100笔趣阁

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第956章（第1页）

“自然是少爷。”

“那你怎么不早说！”

唐笑动作麻利地穿鞋就往外走，一边走一边嘀咕，“话也不说清楚，饿坏了我崽可怎么办……”

知道是做给沈文韶吃的，唐笑立刻来了劲头，这会儿时辰不早了，她问清楚了沈文韶今儿一整日就吃了个早饭，忍不住在心里吐槽，人是极好的，脑子也是聪慧的，就是太娇贵，不好养。

她看了府里之前送上去的菜，山蘑菇炖小鸡，蒸羊肉之类，这种时节确实看着没胃口，但这里的菜色大多是这些蒸菜炖菜，蘸着蒜泥酱料这么吃。

唐笑瞥了一眼灶上的高汤，也没用，动手收拾了一些青菜，又找出一条肥厚均匀的肉快速剁碎，拌入笋末做成肉圆，下在青菜汤里，汤色清透，碧绿的菜叶，圆乎乎的肉圆，看着就清爽。

她看着有豆腐，煎了几块，按着她独家秘方调的酱汁，倒进锅里包裹住每一块豆腐，在盘子里叠出漂亮的摆盘。

又烫了些时蔬，碧绿嫩黄，拌的时候有些遗憾作料不够齐全，要不能鲜得舌头都掉下来。

摆盘也有讲究，不能太多，要在素雅的碗盘中间放好，旁边最好再点缀一下，看着量不多，不会腻住胃口。

做菜的当口，看着天热，唐笑问了府里有常备药材，要了乌梅山楂甘草陈皮熬煮。

几样菜做好，连同之前端上去的挑了两样看着清爽的让人一块儿重新给沈文韶端过去。

唐笑做的量不多，除却给沈文韶的份，她都给自己留了一份，“我先帮他尝个味，也免得你们不放心我做的东西。”

她义正言辞地先吃起来，汤汁浓郁的煎豆腐配着软糯的米饭，吃一筷子清爽鲜脆的凉拌时蔬，再喝一口滋味清雅的汤，肉圆里笋末爽脆，肉末嫩得像豆腐一样，一点不腻人。

唐笑早饿坏了，动作优雅又迅速，吃得身心满足。

擦干净嘴收拾好，她又跟大师傅要了去年腌渍的桂花，调入凉好的乌梅汁里。

“用冰冰一会儿给沈文韶送去，不过太凉了也不要让他喝太多。”

柳伯一直在旁边看着，他看唐笑做菜的手法娴熟，确实是个熟手，又干净又利落，切菜的刀工不输灶房里的师傅，他就纳闷了，这丫头是从尚仪局带回来的？怕不是被从御膳房撵出来的？

乌梅汁放到冰盆里镇着，唐笑也没回去，她也想看看沈文韶对她的手艺是什么评价。

过了一会儿有人送了餐盒回来，脸上喜笑颜开，“大人吃了许多，还多喝了一碗汤，这会儿在院子里消食，怕是吃得撑着了。”

唐笑朝柳伯挑了挑眉，柳伯扭开头，觉得辣眼睛。

“一会儿可以把乌梅汁送过去，这个时节喝最是舒爽。”

唐笑也不客气，给自己盛了一碗，调了糖桂花进去，喝一口眼睛都眯了起来，酸甜沁凉，身上毛孔都打开了一样。