百坛竹叶青，欢掌柜领了几个人去送酒顺便收银。归来时见十余人与成远成高在酒坊内打斗，酒坊已酒气熏天，坛坛罐罐破碎一地。问过原因后，成远道这些人非得要进酿酒院去，借口去搬最新的酒，他二人阻拦这才打了起来。欢掌柜听后怒气丛生，抬腿出拳，毫不留手，把这十余人揍了个狠的！本就负气，本就无从宣泄，还来招惹！闻讯而来的衙差不管不顾，把尽欢酒坊的伙计连同这十余人，尽皆带去了大牢。郡守不在堂，次日才审理，欢掌柜破天荒蹲了一晚的大狱。是夜，她才想起自己出来近三月余。不知千金楼建造得如何了，此间事了，需得回上阳瞧瞧，渝都之事且先搁置。次日上堂之时，郡守稍作问话便当堂判定：欢掌柜动手伤人实乃大凶之举。又见她在堂上竟不跪拜，一怒之下便令衙差脱去她外袍，责打五十大板！欢掌柜哪里肯从，塞了五百两银，郡守清廉自持拒不接受！衙差与她拉扯之下一块铜牌掉落在地，是那块“荀”字铜牌，昨晚她还看来着，原想去渝安都城行商，顺道践诺送两罐茶叶给荀骓，所以带在身上。郡守不知何因又重新问话，十余闹事之人在各被责打二十大板之下结束。青阳郡守对欢掌柜不再用刑，反而判无罪，又和气以待。态度突然转变，让欢掌柜摸不着头脑。管他呢，总之，免了顿责打就好。五月初六。千金楼开业。欢掌柜在去岁的冬日里便着秋云买回五十个丫头，各自培训为迎宾、服务、指引、做女红等的。且留了月事带样品让她们批量做，写了温身补汤，生姜红糖，红枣红豆等各样食疗菜谱，教与她们如何与膳食搭配补身……布置了一间样板客舍，吩咐秋云安排人照此布置千金楼的客舍。一应安排下去了，几百难民佣工，经过五月余的施工建造，布置安排，一切尽皆妥帖。欢掌柜回郡城后便开始着手最后的验收与改善，五月初六大吉，千金楼开业。郡守秦大人的夫人与小姐收了欢掌柜的明前茶和清酒，应邀前来捧场剪彩，梁诗如亦带着姐妹前来，开业当日全场皆免费参观，所购物品半价酬宾。开业次日起，男子禁止入内，千金楼只为女子服务。欢掌柜一点都不觉得这么做很偏执，反而觉得这“女子会所”举世无双，独一无二。上阳贵妇中有郡守夫人的引领，来此颇多，姑娘里倒是少些，三从四德让她们轻易出不了后院。欢掌柜安排了琴棋书画各室的“女先生”，女子贴身与养身保养处安排了六位姑娘做引领，其余各处均做了安排。讲故事说书的大堂子一月只开两回，定在每月的初二与十六。起先欢掌柜自己讲，她在那两日换了女装，戴上面纱，恢复原本清冽好听的嗓音，垂下珠帘，倒也不曾被人认出。